• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Nedeľa, 20.10.2019Meniny má Vendelín
20°Bratislava

Káva vás ochráni pred Alzheimerovou chorobou. Musí však mať takúto chuť

  • 19:21 19.11.2018
  • Bratislava
Káva vás ochráni pred Alzheimerovou chorobou. Musí však mať takúto chuť

Vďaka zlúčeninám zvaným fenylindány vás môže káva pomôcť chrániť pred demenciou.

Pitie kávy vás môže ochrániť pred Alzheimerovou aj Parkinsonovou chorobou, tvrdí nový výskum. Štúdia publikovaná v časopise Frontiers in Neuroscience skúmala zlúčeniny v káve nazývané fenylindány, ktoré môžu pomôcť chrániť pred demenciou. Vyššie hladiny fenylindánov typicky spôsobujú väčšiu horkosť kávy.

Spoluautor štúdie Donald Weaver povedal:

"Zdá sa, že konzumácia kávy má určitú koreláciu so znížením rizika vzniku Alzheimerovej choroby a Parkinsonovej choroby. Ale chceli sme prešetriť, prečo to tak je - ktoré zlúčeniny sú v tom zahrnuté a ako môžu ovplyvniť pokles kognitívnych funkcií spojený s vekom."

Štúdia skúmala interakciu fenylindanov s dvoma proteínmi, ktoré sú rozhodujúce pre rozvoj Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby. Výsledky ukázali, že fenylindány inhibujú beta amyloidné a tau proteíny.

Káva musí byť horká, no nemusí obsahovať kofeín

Vedci tiež porovnávali kávové zrná pražené dotmava, ľahšie pražené a bezkofeinové kávy. Zistili, že čím boli kávové zrná tmavšie, tým bolo množstvo fenylindanov väčšie. Káva s najviac horkou chuťou je preto pre nás najviac prospešná.

Kofeín však pri tom nezohrával žiadnu úlohu. Ako vysvetľuje prvý autor štúdie Ross Mancini, káva z tmavých zŕn má rovnaký účinok, či už je s kofeínom alebo bez. Vedci zistili, že ochranný účinok kávy nebol spôsobený kofeínom. Weaver povedal, že hlavnou výhodou je, že káva je prírodná plodina:

"Matka Príroda je oveľa lepším chemikom ako my a je schopná tieto zlúčeniny vyrábať. Ak máte komplikovanú zlúčeninu, je lepšie ju pestovať v plodine, zbierať ju, rozdrviť a extrahovať, než sa ju pokúšať vyrobiť. "

Zdieľať tento článok na Facebooku
Zdroj: Info.sk, TM, frontiersin.org, medicalnewstoday.com, Foto: Shutterstock
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Jedna generácia má vážny problém s alkoholom. Ktorá to je, vás prekvapí

Jedna generácia má vážny problém s alkoholom. Ktorá to je, vás prekvapí

VČERA - 18:34Zdravie

Vedci skúmali rizikové návyky pitia alkoholu a zistili, ktorá skupina obyvateľstva je najviac ohrozená.

Ako liečiť depresiu: Stačí jesť tieto jedlá po dobu 3 týždňov

Ako liečiť depresiu: Stačí jesť tieto jedlá po dobu 3 týždňov

19:18 17.10.2019Zdravie

Aj strava dokáže urobiť výrazne pomôcť psychike.

Zlý spánok: Na vine je nedostatok vitamínu

Zlý spánok: Na vine je nedostatok vitamínu

19:26 16.10.2019Zdravie

Tento vitamín chýba až štvrtine obyvateľstva.

Takáto zmena stravovacích návykov môže signalizovať rakovinu žalúdka

Takáto zmena stravovacích návykov môže signalizovať rakovinu žalúdka

8:35 16.10.2019Zdravie

Niektoré náhle zmeny v stravovacích návykoch môžu byť prvotným príznakom smrteľnej diagnózy.

Pomer omega-3 a omega-6 mastných kyselín dokáže ovplyvniť vaše oči

Pomer omega-3 a omega-6 mastných kyselín dokáže ovplyvniť vaše oči

19:08 15.10.2019Zdravie

Ak vo vašej strave zabezpečíte správne typy a pomer esenciálnych mastných kyselín, môžete zabrániť nepriaznivému zdravotnému stavu.