• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Štvrtok, 25.4.2019Meniny má Marek
12°Bratislava

Spoločnosť Mäsovýroba Cimbaľák tvrdí, že mäso z Poľska bolo vyhovujúce

  • 12:38 07.02.2019
  • Bardejov
Spoločnosť Mäsovýroba Cimbaľák tvrdí, že mäso z Poľska bolo vyhovujúce

Spoločnosť tvrdí, že má k dispozícii doklady, ktoré potvrdzujú, že mäso bolo vyhovujúce.

Hovädzie mäso dovezené z Poľska na Slovensko bardejovskou spoločnosťou Mäsovýroba Cimbaľák nepochádzalo z chorých kráv. Tvrdí to spoločnosť s tým, že má k dispozícii doklady, ktoré potvrdzujú, že bolo vyhovujúce. Ide o dokumenty z Veterinárneho hygienického ústavu vo Varšave, dotknutého poľského bitúnku z Mazovského vojvodstva, sprievodné doklady pri dodávke mäsa a prehlásenie dodávateľa z Poľska, že je vyhovujúce.

Všetky tieto subjekty, ktoré povinne vstupujú do procesu kontroly mäsa pred jeho dovozom, podľa spoločnosti osvedčili, že mäso je v poriadku.

Naša spoločnosť po dodávke mäsa taktiež vykonala všetky náležité kontroly – senzorickú, vizuálnu aj pachovú. Takisto sme nezistili akúkoľvek chybnosť. Okrem toho sme celkový objem 113,9 kilogramu dovezeného mäsa nespracovávali na výrobky, distribuovali sme ho ďalej tak, ako sme ho doviezli. Ak by mäso vykazovalo akékoľvek známky chybnosti ani my, ani naši odberatelia by ho neprevzali,“ upozornil generálny riaditeľ spoločnosti Mäsovýroba Cimbaľák Pavol Sčensný s tým, že ak mäso pochádza z chorých zvierat, jeho chybnosť je poznateľná voľným okom. Mäso je mazľavé a má na sebe znateľné čierne fľaky.

V prípade zistenia, že nám bolo dodané mäso, ktoré nie je zo zdravotného hľadiska v poriadku, neuskladnili by sme ho a nepredávali by sme ho ďalej. Sme spoločnosť, ktorá na silne konkurenčnom trhu pôsobí 25 rokov. Obchodovanie s chorým mäsom považujeme za vysoko neetické a odsudzujeme ho,“ povedal majiteľ spoločnosti Juraj Cimbaľák.

Firma, do ktorej sa podľa Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) SR malo dostať hovädzie mäso z rizikových prevádzok z Poľska, ohlásila v uplynulých dňoch hromadné prepúšťanie. O prácu má prísť 120 ľudí.

Poľsko pod tlakom krajín Európskej únie do konca marca upraví zákony, ktoré stanovujú pravidlá porážok. Prevádzku na bitúnkoch budú nepretržite sledovať kamery. Nebude už viac možné, aby dozor na nich mal súkromný veterinár.

Opatrenia Poľsko prijíma v dôsledku aféry, ktorá prepukla pred týždňom, a ktorú vyvolala reportáž televíznej stanice TVN24. Reportér v úlohe mäsiara popísal šokujúcu prax menších bitúnkov na východe Poľska, kde dochádzalo k porážkam kráv, ktoré sa neudržali ani na nohách. Mäsiari zo zabitých kusov odrezávali zapáchajúce zhnité mäso. Na mieste navyše neboli vôbec veterinári.

Zdieľať tento článok na Facebooku
Zdroj: Info.sk, TASR, Foto: TASR
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Európska komisia prijala nariadenie s cieľom znížiť prítomnosť transmastných kyselín

Európska komisia prijala nariadenie s cieľom znížiť prítomnosť transmastných kyselín

VČERA - 19:14Ekonomické

Európska komisia (EK) prijala v stredu nové nariadenie, ktorým sa stanovuje maximálny limit pre používanie priemyselne vyrábaných transmastných kyselín v potravinách v EÚ.

Transpetrol a Slovnaft o nekvalitnej rope vedia, nepotvrdili výskyt na Slovensku

Transpetrol a Slovnaft o nekvalitnej rope vedia, nepotvrdili výskyt na Slovensku

VČERA - 17:49Ekonomické

Bielorusko pozastavilo vývoz ľahkých ropných produktov na Ukrajinu, do Poľska a pobaltských štátov. Bielorusko je pritom hlavnou tranzitnou cestou ruských dodávok ropy do Európy.

Richter: Naším cieľom je, aby sa NIP nemusel zaoberať smrteľnými úrazmi

Richter: Naším cieľom je, aby sa NIP nemusel zaoberať smrteľnými úrazmi

VČERA - 16:24Ekonomické

Hoci štatistiky smrteľných pracovných úrazov už dve desaťročia postupne klesajú a vlani zaznamenali historické minimum, je 38 mŕtvych pracovníkov príliš veľký počet.

OĽaNO: Slovensko utŕžilo medzinárodnú hanbu a hrozí mu deficit 1 % HDP

OĽaNO: Slovensko utŕžilo medzinárodnú hanbu a hrozí mu deficit 1 % HDP

VČERA - 12:09Ekonomické

Podľa poslanca za OĽaNO Eduarda Hegera sa Slovensko dostalo do podozrenia zo skresľovania údajov pre výpočet deficitu za minulý rok, keď sa mu vo výpočtoch "stratilo" asi 270 miliónov eur.

Elon Musk pripravuje vybudovanie flotily autonómnych taxíkov

Elon Musk pripravuje vybudovanie flotily autonómnych taxíkov

13:38 23.04.2019Ekonomické

Musk predpokladá, že uvedie do prevádzky aspoň jednu flotilu na budúci rok po tom, čo dostane príslušné povolenia od úradov.