• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Streda, 21.10.2020Meniny má Uršuľa
16°Bratislava

Toto musíte pridať do vody, ak chcete mať skutočne chrumkavé pečené zemiaky

  • 7:39 20.09.2020
  • Svet
Toto musíte pridať do vody, ak chcete mať skutočne chrumkavé pečené zemiaky

Pred pečením zemiakov je potrebné ich uvariť vo vode, no okrem soli by ste mali pridať ešte jednu tajnú zložku.

Pečené zemiaky sú perfektnou prílohou k mnohým jedlám a pri správnom ochutení sú aj skvelou maškrtou. No pri ich príprave môžete urobiť niekoľko chýb, kvôli ktorým budú zemiaky príliš mastné alebo nedostatočne prepečené a chrumkavé. Našťastie, existuje trik, vďaka ktorému dodáte zemiakom extra chrumkavosť.

Sonny Hurrell prezradil tajnú ingredienciu, ktorú pridáva do vody pri varení zemiakov – sódu bikarbónu. Na sociálnej sieti sa podelil o celý postup pri príprave pečených zemiakov. Sám tvrdí, že tento trik zmení spôsob, akým budete pripravovať zemiaky.

Najskôr Sonny zemiaky umyje, ošúpe a nakrája na rovnako veľké kúsky. Potom privedie vodu k varu a pridá štvrť šálky soli. "Potom pridajte čajovú lyžičku sódy bikarbóny - to je ten trik," uviedol Sonny vo videu a do hrnca jej nasypal jednu čajovú lyžičku.

Varte zemiaky 20 - 25 minút, kým nezmäknú natoľko, aby ste do nich ľahko vtlačili vidličku. Potom predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia. Zemiaky sceďte a potom ich pokvapkajte olejom a osoľte.

@thatdudecancook

Roasted potatoes done right are incredible...##food ##potato ##fyp ##foodlover ##cooking ##foodie ##cook ##tiktokfood ##tiktokfoodie

♬ original sound - thatdudecancook

Ako sóda bikarbóna ovplyvňuje zemiaky?

Sonny povedal, že sóda bikarbóna naruší okraje zemiakov, čo vedie k tomu, že zemiaky budú mať extra chrumkavú kôrku.

Na rozpálený pekáč na pečenie pridajte ešte trochu olivového oleja, dajte naň zemiaky a opekajte ich 35 až 40 minút.

Pravidelne ich obracajte, aby mali dobrú, rovnomernú kôrku. Podávajte ako prílohu so soľou a korením, alebo si ich užite s omáčkou.

Zdieľať tento článok na Facebooku
Zdroj: Info.sk, TM, Video: tiktok.com/@thatdudecancook
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Video: Do domu vtrhli ozbrojení lupiči, takto proti nim zasiahol 5-ročný chlapec

Video: Do domu vtrhli ozbrojení lupiči, takto proti nim zasiahol 5-ročný chlapec

VČERA - 22:11Zaujímavosti

Odvážny chlapec zasiahol, keď ohrozovali jeho mamu.

Video: Pre toto nesmiete hádzať petardy do kanálu

Video: Pre toto nesmiete hádzať petardy do kanálu

22:18 19.10.2020Zaujímavosti

Chlapec hodil petardu do kanála, vyletel aj s poklopom.

Video: Ako vyčistiť rošt z rúry len pomocou plastovej fólie

Video: Ako vyčistiť rošt z rúry len pomocou plastovej fólie

21:42 19.10.2020Zaujímavosti

Vdýchnite svojej rúre nový život. S týmto trikom pri čistení sa váš rošt bude znova lesknúť ako nový.

Fitness influencer popieral existenciu COVID-19, vírusu nakoniec podľahol

Fitness influencer popieral existenciu COVID-19, vírusu nakoniec podľahol

21:00 19.10.2020Zaujímavosti

Muž svojím fanúšikom hovoril, že koronavírus neexistuje. Nakoniec však ochoreniu COVID-19 podľahol.

Ak sa stretnete s týmito 6 problémami, hneď volajte elektrikára!

Ak sa stretnete s týmito 6 problémami, hneď volajte elektrikára!

20:36 18.10.2020Zaujímavosti

Ako zistiť, či vám elektrina v domácnosti funguje bez problémov? Týchto 6 signálov jednoznačne svedčí o tom, že ste niečo zanedbali. Zistite, aký problém vám hrozí.