• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Streda, 24.4.2024Meniny má Juraj
Bratislava

Nechutné zistenie: Toto sa stane, keď pobúchate brokolicou o tanier

  • 21:41 15.02.2024
  • Svet
Nechutné zistenie: Toto sa stane, keď pobúchate brokolicou o tanier

Zábery ukazujú jeden z dôvodov, prečo musíte brokolicu pred konzumáciou dôkladne umyť.

Brokolica je populárna kvôli jej všestrannému využitiu a obsahu vitamínov, minerálov, antioxidantov a vlákniny. Pred jej prípravou je však dôležité brokolicu dôkladne umyť, čo dokazuje aj virálne video na sociálnej sieti. Andre používateľom TikToku ukázal, čo sa stane, keď neumytú brokolicu poklepete o čistý tanier. Na záberoch je vidieť, že na bielom tanieri okrem kúskov brokolice zostali aj drobné čierne chrobáky. Ide o ďalšie nechutné zistenie po tom, ako v inom videu odhalili podobných škodcov v jahodách.

@andrelifehack Broccoli #andreiemelianov #lifehack #andrelifehack #lifehacks ♬ оригинальный звук - This is hack

V zelenine sa môžu skrývať škodcovia, vírusy a baktérie

Brokolica môže byť bežne napadnutá hmyzom, ako sú vošky, kvetárky kapustové, červec, húsenice nočných motýľov či larvy molí. Často žijú na spodnej strane listov a vo vnútri brokolice a je ťažké ich spozorovať. Hoci to neznie veľmi lákavo, tento hmyz nie je pre ľudské zdravie škodlivý. Poľnohospodári na ich kontrolu používajú pesticídy. Hoci pre človeka nie sú škodliví, škodcovia môžu rastliny oslabovať a šíria rôzne infekcie plodín.

Je však veľmi dôležité, aby sme všetku zeleninu pred konzumáciou umyli, pretože problémom nemusia byť iba chrobáky. V brokolici, podobne ako v inom surovom ovocí a zelenine, sa môžu nachádzať baktérie a vírusy, napríklad salmonela, E.coli a listéria, hepatitída A a norovírus, ktoré môžu u ľudí spôsobiť vážne ochorenia. Najmä v zahraničí je vždy dôležité nejesť neumyté ovocie a zeleninu, aby ste sa vyhli prípadným parazitom.

Ako očistiť zeleninu

Na čistenie zeleniny vám najlepšie poslúži studená voda, soľ a biely vínny ocot. Brokolicu namočte na 20 minút do drezu plného studenej vody a pridajte niekoľko čajových lyžičiek soli a dve polievkové lyžice bieleho vínneho octu. To spôsobí, že sa od zeleniny oddelí všetok hmyz. Potom brokolicu silno pretrepte, dôkladne ju opláchnite a môžete pripraviť vo vode či v pare.

Brokolica by sa mala skladovať v chladničke vo voľnom balení, aby v ňom mohol cirkulovať vzduch. Po umytí by sa mala opäť skladovať v chladničke až do varenia a v chladničke by mala vydržať 3 až 5 dní.

Zdroj: Info.sk, TM, gardenerspath.com, Video: tiktok.com/@andrelifehack
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Vysoký krvný tlak sa môže prejavovať bolesťou hlavy či chronickou únavou

Vysoký krvný tlak sa môže prejavovať bolesťou hlavy či chronickou únavou

DNES - 9:04Zdravie

Vysoký krvný tlak nebolí. Pacient o ňom často nemusí vedieť. Prejaviť sa môže bolesťou hlavy, krvácaním z nosa, bolesťami na hrudníku či chronickou únavou.

Ani káva, ani čaj. Toto je v skutočnosti najhorší nápoj pred spaním

Ani káva, ani čaj. Toto je v skutočnosti najhorší nápoj pred spaním

20:11 18.04.2024Zdravie

Najväčším nepriateľom spánku nie je ani káva, ani čaj. Bezsenné noci vám môže priviesť aj nápoj, ktorý si mnohí spájajú s pocitom uvoľnenia pred spaním.

Táto chyba ešte viac zhoršuje váš problém s lupinami

Táto chyba ešte viac zhoršuje váš problém s lupinami

7:15 18.04.2024Zdravie

Ak na liečbu problémov s lupinami vo vlasoch využívate dostupné a lacné prostriedky, možno si tým ešte viac škodíte.

Chyba pri menštruácii, kvôli ktorej sa vám tvoria vyrážky

Chyba pri menštruácii, kvôli ktorej sa vám tvoria vyrážky

22:06 16.04.2024Zdravie

Menštruácia je nepohodlný proces, ktorý ešte viac komplikujú letné horúčavy. Vedeli ste o tom, že nesprávna starostlivosť o zdravie vám môže privodiť ďalšie menej známe ťažkosti?

5 vitamínov, pri ktorých si treba dať najväčší pozor na dávkovanie

5 vitamínov, pri ktorých si treba dať najväčší pozor na dávkovanie

6:27 16.04.2024Zdravie

Aj dobrého veľa škodí. Ak chcete vyhovieť svojmu zdraviu, dajte si pozor najmä pri užívaní týchto vitamínov.