Potravinári odhalili nebezpečný výrobok, reťazec sťahuje z pultov tieto ryby
Vo výrobku zistili prekročenie maximálnej povolenej dávky histamínu, ktorý môže u citlivejších osôb viesť k alergickej reakcii.
Štátna veterinárna a potravinová správa SR (ŠVPS SR) na základe podnetu od spotrebiteľa vykonala analýzu vzorky výrobku, ktorý na pultoch ponúkal obchodný reťazec Kaufland. Konkrétne ide o prevádzku na Šafárikovej ulici v Rožňave.
Za nevyhovujúci potravinári označili výrobok Steaky z tuniaka-hlbokozmrazený, glazúrovaný, bez kosti, 250 g
- dátum minimálnej trvanlivosti: 12.2.2024
- výrobná dávka: VN 573/III/010
- dodávateľ: EURO FRIGO PRAHA spol. s r.o., Ovčí hájek 2355/68, 158 00 Praha 5
- schvaľovacie číslo výrobcu: CZ 11A00429 ES, Česká republika
- krajina pôvodu: Vietnam
- oblast výlovu: FAO71
- registračné číslo EÚ: DL573
Foto: svps.sk
"V analyzovanej vzorke (s rozsahom výberu jednotiek vzorky n=9) bol zistený prekročený obsah histamínu 362.8 / 481.9 / 564.4 / 626.9 / 474.8 / 1243 / 640.5 / 644.3 / 712.3 mg/kg (n=9, c=2, m=100, M=200 mg/kg)," informuje ŠVPS SR na webovej stránke.
Histamín sa podľa potravinárov v určitom množstve prirodzene vyskytuje v každom organizme, no jeho uvoľňovanie vo veľkom množstve môže vyvolať alergickú reakciu.
"U ľudí citlivých na prítomnosť histamínu v potravinách sa môžu vyskytnúť akútne dýchacie ťažkosti, pokles krvného tlaku, červenanie v tvári, koprivka so svrbením, nevoľnosť, žalúdočné kŕče, hnačka a bolesti hlavy," informujú odborníci s tým, že pokiaľ ide o skazenú rybu, histamín sa v nej môže nachádzať v takom množstve, že v priebehu polhodiny od skonzumovania spôsobí až toxickú reakciu.
Aké bude počasie cez víkend? Pripraviť sa treba aj na búrky
Meteorológovia očakávajú na Slovensku prvý letný deň, objaviť sa však môžu aj búrky.
Pozor, hrozí supersonický tresk! Ministerstvo obrany vydalo varovanie
Pre časť Slovenska vydali varovanie.
Požiar vozidla v garáži: Majiteľa prevážali do nemocnice
V garáži došlo k požiaru vozidla, majiteľa previezli do nemocnice.
Muž pri konflikte strčil do dôchodcu, ten v nemocnici zomrel
Polícia pátra po neznámom útočníkovi.
Aktivisti varujú: Toto plánuje správa TANAPu v blízkosti chodníkov
Iniciatíva My sme les tvrdí, že Správa Tatranského národného parku plánuje prikrmovať zver na takmer 50 lokalitách, pričom niektoré krmoviská sa nachádzajú len 50 metrov od turistických chodníkov a cyklotrás.
