• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Štvrtok, 18.4.2024Meniny má Valér
10°Bratislava

Na pulty obchodov sa dostala nebezpečná šunka, zákazníci ju nesmú konzumovať

  • 19:34 29.03.2024
  • Praha
Na pulty obchodov sa dostala nebezpečná šunka, zákazníci ju nesmú konzumovať

Z trhu sťahujú takmer 100 kilogramov šunky.

Česká Štátna veterinárna správa (SVS) nariadila stiahnuť z predaja približne 100 kilogramov morčacej šunky kvôli prítomnosti zdraviu škodlivej baktérie listérie. Šunka od spoločnosti LE&CO-Ing. Jiří Lenc, s.r.o. s dátumom spotreby do 31. marca sa pod dvoma rôznymi názvami predávala v obchodných reťazcoch Tesco a Globus v ČR. Ľudia, ktorí majú šunku doma, by ju nemali konzumovať a môžu ju vrátiť v mieste nákupu, uviedol hovorca SVS Petr Vorlíček.

Ide o výrobok:

Tesco: Krůtí šunka se sníženým obsahem soli 100 g

Globus: Krůtí prsní šunka se špetkou soli

Výrobca: LE&CO – Ing. Jiří Lenc, s.r.o. (CZ 21940398)

Šarža: 25260224

Dátum spotreby: 31. 3. 2024

Veľkosť vyrobenej šarže: 97.8 kg

Veterinárna správa nariadila výrobcovi pozastaviť výrobu šunky a jej uvádzanie na trh. Celá šarža bola odoslaná do logistických centier Tesco (93 kg) a Globus (4,8 kg) a do predajní oboch reťazcov v Českej republike.Teraz musí výrobca vykonať mimoriadnu sanitáciu technologického zariadenia a predložiť výsledok vyšetrenia ďalšej šarže výrobku. Až potom jej veterinárny orgán povolí pokračovať vo výrobe.

Podľa výrobcu môže ísť o pochybenie zamestnanca

Podľa výrobcu mohlo ísť o porušenie hygienických zásad zo strany zamestnanca. Následné testy v spoločnosti boli negatívne. "Hypoteticky mohla byť táto kontaminácia spôsobená porušením hygienických pravidiel jedným zo zamestnancov pri krájaní výrobku. Výsledky všetkých následných kontrolných testov sú negatívne a ďalšie vzorky sú priebežne zasielané na ďalšie testovanie s cieľom overiť nápravné opatrenia," uviedol pre ČTK manažér divízie LE&CO Petr Korejs.

Foto: svscr.cz

Baktéria Listeria monocytogenes môže spôsobiť ochorenie nazývané listerióza. Pre zdravého človeka zvyčajne nepredstavuje nízka dávka listérií problém. Listerióza je však vysoko riziková pre ľudí s oslabenou imunitou, deti, tehotné ženy a starších ľudí. “V prípade potravín živočíšneho pôvodu možno rastu baktérií zabrániť správnym skladovaním potravín. Dôležité je najmä dodržiavať dátum spotreby a skladovať potraviny pri teplotách odporúčaných výrobcom. Dostatočná tepelná úprava potravín je spoľahlivým spôsobom eliminácie baktérií,” dodal Vorlíček.

Zdroj: Info.sk, TM, svscr.cz, ctk.cz
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Zhotoviteľa kysuckej D3 začne NDS obstarávať v máji

Zhotoviteľa kysuckej D3 začne NDS obstarávať v máji

DNES - 18:03Ekonomické

Zhotoviteľa prvého z troch chýbajúcich úsekov kysuckej diaľnice D3 začne Národná diaľničná spoločnosť (NDS) hľadať na budúci mesiac.

Premiér: Splnili sme sľub o plnohodnotnom 13. dôchodku

Premiér: Splnili sme sľub o plnohodnotnom 13. dôchodku

DNES - 17:22Ekonomické

Poslanci schválením novely zákona o sociálnom poistení splnili "jasný sľub" strán vládnej koalície, že dôchodcovia dostanú plnohodnotný 13. dôchodok.

Slovensko predalo švajčiarskym investorom dlhopisy za 654 miliónov eur

Slovensko predalo švajčiarskym investorom dlhopisy za 654 miliónov eur

DNES - 16:09Ekonomické

Slovensku sa vo štvrtok podarilo predať štátne dlhopisy v celkovej hodnote 654 miliónov eur.

Erik Tomáš: Dôchodcovia dostanú tento rok 13. dôchodok

Erik Tomáš: Dôchodcovia dostanú tento rok 13. dôchodok

DNES - 13:27Ekonomické

Od tohto roka už nebude 13. dôchodok sociálnou dávkou.

SaS chce zvolať pre údajnú nečinnosť ministerky Sakovej hospodársky výbor

SaS chce zvolať pre údajnú nečinnosť ministerky Sakovej hospodársky výbor

DNES - 12:59Ekonomické

Opozičná strana SaS požiada o zvolanie mimoriadneho parlamentného výboru pre hospodárstvo.