• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Utorok, 19.3.2024Meniny má Jozef
Bratislava

Ako správne prihriať ryžu a cestoviny, aby neboli suché: Tieto dve metódy pôsobia zázračne

  • 19:55 19.10.2021
  • Svet
Ako správne prihriať ryžu a cestoviny, aby neboli suché: Tieto dve metódy pôsobia zázračne

Kľúčovým slovom pre správne prihriatie cestovín či ryže je para. Tú viete získať hneď dvomi rôznymi spôsobmi.

Keď si chceme rýchlo zohriať zvyšky zo včerajšieho obeda, obraciame sa na mikrovlnku ako na svojho spasiteľa. Ani táto technologická vychytávka ale nedokáže cestovinám alebo ryži vrátiť pôvodnú konzistenciu, a jedlo je tak neraz suché, a navyše sa s ním ťažko manipuluje.

Počas noci, ktorú cestoviny alebo ryža strávia v chladničke, sa z nich vyparuje vlhkosť, ktorú získali varením. Tento efekt ešte zosilňuje horúci vzduch v mikrovlnke, ktorý ich oberá o posledné kvapky vlahy. Nie je preto prekvapením, že na ďalší deň sa tvária mdlo a sú bez chuti.

Našťastie poznáme dva spôsoby, ktoré zachránia vzhľad, tvar aj chuť vášho jedla.

Kocka ľadu

V prvom prípade si pri zohrievaní ryže a cestovín pomôžete obyčajným kúskom ľadu. Ryžu alebo cestoviny jednoducho rozprestrite na tanieri a na vrch položte kocku ľadu. Celý obsah taniera (alebo misky) prikryte papierom na pečenie alebo utierkou a asi minútu zohrievajte v mikrovlnke.

Pri cestovinách je možné, že si budú vyžadovať dlhší ohrev, a tak ich po každej minúte nezabudnite premiešať. Pokiaľ ide o omáčku a mäso, môžete ich hriať spoločne s cestovinami, ale najlepšie výsledky dosiahnete, keď ich prihrejete osobitne, zvlášť ak ide o väčšie kusy mäsa, ktoré sa hrejú dlhšie.

Keď sa jedlo dohreje, odkryte ho a odstráňte kocku ľadu, ktorá by si po celý čas mala zachovať svoj pôvodný tvar. Cestoviny aj ryža budú chutiť ako čerstvé.

Papierová utierka

Nie každý z nás má hneď poruke kocku ľadu. Ak ju ani vy neviete nájsť, zachráni vás alternatíva v podobe obyčajnej papierovej utierky.

Jednoducho navlhčite vrch cestovín alebo ryže niekoľkými kvapkami vody a prikryte ich navlhčenou papierovou utierkou. Vlaha z vody a utierky v mikrovlnke vytvorí dostatok pary na zvláčnenie jedla. Keď jedlo vyberiete z mikrovlnky, nechajte ho prikryté ešte aspoň minútu postáť, aby sa vlhkosť celkom vstrebala.

Dajte si pozor pri zohrievaní jedál s hustejšou omáčkou, ako je syrová alebo smotanová. Takéto omáčky obsahujú množstvo tuku, a keď vychladnú, olej a voda v nich sa zvykne oddeliť. Je preto potrebné ich starostlivo premiešať. Takisto to netreba preháňať s množstvom vlhkosti, či už zohrievate pomocou ľadu alebo papierovej utierky. Pred zohrievaním ešte môžete omáčku doplniť trochou mlieka.

Zdroj: Info.sk, DP, lifehacker.com
Najnovšie v kategóriiViac článkov
5 tajných funkcií kapoty na aute: Všímajte si toto a už nikdy neoškriete auto

5 tajných funkcií kapoty na aute: Všímajte si toto a už nikdy neoškriete auto

VČERA - 19:49Zaujímavosti

Sledovanie kapoty vám môže pomôcť vo viacerých situáciách.

5 najhorších zlozvykov v aute: Takto si zničíte zapaľovanie motora aj prevodovku

5 najhorších zlozvykov v aute: Takto si zničíte zapaľovanie motora aj prevodovku

21:39 17.03.2024Zaujímavosti

Tieto chyby pri šoférovaní môžu mať za následok poškodenie viacerých častí auta.

Takto zistíte, či auto bolo kradnuté: Bývalý policajt prezradil štyri hlavné znaky

Takto zistíte, či auto bolo kradnuté: Bývalý policajt prezradil štyri hlavné znaky

21:11 17.03.2024Zaujímavosti

Expolicajt odhalil štyri spôsoby, ako zistiť, či vozidlo bolo kradnuté.

Video: Farmári vypestovali rekordnú čučoriedku o veľkosti loptičky

Video: Farmári vypestovali rekordnú čučoriedku o veľkosti loptičky

21:28 16.03.2024Zaujímavosti

Čučoriedka bola zapísaná do Guinnessovej knihy rekordov.

Najväčšia chyba pri motorovom oleji: Toto vám zničí motor

Najväčšia chyba pri motorovom oleji: Toto vám zničí motor

21:09 16.03.2024Zaujímavosti

Automechanik varuje pred častou chybou pri údržbe motora.