Z trhu sťahujú mrazené kuracie mäso

Česká Štátna veterinárna správa (SVS) varuje spotrebiteľov pred mrazeným kuracím mäsom, v ktorom bola zistená prítomnosť nebezpečných baktérií. V mrazených kurčatách z Poľska našli salmonelu. SVS o tom informovala na svojej stránke.

Väčšina kontaminovaného mäsa sa už dostala k spotrebiteľom, pričom časť smerovala aj do stravovacích zariadení. Výrobok má dlhú dobu spotreby, preto ho ľudia môžu mať stále v mrazničkách. Ide o výrobok:

Cedrob chicken – Cedrob farmers (mrazené kurča bez krku a bez drobkov)
Dátum minimálnej trvanlivosti: 5. 12. 2026
Výrobca: Cedrob S.A., Poľsko

Podľa informácií, ktoré SVS získala prostredníctvom systému rýchleho varovania RASFF, bolo na český trh distribuovaných približne 700 kilogramov mrazeného kurčaťa od poľského výrobcu Cedrob S.A. Vyšetrenie v ňom potvrdilo prítomnosť Salmonella enteritidis.

Kurčatá boli najskôr uskladnené v dvoch skladoch v Zlínskom a Moravskosliezskom kraji. Odtiaľ putovali do niekoľkých stravovacích zariadení a tiež do maloobchodných predajní, najmä siete Hruška v Moravskosliezskom a Olomouckom kraji. Z celkového množstva sa podarilo stiahnuť a zlikvidovať len približne 50 kilogramov.

"Dátum spotreby mrazeného výrobku uplynie až o 19 mesiacov. Dá sa predpokladať, že niektorí zákazníci ho môžu mať ešte v mrazničke," uviedol zástupca hovorcu SVS Petr Majer. SVS varuje spotrebiteľov, aby toto kurča nekonzumovali a vrátili ho v mieste predaja.

Baktérie rodu Salmonella spôsobujú ochorenie salmonelózu, ktoré sa prejavuje najmä črevnými ťažkosťami, ako sú hnačky a vracanie. Rizikovou skupinou sú predovšetkým starší ľudia, chorí jedinci a malé deti, u ktorých môže dôjsť k vážnym komplikáciám v dôsledku dehydratácie. Baktérie salmonely je možné zničiť dostatočnou tepelnou úpravou potraviny. SVS zároveň pripomína dôležitosť dodržiavania hygienických pravidiel pri manipulácii so surovým mäsom.