Kvalitná sójová omáčka? Takto ju spoznáte ešte pred kúpou
- 19:02 11.06.2025
- Svet
Kvalitu sójovej omáčky viete spoznať ešte predtým, ako ju vložíte do košíka. Takýto je postup.
Sójová omáčka sa pridáva do všetkých jedál, ktoré si vyžadujú punc slanosti a trpkosti. Hodí sa napríklad k suši, praženej zelenine alebo ako marináda.
Hoci ju prvýkrát použili pri varení v Číne, sójová omáčka si rýchlo našla cestu aj do ďalších kútov sveta. Dnes už nie je ťažké nájsť ju ani v našich obchodoch, pričom ani veľa nestojí. Ako však rozpoznať jej kvalitu?
Ako spoznať kvalitnú sójovú omáčku
O návod na spoznanie kvality sójovej omáčky sa vo videu na TikToku podelil kuchár Paul. Podľa neho sa to dá ešte predtým ako si omáčku kúpite – stačí zatriasť fľaškou.
„Stačí potriasť fľaškou. Ak sa vnútri vytvoria bublinky, a rýchlo nezmiznú, je to dobré znamenie. Pri príprave takejto omáčky sa použilo viac sóje a prešla dokonalou fermentáciou,“ tvrdí Paul, ktorý sa o tomto postupe naučil pri tom, ako zisťoval, ako sa sójová omáčka vyrába.
Foto: tiktok.com/@paulspalette
Podľa kuchára sa do lacnejších sójových omáčok primiešava voda. Vtedy sa po zatrasení nádobou síce môžu vytvoriť bublinky, no tie rýchlo miznú.
Na festivale Európske ľudové remeslo v Kežmarku korunovali kráľa remesiel
Korunováciou kráľa remesiel v nedeľu vyvrcholil trojdňový festival Európske ľudové remeslo v Kežmarku.
Zoo Bratislava si pripomenie Svetový deň šimpanzov a dôležitosť ich ochrany
Zoologická záhrada v Bratislave si opäť pripomenie Svetový deň šimpanzov.
Vôbec prvú kabelku Birkin vydražili za 8,58 milióna eur
Úplne prvý exemplár ikonickej kabelky Birkin, ktorú francúzsky módny dom Hermes v roku 1984 navrhol a vyrobil pre herečku Jane Birkinovú, sa vo štvrtok v aukčnej sieni Sotheby's v Paríži predal za 8,58 milióna eur.
Ako správne flirtovať? Vedci našli techniku, ktorá zaberie „na každého“
Flirtujte tak, aby to vždy zabralo. Tento postup je overený psychológmi.
Toto číslo na zubnej paste neprehliadajte!
Ktorá zubná pasta pomáha najlepšie chrániť pred kazmi? Dôležité je aj číslo na obale.
