• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Nedeľa, 8.2.2026Meniny má Zoja
Bratislava

Výskumníci SPU sa zaoberali účinkami hlivy ustricovej na diabetes

  • 20:37 01.09.2024
  • Nitra
Výskumníci SPU sa zaoberali účinkami hlivy ustricovej na diabetes

Výskum odborníkov Slovenskej poľnohospodárskej univerzity (SPU) v Nitre potvrdil, že hliva ustricová má pozitívny účinok na pacientov s ochorením diabetes mellitus druhého typu, teda s cukrovkou u obéznych pacientov.

Ako doplnila, účinkom hlivy ustricovej na diabetes mellitus druhého typu sa venovali výskumníci z Ústavu výživy a genomiky Fakulty agrobiológie a potravinových zdrojov v spolupráci s vybranými laboratóriami Výskumného centra AgroBioTech a Ústavom záhradníctva Fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva SPU v Nitre. „Cieľom štvorročného projektu bolo vhodnou výživou prispieť k zlepšeniu zdravotného stavu konzumentov, najmä u rizikových skupín so zvýšenými hodnotami glykémie a cholesterolu,“ uviedol vedúci projektu Peter Chlebo.

Výskumný tím sa venoval aj vývoju inovatívnych produktov a optimalizácii receptúr pekárenských výrobkov s prídavkom hlivy ustricovej. „Extrakt aplikovali do zeleninových chipsov, sirupov, cukroviniek a sušienok. Výsledkom bola vyvinutá receptúra funkčnej potraviny a podaná prihláška úžitkového vzoru s názvom Sušienky s prídavkom selénom fortifikovanej hlivy ustricovej a aktívneho glukánu z hlivy a spôsob ich výroby,“ doplnil Chlebo.

Zdroj: Info.sk, TASR
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Blue Origin pozastavuje vesmírnu turistiku, chce sa zamerať na Mesiac

Blue Origin pozastavuje vesmírnu turistiku, chce sa zamerať na Mesiac

9:45 31.01.2026Veda

Spoločnosť Blue Origin miliardára Jeffa Bezosa oznámila, že dočasne pozastaví lety svojej rakety New Shepard využívanej na vesmírnu turistiku na obdobie aspoň dvoch rokov, aby sa mohla viac sústrediť na let na Mesiac.

Raketu, ktorá poletí k Mesiacu, previezli na štartovaciu rampu

Raketu, ktorá poletí k Mesiacu, previezli na štartovaciu rampu

5:45 18.01.2026Veda

Pred začiatkom prvého letu k Mesiacu s posádkou za viac ako polstoročie prepravila americká vesmírna agentúra NASA obrovský raketový systém misie Artemis 2 na štartovaciu rampu.

Starnutie vajíčok je podľa vedcov možné zvrátiť a ich poškodenie opraviť

Starnutie vajíčok je podľa vedcov možné zvrátiť a ich poškodenie opraviť

23:19 05.12.2025Veda

Prejavy starnutia oocytov (vajíčok) je podľa vedcov možné zvrátiť a ich poškodenie sa dá opraviť.

Odborníkov znepokojuje nová nákaza, šíri sa aj dotykom

Odborníkov znepokojuje nová nákaza, šíri sa aj dotykom

21:13 27.11.2025Veda

Super-pleseň je náročná na vyhubenie, v posledných rokoch však jej výskyt stúpol niekoľkonásobne.

ESA: NASA potvrdila svoju podporu európskemu projektu na Marse

ESA: NASA potvrdila svoju podporu európskemu projektu na Marse

7:27 27.11.2025Veda

Americký Národný úrad pre letectvo a vesmír potvrdil, že poskytne podporu európskemu projektu prieskumného robotického vozidla Rosalind Franklin, ktorého štart je po niekoľkých odkladoch naplánovaný na rok 2028.