Selénium: Čo sa deje, keď ho máme v tele priveľa?

Selénium je minerál, ktorý sa prirodzene vyskytuje v pôde, vode a niektorých jedlách. Ľudský organizmus ho pre správne fungovanie potrebuje len málo, pričom najviac podporuje funkciu štítnej žľazy, mozgu a trávenia.

Ako informuje medicínska stránka webmd, u dospelých a detí vo veku nad 14 rokov sa odporúča denne prijať asi 55 mikrogramov selénia. „Najvyššia bezpečná dávka u dospelých je 400 mikrogramov selénia denne. Všetko nad tento limit je považované za predávkovanie,“ píšu zdravotníci.

Čo sa deje pri predávkovaní

Výskum z roku 2023 sa pozrel na možné prejavy predávkovania seléniom u ľudí. Jeho autor, lekár Larry E. Johnson, považuje za nebezpečnú dennú dávku 900 mikrogramov. „K príznakom otravy seléniom patria najmä tráviace ťažkosti vrátane nevoľnosti, zvracania a hnačky. Medzi ďalšie príznaky radíme vypadávanie vlasov, abnormálny rast nechtov, vyrážku, únavu a poškodenie nervov. Dych môže páchnuť po cesnaku,“ uvádza štúdia.

V prípade podozrenia na predávkovanie seléniom môže lekár nariadiť testovanie moču alebo krvi. Liečba pozostáva z obmedzenia príjmu selénia.

V ktorých potravinách sa nachádza?

• Brazílske orechy – jeden kus obsahuje až 95 mikrogramov selénia
• Morské plody vrátane tuniaka, konzervovaných sardiniek a halibuta.
• Chudé mäso
• Cestoviny – väčšie množstvo selénia sa nachádza v celozrnných druhoch
• Ryža
• Vajcia
• Ovsené vločky
• Fazule