Na Slovensko bolo dovezené mäso so salmonelou. Našli ho v tejto prevádzke

Na Slovensko bolo znovu dovezené mäso kuracie mäso so salmonelou. Krajinou pôvodu salmonelového mäsa bolo Poľsko. Upozornili na to slovenskí kontrolóri prostredníctvom Rýchleho výstražného systému pre potraviny a krmivá (RASFF) minulý piatok. Chladené kuracie prsia obsahovali baktérie Salmonella enterica, ktorá sa zaraďuje medzi patogénne, a teda pre človeka nebezpečné, formy.

„Mäso bolo dovezené do prevádzky Mäso-údeniny v Námestove,“ upresnil pre Hospodárske noviny šéf Štátnej veterinárnej a potravinovej správy Jozef Bíreš. Išlo o 60 kilogramov mäsa od poľského výrobcu Kubex. Keďže mäso bolo tesne pred uplynutím exspirácie, v čase, keď naši kontrolóri prišli na to, že obsahovalo salmonelu, bolo už zjedené.

Minulý týždeň pritom došlo k podobnému nálezu. Česká republika v pondelok (10.6.) informovala o náleze baktérie Salmonela enteritidis vo viac ako 5 tonách porcovaných kuracích pŕs a krídel, ktoré boli predávané na Slovensku.

„V systéme bolo uvedené, že poslali 3640 kilogramov do skladu Kauflandu v Ilave. Pri kontrole na mieste našimi veterinárnymi inšpektormi bolo zistené, že už toto mäso neexistuje, je rozpredané. Nebolo to 3640 kg, ale približne 5 200 kilogramov,“ uviedol Bíreš.