• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Pondelok, 11.11.2024Meniny má Martin, Maroš
Bratislava

5 znakov toho, že jedlo v plechovke je pokazené

  • 20:03 18.10.2024
  • Svet
5 znakov toho, že jedlo v plechovke je pokazené

Nie každá preliačina v konzerve hneď svedčí o nekvalitnom obsahu. Lekár radí, ako rozpoznať poškodené jedlo z vonkajšieho vzhľadu plechovky.

Najlepším spôsobom, ako si overiť kvalitu jedla v konzerve, je sledovať stav samotnej nádoby. Vo svojom videu na TikToku to tvrdí lekár Karan Rajan, známy preverovaním mýtov z lekárskeho prostredia.

Rajan zároveň odporúča 5 spôsobov, ako zistiť, či sa jedlo z konzervy ešte dá bezpečne jesť.

Čo si treba všímať

Ak si na plechovke všimnete preliačiny, je potrebné zistiť, kde presne sa nachádzajú. V prípade, že sú na bočnom ráme, jedlo je pravdepodobne poškodené. Rám je totiž najslabšou časťou konzervy, a pri jeho poškodení dovnútra ľahšie prenikajú baktérie a kyslík.

Bočný rám plechovky spája viaceré jej časti, a ak aj je preliačený, pri nákupe si to všimnete len ťažko, keďže väčšinou sa skrýva pod etiketou. Nezabudnite ju preto odlepiť a skontrolovať.

V prípade, že plechovka má ostré rohy, podľa Rajana je vyššia šanca, že na ich koncoch sa nachádza drobný otvor, cez ktorý dovnútra mohol preniknúť kyslík.

Ďalšie preliačiny, ktoré svedčia o poškodenom jedle, sú tie navrchu plechovky (v blízkosti otvárania), tie, ktoré vyzerajú akoby vznikli po páde alebo stlačení plechovky, a tie, ktoré vyzerajú, akoby plechovka išla vybuchnúť. Jedlo z takýchto konzerv nejedzte.

@dr.karanr

Dented cans

♬ original sound - Dr Karan Raj

Nie ste si istí?

Podľa Rajana nie každá plechovka s preliačinou obsahuje nekvalitné jedlo. „Ale ak držíte v rukách poškodenú plechovku a nie ste si istí, radšej ju vyhoďte,“ dodáva lekár.

Americké ministerstvo poľnohospodárstva na svojej webovej stránke uvádza, že malá preliačina obvykle nespôsobuje stratu kvality jedla. Konzervy s hlbokými preliačinami však podľa neho treba vyhodiť.

„Hlboká preliačina je taká, do ktorej môžete ponoriť prst,“ vysvetľuje úrad. „Hlboké preliačiny majú často ostré hrany,“ dodáva.

Zdroj: Info.sk, DP, tiktok.com/@dr.karanr, ask.usda.gov
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Študentka sa nakazila plesňou, teraz varuje pred týmto predmetom

Študentka sa nakazila plesňou, teraz varuje pred týmto predmetom

VČERA - 20:01Zdravie

Predmet, ktorý používala každý deň, ju niekoľkokrát priviedol na pohotovosť a nakazil plesňou.

Lekárka varuje: Táto toxická vec v kuchyni ohrozuje vaše pľúca

Lekárka varuje: Táto toxická vec v kuchyni ohrozuje vaše pľúca

VČERA - 6:54Zdravie

V prípade renovácií alebo iných náročnejších prác v kuchyni môže podľa lekárky dôjsť k život ohrozujúcemu stavu.

Toto spracované jedlo je pre vás v skutočnosti dobré

Toto spracované jedlo je pre vás v skutočnosti dobré

6:58 08.11.2024Zdravie

Nie všetky spracované potraviny sú pre zdravie škodlivé. Pri tejto výhody prevažujú nad možnými negatívami.

Pri prevencii i liečbe hemoroidov sú dôležité režimové opatrenia

Pri prevencii i liečbe hemoroidov sú dôležité režimové opatrenia

9:03 06.11.2024Zdravie

Pri prevencii i liečbe hemoroidov sú dôležité režimové opatrenia. Dbať treba na zdravú stravu či dostatok tekutín, rovnako na pravidelný pohyb a primeranú hygienu.

Akupunkturista radí: 12 jedál, ktoré vám ničia srdce

Akupunkturista radí: 12 jedál, ktoré vám ničia srdce

6:54 05.11.2024Zdravie

Ak chcete chrániť svoje srdce pred ochoreniami, vyhnite sa týmto dvanástim obľúbeným potravinám.