Video: Cukrári kráľovnej Alžbety prezradili recept na obľúbený kráľovský koláč
- 21:11 29.05.2020
- Londýn
Kráľovskí cukrári zverejnili recept na piškótový koláč, ktorý podávajú kráľovnej.
Koláč hodný kráľovnej menom Victoria Sponge nesie názov po kráľovnej Viktórii, ktorá si kúsok tohto koláča pravidelne vychutnala pri šálke popoludňajšieho čaju. Kráľovskí cukrári z Buckinghamského paláca sa podelili o recept na piškótový koláč, aby ste si ho mohli pripraviť aj u vás doma.
Piškótový koláč kráľovnej Viktórie
Budete potrebovať:
- 150 g preosiatej múky s kypriacim práškom. Tento typ múky je možné kúpiť vo vybraných obchodoch, alebo si ju pripraviť: Na 100 gramov hladkej múky sa pridá 1 ČL (3 g) prášku do pečiva a štipka (1 g) soli.
- 3 vajcia
- 150 g práškového cukru
- 150 g masla
- pol čajovej lyžičky vanilkovej esencie
- jahodový alebo malinový džem
Na maslový krém budete potrebovať:
- 150 g masla
- 220 g práškového cukru
- jednu tretinu vanilkového lusku, alebo vanilkovú esenciu
Postup:
- Rúru rozohrejte na 180 ° C
- Vymastite dve okrúhle formy na tortu rovnakej veľkosti (ak máte iba jednu formu na pečenie, piškót v nej upečte a potom ho prerežte na dve polovice)
- Zmiešajte cukor, vanilkový extrakt a zmäknuté maslo do hladka
- V samostatnej miske rozšľahajte vajíčka
- Našľahané vajíčka postupne pridávajte do zmesi s cukrom a maslom, aby sa vám netvorili hrudky
- Preosejte múku a pridajte do zmesi
- Rozdeľte zmes do dvoch foriem na pečenie a uhlaďte
- Položte formy na stred rúry a pečte približne 20 minút, kým cesto nebude zlatohnedé
- Môžete si to overiť špajľou, ktorú vložíte do cesta a ak sa vám na ňu nenalepí, piškót je hotový
- Vyberte piškóty z foriem a nechajte vychladnúť
- Na prípravu maslového krému zmiešajte zmäknuté maslo s práškovým cukrom a semienkami z vanilkového struku alebo vanilkovú esenciu.
- Uistite sa, že oba piškóty sú vychladnuté a potom na jeden z nich naneste džem
- Na vrch džemu naneste silnú vrstvu maslového krému (ak chcete, môžete to urobiť naopak a začať krémom)
- Opatrne položte druhý piškót na vrch a jemne ho stlačte nadol
- Posypte práškovým cukrom a podávajte s čajom
Video: Táto rybka robí neskutočný hluk. Zvuky jednej z najmenších rýb vedcov prekvapili
Drobná rybka dokáže vyprodukovať zvuk o hlasitosti až 140 decibelov.
Teraz je ten správny čas na vysievanie reďkoviek
Zdravú, chutnú a obľúbenú zeleninu si viete dopestovať rýchlo a jednoducho.
5 záhradných rastlín, ktoré najviac škodia alergikom
Nezhoršujte príznaky alergie vlastnou chybou pri záhradkárčení. Týchto 5 rastlín vám môže uškodiť.
Ako odšťaviť citrón bez krájania? Postačí pár sekúnd
Ak chcete využiť len šťavu z citróna, nemusíte ho vôbec krájať. Takto si uľahčíte prácu už za niekoľko sekúnd.
Ako spoznať nekvalitnú kaderníčku? 5 znakov, ktoré si všímajte pri prvej návšteve
Vlasy len tak rýchlo nedorastú – o to viac zamrzí, ak sa o ne nekvalitne postará údajný profesionál. Tieto znaky vám pomôžu rozoznať nekvalitnú kaderníčku.