Dokáže pitie piva zmierniť opicu z vína?

Mnohí ľudia po celom svete majú rôzne recepty na to, ako prekonať alkoholovú opicu. Často sa šíri mýtus o tom, že na opicu pomáha dať si “vyrovnávací” štamperlík. Väčšina z týchto domácich receptov nie je overená vedeckými štúdiami a ľudia ich dobrovoľne skúšajú na vlastnej koži s viacerými rizikami.

Mnohí tvrdia, že pri pití je lepšie začať so slabším a alkoholom a postupne prejsť na tvrdší. Vedci z Univerzity Witten/Herdecke v Nemecku v spolupráci s Univerzitou Cambridge v Spojenom kráľovstve sa rozhodli preskúmať tvrdenie, že ak si pred pitím vína dáte pivo, zmenšíte tým pravdedpodobnosť opice. Vedci skúmali účinky pitia piva a vína v rôznych poradiach na 90 účastníkov štúdie, ktorí boli vo veku 19-40 rokov.

Pivo pred vínom vám nepomôže

Kai Hensel z Univerzity Cambridge a jeho tím rozdelili 90 účastníkov do troch skupín. Jedna skupina pila približne 300 ml piva a potom štyri veľké poháre vína, zatiaľ čo druhá skupina začala s vínom a potom pila pivo.

Bola tu aj tretia (kontrolná) skupina, ktorá pila buď iba pivo alebo iba víno. O týždeň neskôr u účastníkov zmenili poradie pitia vína a piva. Účastníci hodnotili úroveň opitosti na stupnici od 0 do 10. Nasledujúci deň tím vedcov vyhodnotil opicu účastníkov s použitím 8-bodovej stupnice, ktorá obsahovala znako ako "smäd, únava, bolesti hlavy, závraty, nevoľnosť, bolesť žalúdka, tachykardia a strata chuti do jedla".

Celkovo tieto tri skupiny mali podobnú intenzitu opice a poradie pitia alkoholu na to nemalo vplyv. Ženy však mali horšiu opicu ako muži. Prvý autor štúdie Jöran Köchling uvádza:

“Použitím bieleho vína a ležiakov sme nenašli žiadnu pravdu na tvrdení, že pitie piva pred vínom vám zmierni opicu, ako opačne. Bohužiaľ sme zistili, že neexistuje žiadny spôsob, ako sa vyhnúť neodvratnej opici len tým, že uprednostníme jedno poradie pitia pred druhým."

Ako dodáva Kai Hensel:

"Ale táto štúdia bola aj o tom, ako verejne preukázať, ako môže prísne uskutočnená štúdia poskytnúť jasnú odpoveď na konkrétnu otázku a súčasne upútať. Dúfame pomôže inšpirovať budúcu generáciu mladých lekárov a výskumníkov, aby sa zapojili do výskumného prostredia."