• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Pondelok, 5.12.2022Meniny má Oto
Bratislava

Jedna z najvýživnejších potravín na svete - špenát

  • 11:25 28.03.2013
  • BRATISLAVA
Jedna z najvýživnejších potravín na svete - špenát

Špenát je jednou z najvýživnejších potravín na svete, ktorá má zároveň minimum kalórií.

Jedna šálka tejto chutnej listovej zeleniny obsahuje viac ako dennú odporúčanú dávku vitamínov K a A, takmer celú dávku mangánu a kyseliny listovej a 40 percent horčíka.

Nájdete v ňom množstvo ďalších živín vrátane vlákniny, vápnika a bielkovín. Nezanedbateľné plus je v tom, že jedna šálka surového špenátu nemá ani len desať kilokalórií.

Potravina, ktorú mnoho detí a dokonca aj dospelých nemôže ani cítiť, pôsobí aj ako prevencia proti rakovine. Je v nej totiž viac ako desať rôznych flavonoidov, ktoré majú antioxidačné účinky. Bojujú proti účinkom nebezpečných voľných radikálov, ktoré sa spájajú práve s týmto zákerným ochorením. Istý výskum napríklad ukázal, že ženy, ktoré pravidelne konzumujú špenát, menej riskujú rakovinu prsníka. Vedci sa tiež nazdávajú, že môže pomôcť aj pri rakovine kože či žalúdka.

Čitajte: Päť jednoduchých tipov na očistu tela

Proti rakovine a infarktu

Časopis Journal of Nutrition v roku 2004 zverejnil výskum, v ktorom zistili, že špenát obsahuje karotenoid neoxantín, ktorý ničí bunky rakoviny prostaty. Flavonoid zvaný kaempferol zas znižuje riziko vzniku rakoviny vaječníkov.

Špenát prospieva aj srdcu. Jeho antioxidačné vlastnosti dokážu predísť škodlivej oxidácii cholesterolu, ktorá je pre srdce i cievy mimoriadne nebezpečná. Horčík zas zabezpečuje zdravý krvný tlak, rovnako ako draslík, pričom špenát zároveň obsahuje málo sodíka, ktorého nadbytok tlak zvyšuje. Skúste si dať čo i len malý špenátový šalát, uvidíte, že sa to na vašom tlaku prejaví.

Čo sa týka spomínanej kyseliny listovej, je možné, že dokáže znížiť riziko mŕtvice. Ukázal to výskum z roku 2007, no túto súvislosť je ešte potrebné preveriť. Rovnako by ju mali konzumovať tehotné ženy, pretože je mimoriadne dôležitá pre správny vývin plodu.

Pre lepšiu pamäť a zrak

Táto zelenina zabezpečí, aby vám to lepšie myslelo. Doprajte si ju pravidelne a ochránite váš mozog pred predčasným starnutím a jeho typickými prejavmi. Ak vám záleží na tom, aby váš mozog správne fungoval aj v pokročilejšom veku, riaďte sa jednoduchým pravidlom - čím tmavšia listová zelenina, tým lepšie.

Špenát si dokáže poradiť aj s problémami so zrakom, dokonca aj pri makulárnej degenerácii spôsobenej vekom. Je totiž dobrým zdrojom betakaroténu či luteínu, ktoré prospievajú očiam. V tomto prípade je lepšie uprednostniť tepelne upravený špenát.

Čitajte: Čo robiť, ak priberáte zo stresu

Pevnejšie kosti a svalstvo

Vitamín K, ktorý nájdete práve v špenáte, dokáže zadržiavať vápnik v kostiach, takže sú pevnejšie. K tomu prispievajú aj ďalšie minerály, ktoré táto mimoriadne zdravá zelenina obsahuje. Takže ak sa bojíte osteoporózy, špenát je jednou z odpovedí.

Okrem spomínaných pozitívnych účinkov dokáže špenát zabrániť vzniku vredov a vďaka rozmanitým fytonutrientom a pigmentom ochráni pokožku pred škodlivým UV žiarením.

Pri špenáte si nemožno nespomenúť na legendárneho Pepka námorníka. Ten ho miloval a vďačil mu za svoje svaly. Niečo na tom skutočne je, špenát obsahuje toľko bielkovín a ďalších živín, že najmä u detí prispieva k správnemu rastu.

Pridajte sa k nám na Facebooku a majte prehľad o svojom zdraví!

Zdieľať tento článok na Facebooku
Zdroj: WEBNOVINY, livestrong.com, organicfacts.net
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Toto je skutočný účinok prechádzky v zime na vaše telo

Toto je skutočný účinok prechádzky v zime na vaše telo

VČERA - 21:02Zdravie

Prechádzanie sa v zasneženej krajine so sebou prináša určité účinky na vašu myseľ a telo.

Jedna z najdôležitejších žíl sídli v bruchu. Poznáte príznaky jej upchatia?

Jedna z najdôležitejších žíl sídli v bruchu. Poznáte príznaky jej upchatia?

VČERA - 19:39Zdravie

Krvné zrazeniny, ktoré vznikajú v žilách spájajúcich orgány tráviacej sústavy, môžu vyvolať zmeny v trávení, ktoré spozorujete najmä pri vyprázdňovaní.

Na mŕtvicu môže upozorniť aj cefalea. Poznáte príznaky tohto stavu?

Na mŕtvicu môže upozorniť aj cefalea. Poznáte príznaky tohto stavu?

VČERA - 18:20Zdravie

Cefalea sa u pacientov s rizikom cievnej mozgovej príhody môže vyskytnúť až niekoľko dní pred jej nástupom. Zistite, ktoré príznaky ju prezradia.

Zelená stredomorská strava vás dokáže zbaviť brušného tuku, stačí jesť toto

Zelená stredomorská strava vás dokáže zbaviť brušného tuku, stačí jesť toto

VČERA - 8:21Zdravie

Zelená stredomorská diéta znižuje dvojnásobné množstvo viscerálneho tuku ako stredomorská diéta a o 10 % viac ako bežná zdravá strava.

Experti na spánok radia: Takto zvládnete ráno po ťažkej noci

Experti na spánok radia: Takto zvládnete ráno po ťažkej noci

VČERA - 7:09Zdravie

​Ťažká noc sa prejaví aj na našom celodennom výkone, predovšetkým však ráno. Spánkoví lekári sa podelili o svoje tipy, ako zvládnuť ráno po náročnej noci.