• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Piatok, 9.6.2023Meniny má Stanislava
17°Bratislava

Tradičným veľkonočným jedlom na východnom Slovensku je 'syrek'

  • 11:39 17.04.2022
  • Prešov
Tradičným veľkonočným jedlom na východnom Slovensku je 'syrek'

Vajíčko je považované za symbol znovuzrodenia. Preto na veľkonočnom stole nesmú chýbať jedlá pripravené z vajec. Podľa etnologičky Krajského múzea v Prešove Zuzany Andrejovej tradičným jedlom počas Veľkej noci na východnom Slovensku je takzvaný 'syrek'.

Je to uvarené mlieko zmiešané spolu s vajíčkami, z čoho sa ručne vytvorí hrudka. Je neodmysliteľnou súčasťou veľkonočného stola. Ďalším významným prvkom je veľkonočná 'pascha'. Je to koláč z kysnutého cesta, ktorý má kruhový tvar a symbolizuje slnko. Potom sú to typické šunky a klobásy, ktoré nesmú chýbať na stole,“ povedala pre TASR Andrejová.

Zvykom je, že gréckokatolícki, pravoslávni i rímskokatolícki veriaci si dávajú posväcovať jedlá, ktoré majú poukladané v košíku. „Posvätenie jedál je buď na Bielu sobotu alebo pred svitaním vo Veľkonočnú nedeľu,“ priblížila Andrejová, ktorá si myslí, že veľkonočné zvyky pretrvajú i naďalej, keďže sú v ľuďoch hlboko zakorenené ešte po predkoch.

Spomenutý 'syrek', ktorý sa v niektorých regiónoch východného Slovenska nazýva i hrudka, je tradičný pre ľudí na východnom Slovensku. „V ostatných častiach robia na Bielu sobotu koláče z kysnutého cesta – judáše. Každý región má niečo pre seba špecifické,“ dodala Andrejová.

Zdieľať tento článok na Facebooku
Zdroj: Info.sk, TASR
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Johnny Depp oslavuje okrúhle narodeniny

Johnny Depp oslavuje okrúhle narodeniny

DNES - 6:48Kultúra

Stvárnil rôznorodé postavy vo vyše 70 filmoch či už dobrodružného alebo komediálneho charakteru, v drámach, ale aj v mysterióznych i hororových snímkach.

Český pesničkár Jaromír Nohavica jubiluje

Český pesničkár Jaromír Nohavica jubiluje

8:24 07.06.2023Kultúra

Začínal ako textár viacerých českých spevákov a speváčok.

Pred 70 rokmi sa narodila česká herečka Libuše Šafránková

Pred 70 rokmi sa narodila česká herečka Libuše Šafránková

7:13 07.06.2023Kultúra

Srdcia divákov si Libuše Šafránková získala prvý raz ako Popoluška z obľúbenej filmovej rozprávky. Napokon jej však boli súdené nielen romantické dievčenské postavy, ale aj úlohy v známych komédiách.

Dcéra Brucea Willisa prehovorila o stave svojho otca. Takto je na tom herec teraz

Dcéra Brucea Willisa prehovorila o stave svojho otca. Takto je na tom herec teraz

19:21 02.06.2023Kultúra

​Tallulah Willis prezradila, ako je na tom jej slávny otec, ktorému bola diagnostikovaná frontotemporálna demencia.

Peter Lipa, najznámejší slovenský jazzman, oslávi 80. narodeniny

Peter Lipa, najznámejší slovenský jazzman, oslávi 80. narodeniny

6:25 30.05.2023Kultúra

Spevák, skladateľ, aranžér, organizátor, publicista a moderátor Peter Lipa oslávi dnes vzácne 80. narodeniny.