• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Piatok, 13.6.2025Meniny má Anton
23°Bratislava

V Skalici upiekli maxitrdelník, meria viac ako dva metre

  • 18:13 18.05.2013
  • SKALICA
V Skalici upiekli maxitrdelník, meria viac ako dva metre

Najdlhší Skalický trdelník na svete meria 206,5 centimetra, na trdlo ho namotali a upiekli na dnešnom Trdlofeste. Skalický trdelník je koláč z jemného cesta posypaný vlašskými orechmi, cesto sa pred pečením namotáva na drevenú tyč – trdlo. Ako prvý slovenský výrobok získal ochranné zemepisné označenie registrované Európskou komisiou.


Skalica Trdlofest využila nielen na oslavu svojho najznámejšieho výrobku, ale aj na otvorenie letnej turistickej sezóny. Po desaťročiach bol dnes po prvýkrát pre turistov spustený do prevádzky mlyn bratov Pilárikovcov, jedna z technických pamiatok mesta. Veľmi dobre zachovaný a zrenovovaný mlyn môžu návštevníci vidieť v prevádzke vždy v sobotu popoludní.

O obnovenie slávy sladkého trdelníka sa postaralo občianske združenie Skalický trdelník, ktoré si dalo za cieľ udržanie tradície pôvodnej výroby trdelníka na otvorenom ohni. Originálnu výrobu a pečenie trdelníka možno vidieť v zrekonštruovaných priestoroch Františkánskeho kláštora v centre Skalice. Podľa zachovanej legendy recept na trdelníky priniesol do Skalice kuchár grófa, básnika a spisovateľa Jozefa Gvadányiho, ktorý tu žil v rokoch 1783 – 1801. Prvým zachovaným písomným dokumentom o Skalickom trdelníku je rukopis maďarského básnika Gyulu Juhásza, ktorý v Skalici pôsobil na miestnom gymnáziu. V období socializmu trdelníkovú tradíciu udržiavalo niekoľko skalických rodín, až približne v roku 1980 začali sladkú špecialitu vyrábať aj veľké

Zdroj: WEBNOVINY
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Premiér víta postoj KBS k diskusii o zmene ústavy

Premiér víta postoj KBS k diskusii o zmene ústavy

DNES - 11:42Domáce

Predseda vlády SR Robert Fico (Smer-SD) víta postoj Konferencie biskupov Slovenska (KBS) k diskusii o zmene ústavy. S názorom biskupov sa stotožňuje.

SNS zahlasuje za zmenu ústavy, Danko hovorí o dohode s opozíciou

SNS zahlasuje za zmenu ústavy, Danko hovorí o dohode s opozíciou

DNES - 10:44Domáce

Poslanci Národnej rady SR za SNS budú hlasovať za vládnu novelu Ústavy SR, no nepodporia návrh Hlasu-SD, aby z ústavy vypadlo ustanovenie o jednom volebnom obvode pre parlamentné voľby.

Samuel Migaľ a Radomír Šalitroš žiadajú od šéfa Hlasu-SD ospravedlnenie

Samuel Migaľ a Radomír Šalitroš žiadajú od šéfa Hlasu-SD ospravedlnenie

DNES - 10:30Domáce

Bývalý člen strany Hlas-SD Samuel Migaľ, ktorý je ministrom investícií, regionálneho rozvoja a informatizácie (nezávislý) označil predsedu Hlasu-SD a ministra vnútra Matúša Šutaja Eštoka za klamára.

Muž podpálil tankovaciu pištoľ na benzínke, čelí obvineniu

Muž podpálil tankovaciu pištoľ na benzínke, čelí obvineniu

DNES - 9:56Domáce

Senecký policajný vyšetrovateľ vzniesol obvinenie zo zločinu všeobecného ohrozenia v súbehu s trestným činom poškodzovania cudzej veci 54-ročnému mužovi.

SaS: Prezident má byť brzdou neústavných krokov, nie tichým pozorovateľom

SaS: Prezident má byť brzdou neústavných krokov, nie tichým pozorovateľom

DNES - 9:54Domáce

Prezident SR Peter Pellegrini rýchlym a bezvýhradným podpisovaním vysoko kontroverzných zákonov posilnil vnímanie, že nie je nezávislý, ale politicky viazaný na vládnu väčšinu a jeho domovskú stranu Hlas-SD.