• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Štvrtok, 9.12.2021Meniny má Izabela
Bratislava

Zemiaky a cholesterol: Aký spôsob prípravy zemiakov zvoliť, aby ste nezvýšili jeho hladinu

  • 9:03 13.11.2021
  • Bratislava
Zemiaky a cholesterol: Aký spôsob prípravy zemiakov zvoliť, aby ste nezvýšili jeho hladinu

Milióny ľudí trpia vysokou hladinou cholesterolu bez toho, aby o tom vedeli. Zmenu však dosiahnete aj vďaka zdravšiemu spôsobu prípravy obľúbených jedál.

K zvýšeniu hladiny cholesterolu v krvi dochádza najmä kvôli častej konzumácii mastných jedál, nedostatku pohybu, nadváhe, fajčeniu a pitiu alkoholu. Nadmerná koncentrácia tejto látky v krvnom obehu vedie k upchávaniu ciev a zvyšuje riziko srdcovo-cievnych ochorení vrátane infarktu a mŕtvice.

Jedným z najúčinnejších spôsobov, ako znížiť hladinu cholesterolu v krvi, je zdravo sa stravovať. Zemiaky pritom vôbec nemusíte vynechať zo stravy – práve naopak, považujú sa za jej zdravý doplnok. Treba však klásť väčší dôraz na spôsob ich prípravy.

Ako sme už naznačili, k zvýšeniu hladiny cholesterolu v krvi prispievajú aj mastné a vyprážané jedlá, takže na zemiakové hranolčeky radšej rýchlo zabudnite. Možno vás však prekvapí, že k problémom s cholesterolom prispieva aj zemiaková kaša.

Zemiaková kaša obsahuje maslo, smotanu a mlieko s vysokým obsahom tuku, ktorý neškodí len cievam, ale aj srdcu. Zemiakovej kaši sa treba vyhnúť najmä pri stolovaní v reštaurácii, kde sa do nej pridávajú obzvlášť veľké porcie nezdravých výrobkov.

Hlavným problémom zemiakovej kaše je to, že prísady v nej obsahujú množstvo nasýtených a trans tukov. Tie okrem toho, že zvyšujú hladinu LDL („zlého“) cholesterolu, tiež znižujú hladinu HDL („dobrého“) cholesterolu. Tento proces prispieva k hromadeniu cholesterolu v cievach.

Ak sa chcete vyhnúť nepríjemnostiam so zdravím, nemusíte sa kaše celkom vzdať. Rozhodne by ste však mali zvážiť zmenu niektorých prísad za zdravšie alternatívy.

Pri príprave namiesto plnotučného mlieka alebo smotany siahnite po nízkotučnom mlieku alebo čistom jogurte. Namiesto masla doplňte receptúru o olivový olej, ktorý síce obsahuje veľa tukov, ale tieto nie sú zdraviu škodlivé, a telu dokonca prospievajú.

K ďalším jedlám, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu, patria:

  • mastné mäso
  • plnotučné mliečne výrobky
  • vyprážané jedlá
  • spracované jedlá (napríklad sušienky alebo koláče)
  • jedlá z donášky (ako sú hamburgery alebo pizza)
  • kokosový olej
  • maslo
Zdieľať tento článok na Facebooku
Zdroj: Info.sk, DP, express.co.uk, nhs.uk
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Koľkokrát za deň navštívite záchod? Pozor, toto číslo poukazuje na smrteľné ochorenie

Koľkokrát za deň navštívite záchod? Pozor, toto číslo poukazuje na smrteľné ochorenie

20:05 05.12.2021Zdravie

Pravidelné vyprázdňovanie je podmienkou zdravého trávenia. Kedy však už možno hovoriť o probléme?

3 zmeny v hlase, ktoré poukazujú na prítomnosť neliečiteľného ochorenia

3 zmeny v hlase, ktoré poukazujú na prítomnosť neliečiteľného ochorenia

19:37 05.12.2021Zdravie

Neliečiteľné ochorenie nervovej sústavy postihuje celé telo. Len málo sa však hovorí o zmenách, ktoré sa prejavia v hlase pacientov.

5 kožných ochorení, ktoré si zamieňame so žihľavkou

5 kožných ochorení, ktoré si zamieňame so žihľavkou

18:05 05.12.2021Zdravie

Klasické prejavy žihľavky sa podobajú najmenej na päticu ďalších kožných ochorení. Zistite, ktoré sa vás v skutočnosti týka.

Koronavírus môže napadnúť placentu a zabiť nenarodené dieťa

Koronavírus môže napadnúť placentu a zabiť nenarodené dieťa

14:12 04.12.2021Zdravie

Koronavírus SARS-CoV-2 môže v druhej polovici tehotenstva napadnúť placentu tehotnej ženy a spôsobiť smrť jej nenarodeného dieťaťa, vyplýva z nezávislých štúdií holandských a izraelských vedcov.

Ako pomôcť slabnúcemu zraku? Toto treba spraviť hneď ráno

Ako pomôcť slabnúcemu zraku? Toto treba spraviť hneď ráno

7:51 03.12.2021Zdravie

Postupné slabnutie zraku dokážete zachrániť trojminútovou aktivitou. Kúra je však účinná len vtedy, keď sa vykoná ráno.