• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Štvrtok, 9.12.2021Meniny má Izabela
Bratislava

Ako správne prihriať ryžu a cestoviny, aby neboli suché: Tieto dve metódy pôsobia zázračne

  • 19:55 19.10.2021
  • Svet
Ako správne prihriať ryžu a cestoviny, aby neboli suché: Tieto dve metódy pôsobia zázračne

Kľúčovým slovom pre správne prihriatie cestovín či ryže je para. Tú viete získať hneď dvomi rôznymi spôsobmi.

Keď si chceme rýchlo zohriať zvyšky zo včerajšieho obeda, obraciame sa na mikrovlnku ako na svojho spasiteľa. Ani táto technologická vychytávka ale nedokáže cestovinám alebo ryži vrátiť pôvodnú konzistenciu, a jedlo je tak neraz suché, a navyše sa s ním ťažko manipuluje.

Počas noci, ktorú cestoviny alebo ryža strávia v chladničke, sa z nich vyparuje vlhkosť, ktorú získali varením. Tento efekt ešte zosilňuje horúci vzduch v mikrovlnke, ktorý ich oberá o posledné kvapky vlahy. Nie je preto prekvapením, že na ďalší deň sa tvária mdlo a sú bez chuti.

Našťastie poznáme dva spôsoby, ktoré zachránia vzhľad, tvar aj chuť vášho jedla.

Kocka ľadu

V prvom prípade si pri zohrievaní ryže a cestovín pomôžete obyčajným kúskom ľadu. Ryžu alebo cestoviny jednoducho rozprestrite na tanieri a na vrch položte kocku ľadu. Celý obsah taniera (alebo misky) prikryte papierom na pečenie alebo utierkou a asi minútu zohrievajte v mikrovlnke.

Pri cestovinách je možné, že si budú vyžadovať dlhší ohrev, a tak ich po každej minúte nezabudnite premiešať. Pokiaľ ide o omáčku a mäso, môžete ich hriať spoločne s cestovinami, ale najlepšie výsledky dosiahnete, keď ich prihrejete osobitne, zvlášť ak ide o väčšie kusy mäsa, ktoré sa hrejú dlhšie.

Keď sa jedlo dohreje, odkryte ho a odstráňte kocku ľadu, ktorá by si po celý čas mala zachovať svoj pôvodný tvar. Cestoviny aj ryža budú chutiť ako čerstvé.

Papierová utierka

Nie každý z nás má hneď poruke kocku ľadu. Ak ju ani vy neviete nájsť, zachráni vás alternatíva v podobe obyčajnej papierovej utierky.

Jednoducho navlhčite vrch cestovín alebo ryže niekoľkými kvapkami vody a prikryte ich navlhčenou papierovou utierkou. Vlaha z vody a utierky v mikrovlnke vytvorí dostatok pary na zvláčnenie jedla. Keď jedlo vyberiete z mikrovlnky, nechajte ho prikryté ešte aspoň minútu postáť, aby sa vlhkosť celkom vstrebala.

Dajte si pozor pri zohrievaní jedál s hustejšou omáčkou, ako je syrová alebo smotanová. Takéto omáčky obsahujú množstvo tuku, a keď vychladnú, olej a voda v nich sa zvykne oddeliť. Je preto potrebné ich starostlivo premiešať. Takisto to netreba preháňať s množstvom vlhkosti, či už zohrievate pomocou ľadu alebo papierovej utierky. Pred zohrievaním ešte môžete omáčku doplniť trochou mlieka.

Zdieľať tento článok na Facebooku
Zdroj: Info.sk, DP, lifehacker.com
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Herec a režisér Ladislav Smoljak by sa dnes dožil 90 rokov

Herec a režisér Ladislav Smoljak by sa dnes dožil 90 rokov

DNES - 7:15Zaujímavosti

Ladislav Smoljak bol nerozlučným tvorivým partnerom Zdeňka Svěráka, s ktorým založil legendárne Divadlo Járy Cimrmana.

Video: Pilot si nad oceánom všimol záhadné svetlá. Bola to celá flotila UFO, tvrdí

Video: Pilot si nad oceánom všimol záhadné svetlá. Bola to celá flotila UFO, tvrdí

VČERA - 21:54Zaujímavosti

Musí to byť UFO, tvrdí pilot o prízraku, ktorý počas letu spozoroval nad morskou hladinou.

Video: Policajti naháňali pašerákov na člne, takýto manéver ich prekvapil

Video: Policajti naháňali pašerákov na člne, takýto manéver ich prekvapil

VČERA - 21:20Zaujímavosti

V snahe uniknúť policajtom na mori sa pašeráci drog uchýlili k núdzovému riešeniu.

Elon Musk varuje pred zánikom civilizácie. Prezradil, ako tomu zabrániť

Elon Musk varuje pred zánikom civilizácie. Prezradil, ako tomu zabrániť

VČERA - 20:03Zaujímavosti

Zakladateľ spoločností SpaceX a Tesla varoval, že ľudstvu môže byť koniec.

Najväčšia hrozba pre život na Zemi? To, čo sa stalo pred 75.000 rokmi, hrozí aj dnes

Najväčšia hrozba pre život na Zemi? To, čo sa stalo pred 75.000 rokmi, hrozí aj dnes

VČERA - 8:06Zaujímavosti

Pred desiatkami tisíc rokov došlo na Zemi k udalosti, ktorá takmer celkom vyhladila ľudskú rasu. Ak možno niečo považovať za prirodzenú hrozbu pre človeka, je to práve toto, myslí si dánsky vedecký redaktor.