Odborníčka na výživu: Toto je najzdravší typ mlieka v regáloch
Podľa výživovej poradkyne dva druhy mlieka dostupné v obchodoch poskytujú najväčšie zdravotné benefity.
Moderný trh ponúka množstvo druhov mlieka, ktoré si môže dovoliť bežný spotrebiteľ. Vo väčšine obchodov štandardne nájdeme plnotučné, polotučné, nízkotučné a bezlaktózové mlieko, no raritou už nie sú ani rastlinné mlieka ako sójové, mandľové či ovsené.
Ako pre portál Today.com uvádza výživová poradkyňa a autorka knihy Planted Performance (Zasadený výkon) Natalie Rizzová, k tým najzdravším druhom mlieka z obchodu patrí kravské a sójové.
„Z hľadiska výživy je na prvom mieste kravské mlieko. Jeden 230-mililitrový pohár mlieka obsahuje 8 gramov bielkovín a 13 ďalších esenciálnych vitamínov a minerálov.“
Podľa Rizzovej je kravské mlieko dobrým zdrojom vápnika a vitamínu D, ktoré sú kľúčové pre zdravie kostí, ako aj vitamínu A, B a draslíka, ktoré zas plnia rôzne funkcie v rámci celého organizmu. Denne sa odporúča skonzumovať tri porcie mliečnych výrobkov, ideálne v ich nízkotučnej alebo odtučnenej podobe.
Obsah bielkovín je u rozličných druhov kravského mlieka rovnaký – líšia sa len obsahom kalórií a tuku. Najviac ich nájdeme v plnotučnom, najmenej v nízkotučnom mlieku.
Najzdravšie rastlinné mlieko
Foto: Ricky_herawan/Shutterstock.com
Tým, ktorí z rozličných dôvodov nemôžu alebo nechcú konzumovať mliečne výrobky živočíšneho pôvodu, Rizzová odporúča prejsť na sójové mlieko.
„Sójové mlieko je na vrchole rebríčka najzdravších druhov rastlinného mlieka. Z hľadiska obsahu bielkovín sa vyrovná tomu kravskému, pričom obsahuje 8 gramov bielkovín na 230 mililitrov.“
Sójové mlieko by sme pred konzumáciou mali potriasť, a následne naliať do misky s cereáliami, smoothies alebo k ovseným vločkám.
Podobný nutričný profil ako sójové mlieko má aj menej tradičné hrachové mlieko, nesladené mandľové mlieko a konopné mlieko.
Tomuto druhu sa vyhnite
Ak sa treba vyhnúť niektorému druhu mlieka, podľa Rizzovej je to ovsené mlieko.
„Má vyšší počet kalórií ako mnohé iné mlieka a dodáva len málo vlákniny a vápnika. Ak pijete ovsené mlieko pre chuť, pokojne v tom pokračujte, ale majte na pamäti, že určite nepatrí k najzdravším.“
Žena varuje pred málo známym príznakom rakoviny krvi. Toto sa jej stalo, keď vypila alkohol
Prípadov rakoviny krvi medzi mladými je stále viac.
Otázka, ktorá preverí vaše zdravie: Zistite, či nemáte skrytý autizmus
Lekári v rámci hodnotenia autistických prejavov u dospelých používajú aj jednoduché matematické úlohy. Táto vám pomôže zistiť, či máte skrytý autizmus.
Ako dlho vám trvá, kým zaspíte, a čo to hovorí o vašom zdraví?
Darí sa vám zaspať hneď po zavretí očí, alebo v posteli najprv hodnú chvíľu premýšľate o živote? Zistite, čo to prezrádza o vašom zdraví.
Čo spôsobuje koktanie? Mužov táto vada postihuje omnoho častejšie
O pôvode koktavosti sa vie len veľmi málo, ale existuje niekoľko možných vysvetlení.
Výživový poradca: Toto sa stane, ak zapijete ibuprofen kolou
Odborník na výživu upozorňuje na časté chyby súvisiace s nesprávnym užívaním liekov.
