• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Štvrtok, 13.8.2020Meniny má Ľubomír
30°Bratislava

Žena sa otrávila z cukety, odborníci varujú, na čo si musíte dávať pozor

  • 8:16 25.07.2020
  • Svet
Žena sa otrávila z cukety, odborníci varujú, na čo si musíte dávať pozor

Experti upozorňujú, čo si musíte všímať pri konzumácii cukety či tekvice.

38-ročnú ženu z Veľkej Británie museli hospitalizovať po tom, ako sa otrávila z cukety, ktorú si vypestovala vo vlastnej záhrade. Na vine bola šarža semienok, z ktorých si žena cuketu vypestovala. Danielle Baxterová zo Southendu bola prevezená do nemocnice pár hodín po konzumácii toxických uhoriek.

Výrobca Unwins semienka stiahol z trhu, pretože obsahovali nezvyčajne vysoké hladiny kukurbitacínov, ktoré sú pre človeka jedovaté. Pri konzumácii dostatočne vysokej dávky môžu kukurbitacíny spôsobiť nevoľnosť, zvracanie, hnačky.

Kukurbitacíny sú steroidy, ktoré produkujú cukety, uhorky či tekvice na obranu proti predátorom. Tieto steroidy dodávajú plodinám horkú chuť.

Pozor na horkú chuť

Bežne vypestované cukety či tekvice majú nízku hladinu toxínov a sú bezpečné na konzumáciu. Nebezpečné koncentrácie môžu vzniknúť náhodným krížením alebo stresom rastliny, napríklad v dôsledku sucha alebo nepravidelného zalievania.

Podľa odborníka z Ústavu experimentálnej botaniky AV ČR Tomáša Moravca sú otravy cuketami pomerne časté, väčšinou sa o nich ale ani nevie. Ako uviedol pre blesk.cz: "Väčšinou toxín spôsobuje hlavne hnačky, takže to človek presedí na záchode. Pokiaľ nedôjde k hospitalizácii, väčšinou ani nezistí, že sa otrávil práve cuketou."

To, či sa môžeme z cukety či uhorky otráviť, zistíme podľa chuti. Ak sú horké, často to znamená, že majú vyšší obsah kukurbitacínu. V tomto prípade je bezpečnejšie horkú uhorku či tekvicu radšej vyhodiť.

Toxíny môžu spôsobiť smrť

Povedomie o toxínoch v tekvicovitých plodinách je pomerne nízke, preto sa môže stať, že sa ľudia občas horkou chuťou netrápia. "Problémom sú rastliny zo záhradky, pretože k nim má človek bližší vzťah. Keď si ich sám vypestuje od semienka, je ochotný prižmúriť oko nad tým, že napríklad nechutí tak dobre," myslí si Moravec.

V roku 2018 bol zaznamenaný prípad dvoch žien, ktoré po zjedení tekvicovej polievky a ďalšieho jedla z horkej tekvice trpeli zvracaním a následnou dočasnou stratou vlasov. Vedci prípad opísali v odbornom časopise JAMA Dermatology.

Závažnejší prípad bol zaznamenaný v roku 2015, keď 79-ročný muž z Heidenheimu an der Brenz v nemeckom Bádensku-Württembersku zomrel po konzumácii jedla obsahujúceho horkú cuketu, ktorú dostal od suseda.

Zdieľať tento článok na Facebooku
Zdroj: Info.sk, TM, thesun.co.uk, blesk.cz
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Varovné signály prichádzajúceho pôrodu, o ktorých ste ešte nepočuli

Varovné signály prichádzajúceho pôrodu, o ktorých ste ešte nepočuli

18:33 11.08.2020Zdravie

Pôrod sa nedostaví vždy až po uvoľnení plodovej vody či kontrakciách. Týchto 10 neštandardných príznakov ho takisto vie včas odhaliť.

VEĽKÝ TEST RÚŠOK: Tomuto typu sa vyhnite, je horší ako žiadne rúško

VEĽKÝ TEST RÚŠOK: Tomuto typu sa vyhnite, je horší ako žiadne rúško

20:19 10.08.2020Zdravie

Podľa vedcov môžu niektoré typy pokrývok tváre v skutočnosti zvyšovať riziko šírenia koronavírusu.

Tieto lieky pri chronickej bolesti neužívajte, môžu vám skôr uškodiť

Tieto lieky pri chronickej bolesti neužívajte, môžu vám skôr uškodiť

20:09 09.08.2020Zdravie

Podľa lekárov môžu niektoré lieky spôsobiť viac škody ako úžitku.

Kedy vysoká teplota signalizuje nedostatok vitamínu: Na tieto príznaky treba dať pozor

Kedy vysoká teplota signalizuje nedostatok vitamínu: Na tieto príznaky treba dať pozor

20:08 08.08.2020Zdravie

Vysoká telesná teplota môže v niektorých prípadoch značiť nedostatok vitamínu. Ako zistiť, či si ho stačí doplniť, alebo či by ste radšej mali zájsť na vyšetrenie?

Ako vplýva teplé počasie a UV svetlo na koronavírus

Ako vplýva teplé počasie a UV svetlo na koronavírus

19:37 07.08.2020Zdravie

Mnohí sa pri šírení koronavírusu spoliehajú na horúce počasie s veľkým množstvom UV žiarenia zo Slnka. Podľa odborníkov tak robia chybu.