Pozor na tieto jedlá, najviac totiž oslabujú kosti!

Vitamín, ktorý je inak známy ako podporovateľ imunity, zraku a výstelky slizníc a pokožky, je tiež častou príčinou oslabovania kostí. Poukazuje na to Britský zdravotnícky systém (NHS), ktorý takto píše o vitamíne A.

„Niektoré výskumy naznačujú, že každodenná konzumácia vyššej dávky vitamínu A ako je 1,5 mg (1500 µg), môže po niekoľkých rokoch viesť k vyššej lámavosti kostí.“

Vitamín A sa v hojných dávkach nachádza napríklad vo zvieracej pečeni a v paštéte, s čím súvisí aj varovanie britského ministerstva zdravotníctva a sociálnych vecí: „Pečeň a výrobky z pečene ako paštéta by sa nemali jesť častejšie ako raz týždenne.“

Výstraha pre tehotné

V prípade, že ste tehotná alebo sa snažíte otehotnieť, výrobkom z pečene by ste sa mali celkom vyhnúť. To isté platí o vitamínových doplnkoch s obsahom vitamínu A, takže si treba dať pozor aj na rybí olej alebo multivitamíny. Vysoké dávky vitamínu A môžu totiž poškodiť nenarodené bábätko.

Z vitamínu A sa odvodzuje aj chemická látka retinol, ktorá sa využíva najmä v kozmetickom priemysle. Pozor si treba dať aj na výrobky s obsahom tretinoínu, hoci sa predávajú najmä vo forme krémov, a výrobky s obsahom izotretinoínu, ktoré sa používajú na liečbu akné.

Koľko vitamínu A tvorí zdravú dávku?

Foto: StepanPopov/Shutterstock.com

„Všetok potrebný vitamín A získate z rozmanitej a vyváženej stravy,“ vysvetľuje NHS. K jeho bežným zdrojom patria okrem pečene aj syr, vajcia, mastné ryby a mlieko.

Dospelí vo veku 19 – 64 rokov (s výnimkou tehotných žien) by mali denne užívať 600 až 700 µg vitamínu A denne. Zdravému dospelému by nemala ublížiť dávka pod 1,5 mg vitamínu denne, takže paštétu si občas môžete dopriať – problematická je jedine jej dlhodobá pravidelná konzumácia.