Najlepšie raňajky po opici: Lekárka radí, čo jesť po prehýrenej noci

Po noci plnej osláv a alkoholu sa často dostaví nepríjemná opica, ktorá vám pokazí nasledujúci deň. Londýnska lekárka Zoe Williamsová však vymyslela dokonalý sendvič, ktorý vás takmer okamžite zbaví opice.

Pre MailOnline povedala, že tieto raňajky obsahujú dokonalú kombináciu živín, ktorá je potrebná na nápravu rovnováhy solí, cukrov a bielkovín, ktoré ste mohli stratiť po nadmernom pití alkoholu.

Zdôraznila, že po noci plnej alkoholu je nevyhnutné niečo zjesť, aj keď nemáte veľmi chuť. Nevoľnosť po prepitej noci väčšinou súvisí s nízkou hladinou cukru v krvi, ktorá spúšťa hormóny, po ktorých sa cítime zle. Dôvodom je, že pečeň je menej účinná pri regulácií cukrov, pretože telo uprednostňuje proces vylučovania alkoholu z tela.

Najlepšia je kombinácia bieleho aj celozrnného pečiva

K náprave môže prispieť konzumácia jedla. Williamsová odporúča zjesť sendvič, ktorý obsahuje jeden krajec bieleho chleba a druhý krajec celozrnného chleba. Vysvetlila, že hoci je celozrnný chlieb zdravší, pridané obilniny v niektorých druhoch majú výraznú chuť, ktorá môže vyvolať pocit nevoľnosti.

Jednoduchý biely chlieb môže byť ľahšie stráviteľný. Takto získate bielkoviny a vlákninu, ktorá ponúka kombináciu okamžitej energie a pomalého uvoľňovania.

Doktorka Williamsová dodala, že bielkoviny môžu byť vašou záchranou, pretože obsahujú esenciálnu aminokyselinu nazývanú lyzeín. Tá urýchľuje odbúravanie alkoholu v pečeni. Do sendviča Williamsová odporučila zdanlivo nezdravú kombináciu slaniny, vajíčka a avokáda.

Foto: mnimage/Shutterstock.com

Sila slaniny

Hoci každodenná konzumácia spracovaného mäsa, ako je slanina, je spojená so zvýšeným rizikom rakoviny hrubého čreva, občasná konzumácia podľa doktorky nenapácha priveľké škody. Slanina pomáha dopĺňať soli, ktoré sa stratili počas noci strávenej pitím.

Alkohol je diuretikum, čo znamená, že zvyšuje množstvo moču, ktoré vaše telo produkuje a vylučuje, čím strácate tekutiny aj elektrolyty - základné minerály, ktoré vaše telo potrebuje na fungovanie.

Jedným z hlavných elektrolytov, ktoré telo potrebuje, je sodík, ďalším je draslík. Štúdia odborníkov z univerzity v Newcastli z roku 2009 zistila, že slanina môže pomôcť neurotransmiterom v mozgu (chemickým poslom, ktoré sa alkoholom vyčerpávajú), aby začali opäť správne fungovať. „Niektorí odborníci tvrdia, že už len vôňa slaniny môže pomôcť mozgu zotaviť sa,“ povedala Williamsová.

Vajcia dodajú bielkoviny a vitamíny

Ďalšou zložkou sendviča je vajce, ktoré označila za „hrdinu“ tohto pokrmu. Vajcia sú zdrojom živín, obsahujú vitamín B12, bielkoviny, vitamíny A a D.

Vitamín B12, ktorý pomáha udržiavať mozog a nervy zdravé, vám po pití alkoholu môže chýbať. Alkohol totiž môže poškodiť sliznicu žalúdka a čriev, čím znižuje schopnosť tela absorbovať vitamín B12. Vajíčka obsahujú aj aminokyselinu cysteín, ktorá pomáha telu odbúravať acetaldehyd - toxický vedľajší produkt alkoholu.

Avokádo ako zdroj tukov

Foto: Irra/Shutterstock.com

Pridaním avokáda získate prísun zdravých tukov, ktoré vám pomôžu udržať energiu počas celého dňa. Avokádo je tiež plné vitamínov a minerálov vrátane draslíka, ktorý pomáha vyrovnávať elektrolyty.

Čo sa týka nápoja, Williamsová odporúča zvoliť si šálku horúceho čaju alebo pohár vody. Voda je najlepším nápojom na rehydratáciu, ale upokojujúca šálka čaju tiež splní svoju úlohu.

Aby ste v prvom rade predišli opitosti, doktorka Williamsová navrhla, aby ste sa pred pitím najedli, alebo ešte lepšie je jesť počas pitia.

Konzumácia jedla pred a počas pitia spomaľuje vstrebávanie alkoholu do krvi, čo vám pomôže vyhnúť sa opitosti. Williamsová dodala: „Skúste prestať piť alkohol aspoň dve hodiny pred spaním a prejdite na pitie vody. Tiež sa uistite, že máte pri posteli liter vody.“