Ázia alebo Stredomorie – ktorá strava je zdravšia?

Stredomorská strava, akú poznáme z dovoleniek pri talianskom a gréckom mori, sa dnes považuje za jednu z najzdravších na svete. Jej základom sú totiž nespracované potraviny, a zároveň výrazne obmedzuje príjem mäsa, rýb, cukru a nasýtených tukov.

Stredomorská strava má však konkurenta v Ázii. Je ním japonská strava, ktorá sa podobne točí okolo minimálne spracovanej zeleniny, obilnín a ovocia. Okrem toho kladie dôraz na sezónne potraviny.

Ktorý z týchto dvoch jedálničkov podľa lekárov víťazí z hľadiska podpory dlhovekosti? Portál Huffington Post sa pýtal lekára Nicholasa Dragolea, zakladateľa kliniky My Longevity Centre.

V čom sa líšia

Hoci stredomorská a japonská strava majú veľa podobností, nájdu sa medzi nimi aj rozdiely. „Hlavný rozdiel medzi nimi je, že stredomorská strava sa viac sústredí na strukoviny, celozrnné potraviny a extra panenský olivový olej. Japonská strava oproti tomu uprednostňuje fermentovanú sóju, morské riasy a ryžu,“ uviedol Dragolea.

Vďaka vysokému obsahu rýb a zeleniny je japonská strava účinnou prevenciou proti vysokému tlaku a črevným problémom. Ako však pripomína Dragolea, stále nie je tak dobre preskúmaná ako stredomorská strava.

„Výskumy opakovane dokazujú 20 – 30 percentný pokles úmrtnosti zo všetkých príčin pri stredomorskej strave. Je to jediná dobre preskúmaná strava, akú ako lekár odporúčam pacientom,“ uviedol Dragolea.

Zároveň však potvrdil, že aj japonská strava môže mať rovnaké alebo podobné výhody pre zdravie, no výskum ich zatiaľ nepotvrdil.