Nevyhadzujte nákup po pár dňoch: Tieto druhy ovocia a zeleniny vydržia čerstvé najdlhšie

S trochou plánovania si môžete urobiť zásoby ovocia a zeleniny, ktoré vydržia dlhšie, a tak čo najlepšie využiť nákup a zároveň vytvoriť menej potravinového odpadu.

Pridajte do nákupného zoznamu toto trvanlivé ovocie a zeleninu a podarí sa vám znížiť výdavky na nákupy.

Jablká

Všetky druhy jabĺk môžu zostať chrumkavé celé mesiace. Jablká uložené na pracovnej doske vydržia asi týždeň, ale chladené celé jablká zabalené vo vlhkej papierovej utierke vydržia v chrumkavej podobe asi šesť týždňov.

Zemiaky

Zemiakové pivnice sú o udržiavaní tejto dlhotrvajúcej zeleniny nažive, vďaka čomu si môžete pochutnať na čerstvých zemiakoch po celý rok. Zemiaky v akejkoľvek chladnej a suchej špajze by mali vydržať niekoľko mesiacov.

Kel

Ak máte radi šťavnatú šalátovú zeleninu, rozhodnite sa pre kelové šaláty. Pri správnom skladovaní v chladničke kel vydrží až jeden týždeň, možno aj dlhšie. Rovnako ako v prípade šalátu dbajte na to, aby ste znížili prebytočnú vlhkosť skladovaním v papierových utierkach. Kel môžete skladovať aj odstopkovaný a pripravený na konzumáciu v uzavretých sklenených nádobách s vodou, aby bol hydratovaný a pripravený na konzumáciu.

Pomaranče

Pomaranče uchovávané v chladničke vydržia dva týždne alebo aj viac. Uchovávajte ich voľne alebo v sieťovom vrecku, aby mohli dýchať. Táto metóda funguje pre všetky druhy citrusov, vrátane grapefruitov a citrónov.

Repa

Ďalšia koreňová zelenina, ktorá zostane čerstvá aj niekoľko týždňov. Repa je preto skvelým produktom na zásobenie. Aby vydržala dlho čerstvá, musíte ju správne pripraviť. Odrežte zeleň, opláchnite a osušte, zabaľte do papierových utierok, aby ste odstránili vlhkosť a vložte do chladničky.

Čučoriedky

Desaťdňové čučoriedky môžu byť naozaj stále dobré. Skladujte ich v nádobe, cez ktorú môže prúdiť vzduch. Vyložte ju papierovou utierkou, aby absorbovala dodatočnú vlhkosť, a uchovávajte v chladničke.

Mrkva

Mrkva môže pri správnej starostlivosti v chladničke zostať chrumkavá až mesiac, prípadne aj dlhšie. Samotná mrkva by sa však nemala umývať ani šúpať, ale skladovať vo vzduchotesnej nádobe alebo vrecúšku v najchladnejšej časti chladničky.