• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Štvrtok, 7.11.2024Meniny má René
Bratislava

Potravinári odhalili nebezpečný výrobok, reťazec sťahuje z pultov tieto ryby

  • 13:40 17.05.2023
  • Rožňava
Potravinári odhalili nebezpečný výrobok, reťazec sťahuje z pultov tieto ryby

Vo výrobku zistili prekročenie maximálnej povolenej dávky histamínu, ktorý môže u citlivejších osôb viesť k alergickej reakcii.

Štátna veterinárna a potravinová správa SR (ŠVPS SR) na základe podnetu od spotrebiteľa vykonala analýzu vzorky výrobku, ktorý na pultoch ponúkal obchodný reťazec Kaufland. Konkrétne ide o prevádzku na Šafárikovej ulici v Rožňave.

Za nevyhovujúci potravinári označili výrobok Steaky z tuniaka-hlbokozmrazený, glazúrovaný, bez kosti, 250 g

  • dátum minimálnej trvanlivosti: 12.2.2024
  • výrobná dávka: VN 573/III/010
  • dodávateľ: EURO FRIGO PRAHA spol. s r.o., Ovčí hájek 2355/68, 158 00 Praha 5
  • schvaľovacie číslo výrobcu: CZ 11A00429 ES, Česká republika
  • krajina pôvodu: Vietnam
  • oblast výlovu: FAO71
  • registračné číslo EÚ: DL573

Foto: svps.sk

"V analyzovanej vzorke (s rozsahom výberu jednotiek vzorky n=9) bol zistený prekročený obsah histamínu 362.8 / 481.9 / 564.4 / 626.9 / 474.8 / 1243 / 640.5 / 644.3 / 712.3 mg/kg (n=9, c=2, m=100, M=200 mg/kg)," informuje ŠVPS SR na webovej stránke.

Histamín sa podľa potravinárov v určitom množstve prirodzene vyskytuje v každom organizme, no jeho uvoľňovanie vo veľkom množstve môže vyvolať alergickú reakciu.

"U ľudí citlivých na prítomnosť histamínu v potravinách sa môžu vyskytnúť akútne dýchacie ťažkosti, pokles krvného tlaku, červenanie v tvári, koprivka so svrbením, nevoľnosť, žalúdočné kŕče, hnačka a bolesti hlavy," informujú odborníci s tým, že pokiaľ ide o skazenú rybu, histamín sa v nej môže nachádzať v takom množstve, že v priebehu polhodiny od skonzumovania spôsobí až toxickú reakciu.

Zdroj: Info.sk, svpssr.sk
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Hygienici varujú pred ďalším výrobkom z Číny

Hygienici varujú pred ďalším výrobkom z Číny

VČERA - 19:46Domáce

Na trhu sa vyskytol ďalší nevyhovujúci výrobok pôvodom z Číny. Štátni hygienici varujú pred jeho používaním.

Poslanci zvolili za šéfa brannobezpečnostného výboru Richarda Glücka

Poslanci zvolili za šéfa brannobezpečnostného výboru Richarda Glücka

VČERA - 18:12Domáce

Predsedom Výboru Národnej rady SR pre obranu a bezpečnosť sa stal Richard Glück. Zvolili ho poslanci v stredajšom hlasovaní.

Cesty do Číny po novom bez víz: Zmena platí od tohto dátumu

Cesty do Číny po novom bez víz: Zmena platí od tohto dátumu

VČERA - 18:10Domáce

Do Číny sa bude dať cestovať na 15 dní bez víz, avizuje ministerstvo zahraničných vecí.

Platy viacerých zdravotníkov majú rásť rovnako ako pred konsolidáciou

Platy viacerých zdravotníkov majú rásť rovnako ako pred konsolidáciou

VČERA - 17:51Domáce

Platy sestier, pôrodných asistentiek, záchranárov a ďalších vybraných skupín zdravotníkov majú v nasledujúcich dvoch rokoch rásť rovnako, ako bolo plánované pred prijatím konsolidačných zmien.

Prezident: V blízkom čase nás čaká diskusia o budúcnosti samospráv

Prezident: V blízkom čase nás čaká diskusia o budúcnosti samospráv

VČERA - 17:38Domáce

Prezident SR Peter Pellegrini chce začiatkom budúceho roka pozvať do Prezidentského paláca všetkých zástupcov slovenskej samosprávy na diskusiu o budúcnosti jej financovania.