Prvým krokom k zdravej pečeni je zhodnotenie životného štýlu, najmä stravovacích návykov, pohybu či konzumácie alkoholu. Pri príležitosti Svetového dňa pečene sa na tom zhodli gastroenterológ a odborník na výživu Peter Minárik a gastroenterológ a hepatológ Tomáš Koller. Upozornili, že podľa aktuálnych údajov trpí steatózou pečene takmer 47 percent dospelej populácie Slovenska.

Tichý zabijak produktívnej populácie

Dáta podľa lekárov zároveň poukazujú na vážnosť problému. V produktívnom veku medzi 25. až 65. rokom života sú ochorenia pečene treťou najčastejšou príčinou predčasných úmrtí. Ročne na Slovensku na tieto diagnózy zomiera viac ako 1 000 ľudí. Hlavnými rizikovými faktormi sú obezita, diabetes druhého typu, alkohol a nevhodné stravovanie.

Tomáš Koller poukázal na to, že ochorenia pečene majú často dlhý bezpríznakový priebeh. „Zákernosť ochorení pečene spočíva v ich dlhom, často aj niekoľkoročnom bezpríznakovom priebehu. Toto ‚okno príležitosti‘ však až 80 percent pacientov premešká a diagnózu sa dozvedia až v štádiu komplikácií, keď sa prognóza prežitia skracuje na dva až štyri roky. Včasná diagnostika je preto absolútnym kľúčom k úspešnej liečbe a dlhému životu,“ uviedol.

Podľa neho je nevyhnutná včasná identifikácia rizikových faktorov a využívanie moderných diagnostických metód, ako sú krvné testy či neinvazívna elastografia. „Pravidelný preventívny skríning rizikových faktorov u každého človeka je jediný spôsob, ako zastaviť proces jazvenia pečene a ochrániť si zdravie,“ doplnil Koller.

Základom liečby je strava, pozor na tichých nepriateľov

Odborníci zároveň upozorňujú, že problémy s pečeňou úzko súvisia s metabolickými ochoreniami. Peter Minárik zdôraznil, že významnú úlohu zohráva najmä strava. „Obezita patrí medzi najčastejšie príčiny steatotickej (tukovej) choroby pečene asociovanej s metabolickými poruchami. Väčšina pacientov so stukovatenou pečeňou nezomrie na zlyhanie pečene, ale na choroby srdca a ciev,“ vysvetlil.

Ako by mal vyzerať vhodný jedálniček? „Dobrým príkladom pre model zdravej a pre pečeň prospešnej stravy je kombinácia stredomorskej stravy (olivový olej, morské ryby, celozrnné obilniny) a silných stránok tradičnej slovenskej kuchyne (strukoviny, kapusta, cvikla, vlašské orechy),“ vymenoval Minárik. Z hľadiska stravovania sú podľa neho najväčšími nepriateľmi pečene predovšetkým tieto položky:

  • mäsové údeniny a vysoko spracované potraviny,
  • fruktóza (najmä v sladených nápojoch),
  • nasýtené tuky,
  • rafinované sacharidy.

Odborníci v rámci prevencie dôrazne apelujú na včasný skríning prostredníctvom krvných testov a ultrazvuku. Ten je nevyhnutný najmä u ľudí s vyšším BMI. Zároveň vyzývajú na zmenu jedálnička s dôrazom na obmedzenie spracovaných cukrov a tukov, čo je podľa nich kľúčový krok pre dlhý a zdravý život bez komplikácií.