Z trhu stiahli nebezpečné mäso s vysokým obsahom olova

Veterinári sťahujú z predaja mäso z diviaka, v ktorom našli vysoké množstvo olova. Ide o výrobok s názvom: Divoké prase maso na guláš s minimálnym dátumom trvanlivosti 21.6.2023.

Balené mrazené mäso od spracovateľa z Plzenského kraja predával reťazec Makro. Zákazníci, ktorí si mäso kúpili, by ho rozhodne nemali konzumovať. Vrátiť ho môžu na predajni.

Foto: svscr.cz

"Veterinárni inšpektori z Olomouckého kraja odobrali úradné vzorky v rámci monitoringu výskytu cudzorodých látok v potravinách. Laboratórne vyšetrenie detekovalo 96,9 mg / kg olova. Limit hodnotenia zdravotného rizika 0,1 mg / kg bol výrazne prekročený," uviedol hovorca Štátnej veterinárnej správy (SVS) Petr Vorlíček.

Obchodný reťazec odobral od výrobcu 100 kilogramov mäsa. SVS nariadila okamžité stiahnutie produktu z trhu a jeho následnú likvidáciu v asanačným podniku. Dlhodobý príjem olova ovplyvňuje predovšetkým nervový systém. Jeho konzumácia je nebezpečná najmä pre deti.

"Olovo sa do tela diviny dostáva spravidla prostredníctvom striel použitých pri love. SVS každoročne vyšetruje viac ako 100 vzoriek rôznych druhov lovnej zveri na obsah toxických chemických prvkov vrátane olova. V minulom roku bola nadlimitná koncentrácia olova zistená u jednej vzorky mäsa kačice divej, jedného bažanta a troch diviakov," hovorí Vorlíček.

„Pre obmedzenie nadbytočného príjmu olova z diviny je dôležité, aby miesto vstrelu a iné strelou poškodené tkanivá boli posudzované ako potenciálne kontaminované a boli dôsledne odstránené z opracovaného tela a tým bol znížený celkový príjem olova z konzumovanej zveriny,“ dodal Vorlíček.