• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Piatok, 29.3.2024Meniny má Miroslav
Bratislava

​Tento druh syra vás najúčinnejšie ochráni pred rednutím kostí

  • 19:29 06.08.2022
  • Bratislava
​Tento druh syra vás najúčinnejšie ochráni pred rednutím kostí

Osteoporóza je ochorenie, pri ktorom dochádza k rednutiu a slabnutiu kostí v tele. Jeho nástup sa dá spomaliť aj pomocou stravy. Tento syr podľa odborníkov treba jesť častejšie.

Na raňajky, obed či večeru – syr sa naozaj hodí ako jeden z chodov počas celého dňa. Za celé roky výskumov mu vedci pripísali niekoľko výnimočných schopností, ako je znižovanie krvného tlaku a zmierňovanie zápalu. Jeden druh si však vie poradiť aj s rednutím kostí.

Jarlsberg je nórsky syr tradične vyrábaný na východnom pobreží krajiny. Je známy vďaka jemnej chuti s orechovým nádychom. Lahodná chuť nie je to jediné, prečo sa ho oplatí jesť – práve on je totiž podľa výskumu publikovaného vo vestníku BMJ Nutrition Prevention & Health schopný zastaviť prejavy osteoporózy.

Ak chcete zastaviť rednutie kostí hneď v zárodku, a zároveň nechcete riskovať zvýšenú hladinu cholesterolu, stačí vám denne zjesť asi 57 gramov jarlsbergu, uvádza sa v štúdii, ktorá preverila 66 účastníkov, ktorí počas šiestich týždňov jedli buď jarlsberg alebo camembert. Po šiestich týždňoch sa dve skupiny vymenili a jedli druhý zo syrov.

Jarlsberg aj camembert sú si chuťovo podobné, no prvý z nich obsahuje množstvo vitamínu K2, ktorý sa okrem iného spája so zlepšovaním zdravia pokožky a kostí. Hladina tohto vitamínu sa u účastníkov jediacich jarlsberg výrazne zvýšila, čo potvrdzujú krvné testy. V oboch skupinách zároveň došlo k miernemu zvýšeniu hladiny tuku v krvi.

„Denná konzumácia syru jarlsberg má pozitívny efekt na osteokalcín, ďalšie faktory hustoty kostí, glykovaný hemoglobín a lipidy,“ uvádzajú vedci v štúdii.

Pri výskume treba spomenúť niekoľko nedostatkov. V prvom rade skupinu 66 ľudí nemožno považovať za reprezentatívnu vzorku. Kritici tiež poukazujú na fakt, že množstvo vitamínu K2 v syre je závislé od spôsobu jeho prípravy, ktorý sa môže zakaždým líšiť. Účastníci boli navyše výlučne mladí a zdraví, takže nemusia adekvátne reprezentovať iné skupiny ľudí.

Osteoporóza je jednou z hlavných príčin lámania kostí u starších ľudí. Časté sú napríklad zlomeniny v oblasti zápästí, bokov a chrbtice, ku ktorým môže dôjsť aj pri nepatrnej námahe.

Na liečbu ochorenia sa zvyknú predpisovať bisfosfonáty, ktoré spomaľujú rednutie kostí. V rámci podpornej liečby pomáha aj vitamín D.

Zdroj: Info.sk, DP, bmj.com, express.co.uk
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Vápnik a vitamín D má aj nežiadúce účinky. Doplnky s kalciom a D3 zvyšujú riziko fatálneho ochorenia

Vápnik a vitamín D má aj nežiadúce účinky. Doplnky s kalciom a D3 zvyšujú riziko fatálneho ochorenia

7:22 26.03.2024Zdravie

Štúdia ukázala, že doplnky s vápnikom a vitamínom D dokážu znížiť riziko jedného ochorenia, no zároveň zvyšujú riziko iného ochorenia.

Aký je najlepší typ spánku – krátky a hlboký alebo dlhší a ľahší?

Aký je najlepší typ spánku – krátky a hlboký alebo dlhší a ľahší?

19:49 21.03.2024Zdravie

Z hľadiska odpočinku je dôležité jeho trvanie aj kvalita. Ktorý faktor však zaváži viac?

Môže vám káva zvýšiť tlak? + Tri ďalšie odpovede na otázky o vašom obľúbenom nápoji

Môže vám káva zvýšiť tlak? + Tri ďalšie odpovede na otázky o vašom obľúbenom nápoji

20:13 18.03.2024Zdravie

Káva má schopnosť prebudiť a dodať energiu. Ako to však súvisí s obehovou sústavou?

Ako účinne bojovať proti oparu? Dôležitý je príbor aj uterák

Ako účinne bojovať proti oparu? Dôležitý je príbor aj uterák

9:06 18.03.2024Zdravie

Dermatovenerologička odporúča niekoľko zásad, ktorými by sa mali viesť pacienti s oparom.

Toto je najhoršie obdobie dňa: Vedci zistili, v ktorú hodinu majú ľudia najhoršiu náladu

Toto je najhoršie obdobie dňa: Vedci zistili, v ktorú hodinu majú ľudia najhoršiu náladu

8:09 16.03.2024Zdravie

Vedci zistili, ktorá hodina počas dňa je pre ľudí najnáročnejšia.