• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Piatok, 20.5.2022Meniny má Bernard
23°Bratislava

Ľudia s alergiou na peľ si musia dávať pozor na tieto druhy zeleniny a ovocia

  • 19:36 11.05.2022
  • Svet
Ľudia s alergiou na peľ si musia dávať pozor na tieto druhy zeleniny a ovocia

Ohrození sú najmä ľudia, ktorí sa vyhýbajú živočíšnym produktom.

Ľudia, ktorých jedálniček je založený najmä na rastlinnej strave, môžu byť značne ohrození potravinovou alergiou. Za ostatné roky sa výrazne zvýšili prípady syndrómu orálnej alergie (SOA) v dôsledku skríženej alergie na peľ a potraviny.

Dôvodom je globálne otepľovanie, zhoršujúce sa znečistenie ovzdušia a zmeny v kvitnutí rastlín, uviedla pre The Guardian britská odborníčka Isabel Skypala.

SOA je zvyčajne vyvolaný konzumáciou zeleniny, ovocia a orechov. Alergické reakcie však môžu spôsobiť aj potraviny ako sójové mlieko, avokádo, jackfruit, edamame a smoothies.

Najviac ohrození sú ľudia, ktorí sú alergickí na peľ brezy a trpia sennou nádchou. Skrížené alergické reakcie sú spôsobené nestabilnými peľovými protilátkami nachádzajúcimi sa v bielkovinách v niektorých surových, no nie tepelne upravených, druhoch ovocia, zeleniny, orechov a sóje.

Pomôže tepelná úprava či výplach úst po jedle

Skypala vysvetlila, že ľudí vystavuje riziku prirodzená citlivosť na peľ, a nie skutočnosť, že ľudia dodržiavajú bezmäsitú diétu.

Väčšina ľudí pociťuje len mierne príznaky, ako je svrbenie alebo brnenie v ústach alebo okolo nich. Rastie však počet pacientov, ktorí pociťujú nevoľnosť, vracanie a dokonca aj ťažkosti s dýchaním v dôsledku opuchu hrdla. Pacienti majú strach z toho, čo zjedia, preto po prvej reakcii často vyradia všetko ovocie a orechy.

Medzi potraviny, ktoré môžu vyvolať SOA, patria surové jablká, hrušky, kivi, jahody, slivky, čerešne, cherry paradajky, zeler a mrkva. Aj mrazené ovocie alebo zelenina môžu vyvolať reakciu a šúpanie zemiakov alebo inej koreňovej zeleniny môže viesť k svrbeniu alebo opuchu rúk a očí.

Ľudia s alergiou by mali prestať jesť jedlá, ktoré spúšťajú reakciu. Môžu však vyskúšať vyplachovať ústa po jedle a užiť antihistaminikum, ak zistia, že to pomáha. Niektoré jedlá je možné tepelne upraviť, aby nespôsobili reakciu.

Zdieľať tento článok na Facebooku
Zdroj: Info.sk, TM, theguardian.com, allergyuk.org
Najnovšie v kategóriiViac článkov
10 úzkostných prejavov, ktoré súvisia s prekonaním traumy v minulosti

10 úzkostných prejavov, ktoré súvisia s prekonaním traumy v minulosti

VČERA - 9:27Zdravie

Keď sa na úzkostné správanie pozrieme optikou traumy, zistíme, že často má svoj dôvod. Zistite podľa desiatich príznakov, či ste aj vy neboli obeťou nešťastnej udalosti.

Kedy začať uvažovať nad návštevou alergológa? Spoznajte to podľa týchto príznakov

Kedy začať uvažovať nad návštevou alergológa? Spoznajte to podľa týchto príznakov

20:23 17.05.2022Zdravie

Netrápte sa zbytočne len preto, že sa vám zdá, že vaša alergia nie je „až taká vážna“. Zistite, kedy už nastal čas navštíviť ambulanciu alergológie.

Odborníčka na spánok: 3 tajné triky, ktorými liečime nespavosť

Odborníčka na spánok: 3 tajné triky, ktorými liečime nespavosť

7:19 17.05.2022Zdravie

Spánková expertka prezrádza najhoršie veci, ktoré môžete robiť, ak trpíte nespavosťou, a niekoľko prekvapivých trikov, ktoré vám pomôžu ju vyliečiť.

Žena si na ruke našla drobné bodky. Smrteľná diagnóza ju mohla pripraviť o život

Žena si na ruke našla drobné bodky. Smrteľná diagnóza ju mohla pripraviť o život

20:07 16.05.2022Zdravie

Malé bodky, podobné pehám, nakoniec predstavovali smrteľné ochorenie.

Tieto lieky proti bolesti v skutočnosti zvyšujú riziko chronickej bolesti

Tieto lieky proti bolesti v skutočnosti zvyšujú riziko chronickej bolesti

19:37 15.05.2022Zdravie

Aj krátkodobé užívanie lieku môže spôsobovať dlhodobé problémy, ako je bolesť chrbta.