Nebezpečenstvo v mikrovlnných rúrach: Tieto baktérie môžu mať fatálne následky

Mikrovlnné rúry patria medzi najčastejšie používané spotrebiče a mnohí z nás ich zapínajú aj viackrát denne. Vedci však varujú, že mikrovlnné rúry môžu byť aj živnou pôdou pre nebezpečné baktérie.

Výskumníci z Darwin Bioprospecting Excellence SL objavili mikróby odolné voči žiareniu, ktoré žijú vo vnútri mikrovlniek. Podľa nich je obzvlášť znepokojujúce, že niektoré kmene by mohli byť pre človeka smrteľné.

Ako upozornil spoluautor štúdie publikovanej v akademickom žurnále Frontiers in Microbiology Daniel Torrent, baktérie rodu Klebsiella, Enterococcus a Aeromonas môžu predstavovať riziko pre ľudské zdravie.

Vo svojej štúdii tím vedcov odobral vzorky mikróbov z vnútra 30 mikrovlnných rúr - 10 pochádzalo z domácnosti, 10 zo spoločných priestorov, ako sú napríklad kaviarne, a 10 z vedeckých laboratórií.

Niektoré baktérie v mikrovlnných rúrach môžu byť pre človeka nebezpečné

Foto: yana_vinnikova/Shutterstock.com

Analýza vzoriek odhalila 747 rôznych rodov mikróbov. Kmene sa však líšili podľa pôvodu rúry. "Domáce mikrovlnné rúry majú viac "antropizovaný" mikrobióm, podobný kuchynským povrchom, zatiaľ čo laboratórne mikrovlnné rúry ukrývajú baktérie, ktoré sú odolnejšie voči žiareniu," povedal Torrent.

V rámci kuchýň v jednej domácnosti boli hlavnými rodmi mikróbov Acinetobacter, Bhargavaea, Brevibacterium, Brevundimonas, Dermacoccus, Klebsiella, Pantoea, Pseudoxanthomonas a Rhizobium.

Zatiaľ čo Arthrobacter, Enterobacter, Janibacter, Methylobacterium, Neobacillus, Nocardioides, Novosphingobium, Paenibacillus, Peribacillus, Planococcus, Rothia, Sporosarcina a Terribacillus sa našli len v spoločných mikrovlnných rúrach.

Znepokojujúce je, že niekoľko z týchto mikróbov - Klebsiella, Enterococcus a Aeromonas - môže byť pre človeka nebezpečných.

Druhy Klebsiella môžu spôsobovať celý rad infekcií vrátane zápalu pľúc, infekcií krvi, rán a meningitídy. Enterokoky môžu spôsobiť infekcie močových ciest, krvi a rán. Aeromonas sa spájajú s gastrointestinálnymi infekciami, ochoreniami obličiek a meningitídou.

Dôležité je dôkladné čistenie mikrovlnnej rúry

Foto: Pixel-Shot/Shutterstock.com

Na základe týchto zistení vedci vyzývajú ľudí, aby sa uistili, že pravidelne hĺbkovo čistia svoje mikrovlnné rúry. Ako uviedol Torrent:

"Odporúčame pravidelne dezinfikovať mikrovlnné rúry zriedeným roztokom bielidla alebo komerčne dostupným dezinfekčným sprejom. Okrem toho je dôležité po každom použití utrieť vnútorné povrchy vlhkou handričkou, aby sa odstránili všetky zvyšky a okamžite vyčistiť rozliate tekutiny, aby sa zabránilo rastu baktérií.“