Inšpektori našli v obchodnom reťazci nevyhovujúcu potravinu

Inšpektori Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) SR v rámci kontroly v obchodnej sieti Kaufland odhalili nevyhovujúci výrobok. V prevádzke v Ilave - Klobušice odobrali vzorku špenátu od výrobcu L’Insalata Dell ’Orto SRL z Talianska. V špenáte našli nadlimitný obsah dusičnanov.

„Analýzou vzorky v ŠVPÚ v Dolnom Kubíne bol metódou iónovej chromatografie zistený nadlimit v ukazovateli NO3- výsledok: 4513,4 mg/kg (limit max. 3 500 mg/kg)," uvádza ŠVPS na svojej stránke.

Dusičnany sa prirodzene vyskytujú v listovej zelenine. Vysoký obsah dusičnanov však má za následok ich redukciu na dusitany, ktoré môžu sú nebezpečné najmä pre malé deti. Môžu u nich vyvolať nádorové ochorenia, dojčenskú methemoglobinémiu, poškodenie mozgu až zlyhanie životných funkcií.

"Výrobok nebol vyvezený mimo územia SR a bol distribuovaný len do prevádzkových jednotiek spoločnosti Kaufland SR v.o.s.," dodáva ŠVPS.