Ak ho zjete pred spaním, riziko nočných môr stúpa až o 93 percent.
Britská spoločnosť na výrobu matracov The Odd Company sa rozhodla preveriť britské príslovie, ktoré káže vyhnúť sa syru a sušienkam pred spaním. Tieto dve suroviny totiž majú privádzať nočné mory.
Spoločnosť preto oslovila 30 účastníkov, ktorí v rámci pokusu jedli štyri dni pred spaním jeden zo štyroch najobľúbenejších britských syrov – brie, čedar, stilton a mozzarellu.
Z výsledkov vyplýva, že konzumácia už 30 gramov syra pred spaním zvyšuje riziko vzniku nočných môr až o 93 percent. Ako približuje denník Daily Mail, účastníci sa sťažovali na ťažšie, stresujúce a neraz desivé sny po jedení syra.
K najčastejším nočným morám po syre patrili sny o podvádzaní partnera, stretnutí s ex-partnerom, zabudnutí na narodeniny alebo o útoku robotov na priateľov či pokarhaní na lekcii salsy.
Viac nočných môr a kratší spánok
Z výskumu ďalej vyplýva, že k nočným morám spomedzi štyroch syrov zjavne najviac prispieva brie. Ten vyvolal nočné mory u 68 percent účastníkov, u stiltonu to bolo 63 percent, u čedaru 56 percent, a najmenej – 40 percent u mozzarelly.
Jedenie syra pred spaním nám podľa prieskumu tiež skracuje spánok približne o jednu hodinu a sedem minút, u žien o niekoľko minút viac ako u mužov.
Ako pre Daily Mail uviedla výživová poradkyňa Amie Alexanderová, vplyv syra na spánok závisí aj od jeho nutričného profilu. „Obsahuje nasýtené tuky a bielkoviny, ktoré sa dlho trávia, pri čom sa zvyšuje telesná teplota. Ak trávenie pracuje aj niekoľko hodín po zjedení syra, telo sa nedostane k hlbokému, ozdravnému spánku,“ uviedla.
V niektorých druhoch syra, najmä tých dobre vyzretých, sa tiež nachádza zlúčenina tyramín, ktorá nepriamo zvyšuje aktivitu srdca a mozgu, čo vedie k intenzívnejším snom a častejším prebudeniam v REM fáze spánku, keď najviac snívame.
