• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Utorok, 23.4.2024Meniny má Vojtech
Bratislava

Taliansky šéfkuchár prezradil, ako správne jesť pizzu. Celý život ste to robili zle!

  • 20:33 18.06.2018
  • Sydney
Taliansky šéfkuchár prezradil, ako správne jesť pizzu. Celý život ste to robili zle!

Vďaka špeciálnej metóde Stefana Cireneho vám z pizzového trojuholníka už nikdy nič neodpadne.

Mali ste niekedy tú česť večerať alebo obedovať v pravej talianskej reštaurácii? Ak ste si tam nedopriali bolonské špagety, váš tanier celkom iste ozdobila chrumkavá pizza. S týmto jedlom vám vždy servírujú aj príbor, vďaka čomu ste sa možno neraz dostali do pomykova – jesť rukami, či vidličkou a nožom?

Taliansky šéfkuchár sa s Australian Daily Telegraph podelil o málo známy správny spôsob konzumácie pizze. Takto ste ju zrejme ešte neskúšali!

Ako jedia pizzu Taliani

Stefano Cirene je majiteľ reštaurácie Verace Pizzeria v austrálskom Sydney. Vďaka šikovnému personálu si jeho podnik v roku 2017 odniesol z Majstrovstiev sveta v príprave pizze ocenenie Najlepšia pizza v Austrálii. Ako sa podľa Cireneho má správne jesť pizza?

Tajomstvo šéfkuchára tkvie v skladaní. Podľa Cireneho by sme si mali pizzový trojuholník poskladať do tvaru peňaženky – teda presne tak, ako sa pizza kedysi predávala v uliciach Neapolu. „Pizza bola pouličným jedlom, ktoré sa jedlo za chodu ako sendvič alebo portafoglio (peňaženka).“

Ako si pizzu správne poskladať do tvaru peňaženky?

Ak si celkom neviete predstaviť, ako by mohla vyzerať pizza zložená do tvaru peňaženky, šéfkuchár vám poradí: „Zatlačíte k sebe všetky hrany trojuholníka, teda ľavá a pravá strana by sa mali dotýkať, a pizza musí byť jemná. To je pravidlo pizze Napoletana – nikdy nesmie byť chrumkavá.“

Pizzu teda dvakrát prehnite na polovicu a jedzte bez obáv z toho, že by vám z nej vypadávali suroviny. Táto taktika zaručí aj to, aby sa vám syr, paradajky a iné prísady nezošmykli na jedno miesto trojuholníka, ako sa zvykne stávať.

Zdroj: Info.sk, DP, dailytelegraph.com.au, thesun.co.uk, Foto: YouTube, Shutterstock
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Kedy je človek oficiálne starý? Veková hranica sa posunula

Kedy je človek oficiálne starý? Veková hranica sa posunula

DNES - 7:01Zaujímavosti

Vek, v ktorom sa ľudia považujú za starých, sa zmenil.

Ako zabrániť meškaniu letu: Dôležitý krok, ktoré musíte spraviť ešte doma

Ako zabrániť meškaniu letu: Dôležitý krok, ktoré musíte spraviť ešte doma

VČERA - 22:03Zaujímavosti

Vyhnite sa meškaniu a zdĺhavej kontrole pred odletom. Letuška sa podelila o rady pri balení batožiny, ktoré vám na letisku pomôžu ušetriť čas.

Fínska lososová polievka lohikeitto chutí výborne a aj zahreje. Takto jednoducho si ju pripravíte

Fínska lososová polievka lohikeitto chutí výborne a aj zahreje. Takto jednoducho si ju pripravíte

VČERA - 21:16Zaujímavosti

Máte radi polievky? Mali by ste vyskúšať túto – je zdravá, chutná, sýta a pripravíte ju hravo za menej ako hodinu.

Takto poškodzujete svoj sporák bez toho, aby ste o tom vedeli

Takto poškodzujete svoj sporák bez toho, aby ste o tom vedeli

VČERA - 6:32Zaujímavosti

Indukčné a elektrické sporáky si vyžadujú špecifickú starostlivosť. Viete, ako ich správne čistiť bez toho, aby ste ich poškodili?

Téma tohtoročného Dňa Zeme znie: Planéta verzus plasty

Téma tohtoročného Dňa Zeme znie: Planéta verzus plasty

VČERA - 5:55Zaujímavosti

Zvýšiť povedomie o environmentálnych problémoch ako sú zmena klímy, znečistenie ovzdušia, ochrana divočiny a ohrozených druhov, podpora ekologických a udržateľných aktivít.