• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Streda, 21.1.2026Meniny má Vincent
-4°Bratislava

Výskumníci SPU sa zaoberali účinkami hlivy ustricovej na diabetes

  • 20:37 01.09.2024
  • Nitra
Výskumníci SPU sa zaoberali účinkami hlivy ustricovej na diabetes

Výskum odborníkov Slovenskej poľnohospodárskej univerzity (SPU) v Nitre potvrdil, že hliva ustricová má pozitívny účinok na pacientov s ochorením diabetes mellitus druhého typu, teda s cukrovkou u obéznych pacientov.

Ako doplnila, účinkom hlivy ustricovej na diabetes mellitus druhého typu sa venovali výskumníci z Ústavu výživy a genomiky Fakulty agrobiológie a potravinových zdrojov v spolupráci s vybranými laboratóriami Výskumného centra AgroBioTech a Ústavom záhradníctva Fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva SPU v Nitre. „Cieľom štvorročného projektu bolo vhodnou výživou prispieť k zlepšeniu zdravotného stavu konzumentov, najmä u rizikových skupín so zvýšenými hodnotami glykémie a cholesterolu,“ uviedol vedúci projektu Peter Chlebo.

Výskumný tím sa venoval aj vývoju inovatívnych produktov a optimalizácii receptúr pekárenských výrobkov s prídavkom hlivy ustricovej. „Extrakt aplikovali do zeleninových chipsov, sirupov, cukroviniek a sušienok. Výsledkom bola vyvinutá receptúra funkčnej potraviny a podaná prihláška úžitkového vzoru s názvom Sušienky s prídavkom selénom fortifikovanej hlivy ustricovej a aktívneho glukánu z hlivy a spôsob ich výroby,“ doplnil Chlebo.

Zdroj: Info.sk, TASR
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Raketu, ktorá poletí k Mesiacu, previezli na štartovaciu rampu

Raketu, ktorá poletí k Mesiacu, previezli na štartovaciu rampu

5:45 18.01.2026Veda

Pred začiatkom prvého letu k Mesiacu s posádkou za viac ako polstoročie prepravila americká vesmírna agentúra NASA obrovský raketový systém misie Artemis 2 na štartovaciu rampu.

Starnutie vajíčok je podľa vedcov možné zvrátiť a ich poškodenie opraviť

Starnutie vajíčok je podľa vedcov možné zvrátiť a ich poškodenie opraviť

23:19 05.12.2025Veda

Prejavy starnutia oocytov (vajíčok) je podľa vedcov možné zvrátiť a ich poškodenie sa dá opraviť.

Odborníkov znepokojuje nová nákaza, šíri sa aj dotykom

Odborníkov znepokojuje nová nákaza, šíri sa aj dotykom

21:13 27.11.2025Veda

Super-pleseň je náročná na vyhubenie, v posledných rokoch však jej výskyt stúpol niekoľkonásobne.

ESA: NASA potvrdila svoju podporu európskemu projektu na Marse

ESA: NASA potvrdila svoju podporu európskemu projektu na Marse

7:27 27.11.2025Veda

Americký Národný úrad pre letectvo a vesmír potvrdil, že poskytne podporu európskemu projektu prieskumného robotického vozidla Rosalind Franklin, ktorého štart je po niekoľkých odkladoch naplánovaný na rok 2028.

Ľudský mozog prechádza 5 fázami, tvrdia vedci. V ktorej sa nachádza ten váš?

Ľudský mozog prechádza 5 fázami, tvrdia vedci. V ktorej sa nachádza ten váš?

7:07 27.11.2025Veda

K prelomovým zmenám v mozgu dochádza v štyroch konkrétnych vekoch. Ktorý z nich ste prekonali vy?