Pri chudnutí treba vynechať sacharidy, hovorí výživová poradkyňa

Ak chce človek schudnúť, z jedálneho lístka by mal ako prvé podľa výživovej poradkyne vylúčiť sacharidy. Odolať chuti na sladké môže byť ťažké, ale práve sladkosti najviac prispievajú k nadváhe.

„Pri chudnutí pomôže tiež z jedálnička vylúčiť cestoviny či biele pečivo a sladené nápoje nahradiť čistou vodou, do ktorej si prípadne možno pridať plátok čerstvého citróna alebo mäty,“ radí výživová poradkyňa Martina Dvořáková. Zároveň platí, že ak sa z jedálneho lístka niečo uberie, iné by sa malo pridať. V tomto prípade by to mali byť bielkoviny, ktoré sú potrebné nielen pre rast svalov či imunitu, ale i pre rýchlejšiu premenu látok.

„Keď znížime prísun sacharidov a zvýšime príjem bielkovín, zmení a hlavne zrýchli sa aj náš metabolizmus. Telo sa približne po troch dňoch takéhoto stravovania dostane do stavu ketózy, čo v praxi znamená, že energiu začne čerpať z uložených tukov,“ dodala. Je teda vhodné na stôl zaradiť viac tvarohu, rýb, mäsa, vajec a najmä zeleniny. V kombinácii s pravidelným pohybom a dostatočným pitným režimom začne telo spaľovať vlastné tuky.

Mnohí si pod pojmom diéta mylne predstavujú hladovanie. Diéta však nemusí byť len o odriekaní si, trápení či počítaní kalórií. "Často sa stretávam s klientmi, ktorí sa domnievajú, že keď znížia svoj denný kalorický príjem alebo vynechajú niektoré jedlá, ako napríklad večeru, budú automaticky chudnúť. V praxi to ale tak byť vôbec nemusí. Naše telo je veľmi zložitý mechanizmus a nie vždy platí jednoduchá rovnica, že keď znížim príjem, chudnem,“ hovorí Dvořáková.

Základným predpokladom štíhlej postavy je podľa nej zdravá, vyvážená strava. „Ak túžite po trvalej zmene, jedzte predovšetkým pravidelne a pite dostatočné množstvo tekutín, aby vaše telo nezadržiavalo vodu a vyplavovalo von všetky toxíny,“ vysvetľuje odborníčka.