Toto musíte pridať do vody, ak chcete mať skutočne chrumkavé pečené zemiaky
- 7:39 20.09.2020
- Svet
Pred pečením zemiakov je potrebné ich uvariť vo vode, no okrem soli by ste mali pridať ešte jednu tajnú zložku.
Pečené zemiaky sú perfektnou prílohou k mnohým jedlám a pri správnom ochutení sú aj skvelou maškrtou. No pri ich príprave môžete urobiť niekoľko chýb, kvôli ktorým budú zemiaky príliš mastné alebo nedostatočne prepečené a chrumkavé. Našťastie, existuje trik, vďaka ktorému dodáte zemiakom extra chrumkavosť.
Sonny Hurrell prezradil tajnú ingredienciu, ktorú pridáva do vody pri varení zemiakov – sódu bikarbónu. Na sociálnej sieti sa podelil o celý postup pri príprave pečených zemiakov. Sám tvrdí, že tento trik zmení spôsob, akým budete pripravovať zemiaky.
Najskôr Sonny zemiaky umyje, ošúpe a nakrája na rovnako veľké kúsky. Potom privedie vodu k varu a pridá štvrť šálky soli. "Potom pridajte čajovú lyžičku sódy bikarbóny - to je ten trik," uviedol Sonny vo videu a do hrnca jej nasypal jednu čajovú lyžičku.
Varte zemiaky 20 - 25 minút, kým nezmäknú natoľko, aby ste do nich ľahko vtlačili vidličku. Potom predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia. Zemiaky sceďte a potom ich pokvapkajte olejom a osoľte.
@thatdudecancook Roasted potatoes done right are incredible...##food ##potato ##fyp ##foodlover ##cooking ##foodie ##cook ##tiktokfood ##tiktokfoodie
♬ original sound - thatdudecancook
Ako sóda bikarbóna ovplyvňuje zemiaky?
Sonny povedal, že sóda bikarbóna naruší okraje zemiakov, čo vedie k tomu, že zemiaky budú mať extra chrumkavú kôrku.
Na rozpálený pekáč na pečenie pridajte ešte trochu olivového oleja, dajte naň zemiaky a opekajte ich 35 až 40 minút.
Pravidelne ich obracajte, aby mali dobrú, rovnomernú kôrku. Podávajte ako prílohu so soľou a korením, alebo si ich užite s omáčkou.
5 tajných funkcií kapoty na aute: Všímajte si toto a už nikdy neoškriete auto
Sledovanie kapoty vám môže pomôcť vo viacerých situáciách.
5 najhorších zlozvykov v aute: Takto si zničíte zapaľovanie motora aj prevodovku
Tieto chyby pri šoférovaní môžu mať za následok poškodenie viacerých častí auta.
Takto zistíte, či auto bolo kradnuté: Bývalý policajt prezradil štyri hlavné znaky
Expolicajt odhalil štyri spôsoby, ako zistiť, či vozidlo bolo kradnuté.
Video: Farmári vypestovali rekordnú čučoriedku o veľkosti loptičky
Čučoriedka bola zapísaná do Guinnessovej knihy rekordov.
Najväčšia chyba pri motorovom oleji: Toto vám zničí motor
Automechanik varuje pred častou chybou pri údržbe motora.