• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Streda, 18.9.2019Meniny má Eugénia
13°Bratislava

Káva vás ochráni pred Alzheimerovou chorobou. Musí však mať takúto chuť

  • 19:21 19.11.2018
  • Bratislava
Káva vás ochráni pred Alzheimerovou chorobou. Musí však mať takúto chuť

Vďaka zlúčeninám zvaným fenylindány vás môže káva pomôcť chrániť pred demenciou.

Pitie kávy vás môže ochrániť pred Alzheimerovou aj Parkinsonovou chorobou, tvrdí nový výskum. Štúdia publikovaná v časopise Frontiers in Neuroscience skúmala zlúčeniny v káve nazývané fenylindány, ktoré môžu pomôcť chrániť pred demenciou. Vyššie hladiny fenylindánov typicky spôsobujú väčšiu horkosť kávy.

Spoluautor štúdie Donald Weaver povedal:

"Zdá sa, že konzumácia kávy má určitú koreláciu so znížením rizika vzniku Alzheimerovej choroby a Parkinsonovej choroby. Ale chceli sme prešetriť, prečo to tak je - ktoré zlúčeniny sú v tom zahrnuté a ako môžu ovplyvniť pokles kognitívnych funkcií spojený s vekom."

Štúdia skúmala interakciu fenylindanov s dvoma proteínmi, ktoré sú rozhodujúce pre rozvoj Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby. Výsledky ukázali, že fenylindány inhibujú beta amyloidné a tau proteíny.

Káva musí byť horká, no nemusí obsahovať kofeín

Vedci tiež porovnávali kávové zrná pražené dotmava, ľahšie pražené a bezkofeinové kávy. Zistili, že čím boli kávové zrná tmavšie, tým bolo množstvo fenylindanov väčšie. Káva s najviac horkou chuťou je preto pre nás najviac prospešná.

Kofeín však pri tom nezohrával žiadnu úlohu. Ako vysvetľuje prvý autor štúdie Ross Mancini, káva z tmavých zŕn má rovnaký účinok, či už je s kofeínom alebo bez. Vedci zistili, že ochranný účinok kávy nebol spôsobený kofeínom. Weaver povedal, že hlavnou výhodou je, že káva je prírodná plodina:

"Matka Príroda je oveľa lepším chemikom ako my a je schopná tieto zlúčeniny vyrábať. Ak máte komplikovanú zlúčeninu, je lepšie ju pestovať v plodine, zbierať ju, rozdrviť a extrahovať, než sa ju pokúšať vyrobiť. "

Zdieľať tento článok na Facebooku
Zdroj: Info.sk, TM, frontiersin.org, medicalnewstoday.com, Foto: Shutterstock
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Toto je dôvod, prečo novorodencom netečú slzy ani pot

Toto je dôvod, prečo novorodencom netečú slzy ani pot

VČERA - 18:39Zdravie

Na lícach novorodencov nikdy neuvidíte tiecť slzy.

Ako pitie jedinej šálky čaju denne prospieva zdraviu mozgu

Ako pitie jedinej šálky čaju denne prospieva zdraviu mozgu

18:28 16.09.2019Zdravie

Pravidelné pitie čaju má z dlhodobého hľadiska hneď niekoľko pozitív. Ukázalo sa, že jedným z nich je podporovanie zdravia mozgu.

Používate ústnu vodu? Po tejto aktivite po nej radšej nesiahajte!

Používate ústnu vodu? Po tejto aktivite po nej radšej nesiahajte!

19:45 15.09.2019Zdravie

Ústna voda nie je vždy najlepším pomocníkom dentálnej hygieny. Po tejto aktivite to s ňou radšej neriskujte.

Fytosteroly: Takto pôsobia na vaše cievy

Fytosteroly: Takto pôsobia na vaše cievy

20:20 14.09.2019Zdravie

Doplnky stravy dokážu napraviť hladiny cholesterolu.

8 jedál, ktoré na zdravie pôsobia rovnako zle ako cigarety

8 jedál, ktoré na zdravie pôsobia rovnako zle ako cigarety

19:23 13.09.2019Zdravie

S konzumáciou niektorých jedál by sme to rozhodne nemali preháňať.