V sušienkach našli toxíny prispievajúce k vzniku autizmu

V sušienkach známych ako Girl Scout Cookies, ktorých predaj spropagovali najmä americké skautské organizácie, sa našiel nebezpečný herbicíd glyfosát, ktorý môže po konzumácii u tehotných žien ohroziť ich dieťa a prispieť k vzniku autizmu. Informuje o tom britský denník Daily Mail s tým, že v sušienkach tiež zistili stopy ťažkých kovov spôsobujúcich rakovinu.

Ťažké kovy ako hliník, arzén, kadmium, olovo a meď sa našli až v 88 percentách testovaných vzoriek. Mnohé z nich obsahovali olovo a kadmium v dávkach, ktoré vysoko prekračujú limity stanovené americkou Agentúrou pre ochranu životného prostredia.

Thanks for the shoutout, @tracybeanz!https://t.co/Dpjy4weWYD

— GMOScience (@GMOScience) January 27, 2025

Hovorca spoločnosti Girl Scouts, ktorá sušienky vyrába, pre Daily Mail uviedol, že všetky sušienky vyrábajú dôveryhodné pekárne. „Všetky Girl Scout Cookies vyrábajú naši dôveryhodní pekári s licenciou, ktorí sú lídrami v pekárenskom priemysle a spĺňajú prísne bezpečnostné potravinárske štandardy stanovené FDA (Správou potravín a liečiv) a inými oprávnenými úradmi,“ povedal.

Testovanie prebiehalo v laboratóriách vo viacerých amerických štátoch, a organizovala ho nezisková organizácia GMOScience spolu so zoskupením Moms Across America – obe sa snažia dvíhať povedomie o nebezpečných látkach v potravinách.

Testom prešlo všetkých 25 príchutí sušienok, pričom vzorky pochádzali z obchodných reťazcov v Kalifornii, Iowe a Louisiane. Vo všetkých 25 zistili „vysoko zvýšenú hladinu“ glyfosátu a jeho vedľajšieho produktu kyseliny aminometylfosfonovej (AMPA), najviac však v mätových sušienkach z Louisiany, citrónových z Iowy a v sušienkach s arašidovým maslom z Kalifornie.

Hrozba pre tehotné ženy

Glyfosát sa bežne používa v poľnohospodárstve, a jeho stopové množstvo sa dá nájsť aj v čerstvom ovocí, zelenine alebo cereáliách. V malom množstve je táto látka podľa FDA pre človeka neškodná, no jej zvýšený obsah môže prispieť napríklad k vzniku autizmu.

Daily Mail v tejto súvislosti pripomína štúdiu z roku 2021, ktorá zistila, že samčekovia myší, ktorí sa narodili matke vystavenej glyfosátu, vykazovali známky autistického správania vrátane deficitov v spoločenskom správaní.

Najviac ťažkých kovov sa našlo v sušienkach s arašidovým maslom. Ich nadmerná prítomnosť v tele môže spôsobiť poruchy zraku, reči a sluchu, oslabenie svalov, stratu koordinácie pohybu, vysoký krvný tlak či poškodenie obličiek.

Autori výskumu podľa vlastných slov dúfajú, že výsledky „poskytnú príležitosť na zmenu“.

„Výsledky sú šokujúce a dvíhajú varovný prst aj pri mnohých ďalších druhoch sušienok, ktoré sa pravdepodobne vyrábajú rovnakou metódou,“ uviedla spoločnosť GMOScience.