• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Streda, 28.10.2020Meniny má Dobromila
14°Bratislava

Takto využijete starý chlieb pri príprave chutných cestovín

  • 9:27 17.10.2020
  • Londýn
Takto využijete starý chlieb pri príprave chutných cestovín

Známa šéfkuchárka sa podelila o trik, ako využiť starý chlieb.

Ak vám ostal doma starší chlieb, nemusíte ho vyhadzovať ani obaľovať vo vajci. Môžete ho využiť ako ingredienciu na lahodné cestoviny. Známa televízna šéfkuchárka Nigella Lawsonová sa na sociálnej sieti podelila o recept na cestoviny, v ktorom používa strúhanku s cesnakom a citrónom.

Nigella radí, aby ste stvrdnutý chlieb nakrájali v kuchynskom robote na drobno a strúhanku tak môžete uchovávať v uzatvárateľnom plastovom vrecku v mrazničke.

Špagety s citrónovo-cesnakovou strúhankou

Na dve porcie budete potrebovať:

  • 200 gramov špagiet
  • soľ
  • polievkovú lyžicu bežného olivového oleja
  • kôru a šťavu z 1 citróna
  • približne 50 gramov (pol šálky) strúhanky
  • 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
  • ¼ lyžičky sušených chilli vločiek
  • 1 malý strúčik cesnaku (olúpaný)
  • čierne korenie (podľa chuti)
  • 1 malý zväzok čerstvej petržlenovej vňate (nasekanej)

Postup:

  1. Nechajte zovrieť vodu a keď začne bublať, osoľte ju. Následne pridajte cestoviny a varte podľa návodu na obale.
  2. Na nepriľnavej panvici zahrejte 1 lyžicu bežného olivového oleja a pridajte citrónovú kôru. Následne pridajte strúhanku a opečte ju do zlatista. Ihneď ju presypte z panvice do studenej misy.
  3. Po scedení si nechajte aspoň šálku vody z cestovín.
  4. Scedené cestoviny vyklopte na panvicu, potom pridajte extra panenský olivový olej a polovicu citrónovej šťavy a premiešajte na horúcej panvici. Pridajte sušené chilli vločky, soľ a pretlačený cesnak. Znovu premiešajte a pridajte trochu vody z cestovín, ktorá vám pomôže vytvoriť omáčku. Podľa chuti okoreňte a ochutnajte, či treba pridať zvyšnú citrónovú šťavu.
  5. Nakrájanú petržlenovú vňať vmiešame do opečenej strúhanky a väčšinu zmesi pridáme do cestovín.
  6. Cestoviny rozdeľte do dvoch tanierov a posypte zvyškom zmesi zo strúhanky a petržlenu.
Zdieľať tento článok na Facebooku
Zdroj: Info.sk, TM, nigella.com
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Pred 102 rokmi vznikla Československá republika

Pred 102 rokmi vznikla Československá republika

DNES - 7:50Zaujímavosti

V stredu 28. októbra uplynie 102 rokov od vzniku ČSR.

Video: YouTuber si kvôli konfliktu v servise podpálil vlastný Mercedes

Video: YouTuber si kvôli konfliktu v servise podpálil vlastný Mercedes

VČERA - 22:03Zaujímavosti

Pohľad na horiace auto mu zrejme nijako neublížil. Ruský YouTuber si totiž pri natáčaní nebezpečného klipu dokonca stihol pripraviť obed.

Video: Ovca zistila, ako funguje trampolína

Video: Ovca zistila, ako funguje trampolína

VČERA - 21:41Zaujímavosti

Trampolínu si neužili len deti, ale aj zvieracia návšteva.

Video: Kuriéra čakalo pred dverami nepríjemné prekvapenie, z tohto takmer dostal infarkt

Video: Kuriéra čakalo pred dverami nepríjemné prekvapenie, z tohto takmer dostal infarkt

22:12 26.10.2020Zaujímavosti

Majitelia domu mali prichystané nepríjemné prekvapenie.

Ako vplýva migrácia na kriminalitu: Štatistiky z USA všetkých prekvapili

Ako vplýva migrácia na kriminalitu: Štatistiky z USA všetkých prekvapili

21:01 26.10.2020Zaujímavosti

Štúdia ukazuje, že nelegálne prisťahovalectvo má veľmi malý vplyv na mieru kriminality.