Dobrá správa: Táto pochúťka môže byť kľúčom k dlhovekosti

Časopis Nature Medicine zverejnil nový výskum, ktorý naznačuje, že konzumácia syra by nám mohla pomôcť žiť dlhšie. Podľa štúdie je kľúčom k dlhovekosti zlúčenina známa ako spermidin, ktorá sa nachádza aj v niektorých syroch. Spermidin pomohol zvýšiť priemernú dĺžku života pokusných myší a potkanov.

Okrem toho výskum naznačuje, že spermidin má tiež kardioprotektívne vlastnosti, teda znižuje riziko srdcových ochorení. Môže prispieť k zníženiu zhrubnutia srdcového svalu (primárne spojené s vysokým krvným tlakom) a pomôže vyhnúť sa arytmii spojenej so srdcovým zlyhaním.

Od 800 testovaných Talianov (tradičná talianska strava obsahuje veľké množstvo syra) bolo zistené, že tí, ktorí užívali viac spermidinu mali o 40 percent nižšie riziko srdcového zlyhania. Mali tiež nižší krvný tlak a všeobecne znížené riziko kardiovaskulárnych ochorení.

Spermidin sa väčšinou nachádza v zrelom syre, celozrnných výrobkoch a hubách a dokonca aj v semene, odkiaľ bol prvýkrát izolovaný.