Mandle – prečo ich konzumovať pravidelne

Zdravé srdce

Mandle majú významný vplyv na znižovanie hladín „zlého“ cholesterolu. Ale pozor – musíte ich konzumovať v šupke, ktorá obsahuje týchto antioxidantov najviac. Vitamín E, ktorý mandle obsahujú, tiež priaznivo pôsobí na cievy a tok krvi.

Proti cukrovke

Mandle dokážu po jedle eliminovať rapídne zmeny glykemického indexu a pomáhajú udržať hladiny cukru v krvi v norme.

Silné kosti a zuby

Aj na ne majú mandle vplyv vďaka vysokému obsahu fosforu.

Pomáhajú pri chudnutí

Mandle sú plné bielkovín, vlákniny a tuku. Ale tak, ako pri avokáde, aj tu ide o tzv. zdravé nenasýtené tuky. Tie nás udržia dlhšie zasýtených, čiže nebudeme mať tak rýchlo chuť znova jesť. Mandle sú teda ideálne ako desiata alebo olovrant.

Pozitíva aj pre mozog

Mandle v sebe majú namiešaný koktail živín, ktoré sú pre mozog veľmi prospešné. Sú to predovšetkým omega 3 a omega 6 mastné kyseliny a vitamín E, ktorý spomaľuje starnutie mozgových buniek. Zinok a bielkoviny zase chránia medzibunkové spojenia v mozgu.

Aj keď sú mandle veľmi zdravé, ich konzumácii by sa mali vyhnúť ľudia, ktorí majú problém so žlčníkom alebo obličkami, pretože obsahujú látky, ktoré spôsobujú kryštalizáciu. Tiež je vhodné vyberať si nesolené a nepražené druhy – takto by ste sa zbytočne ukrátili o ich výživnú hodnotu.