Domáca príprava ľadovej kávy je výzvou pre nejedného kávičkára. Ľad v pohári sa totiž vplyvom horúcej kávy rýchlo zvykne topiť. Ako si s tým poradiť?
Teplota pri podávaní nie je jediný rozdiel medzi klasickou a ľadovou kávou. Oba nápoje sa totiž odlišujú aj spôsobom prípravy – zatiaľ čo pri horúcej káve stačí zaliať a pomiešať, ľadová sa dá pripraviť za horúca a následne ochladiť ľadom a mliekom, alebo ju pripravujeme už chladenú.
Pri príprave ľadovej kávy sa obvykle spotrebuje väčšie množstvo zrniečok, keďže sa predpokladá, že nápoj sa v pohári zriedi vplyvom roztopeného ľadu. Ak však túžite po zachovaní kociek ľadu počas celej konzumácie kávy, existuje spoľahlivý trik, ktorý vám s tým pomôže.
Nachystajte si lyžičku
Používateľka TikToku Hanna Watkinsová sa v jednom zo svojich videí podelila so sledovateľmi o spôsob, ako udržať kocky ľadu celistvé počas celého podávania ľadovej kávy. Hlavnú rolu v jej triku zohráva lyžička.
Podľa Watkinsovej jediné, čo pri zalievaní ľadovej kávy musíte urobiť, je umiestniť do pohára s pripraveným ľadom lyžičku, a následne doň vliať horúcu kávu.
Lyžička podľa autorky vstrebe teplo z nápoja, a tak zabráni topeniu ľadu.
„Ak doprostred pohára s ľadom umiestnite lyžičku, a potom doň nalejete kávu, lyžička vstrebe teplo a ľad sa neroztopí,“ informuje tvorkyňa v popise k videu.
Foto: tiktok.com/@hannwat
Po naliatí kávy môžete lyžičkou zamiešať nápoj, a následne ju vybrať. Kávu môžete ochutiť mliekom alebo podávať samotnú.
Pomôže aj mlieko
Ako poznamenali niekoľkí používatelia TikToku v komentároch, ak ľadovú kávu pijete s mliekom, stačí ho naliať do pohára ešte pred samotnou kávou, čo takisto pomôže uchovať kocky ľadu vcelku. Lyžička v tomto prípade nie je potrebná.
Ďalší však upozorňujú, že trik s lyžičkou nemusí byť vhodný pre každého. „Len pre zaujímavosť: Ak nalejete horúcu kávu na ľad, zmrazí ju to a bude horkejšia. Namiesto toho ju pomaly vychlaďte pridaním mlieka, a až potom nalejte do pohára.“
