• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Piatok, 21.2.2020Meniny má Eleonóra
Bratislava

Káva vás ochráni pred Alzheimerovou chorobou. Musí však mať takúto chuť

  • 19:21 19.11.2018
  • Bratislava
Káva vás ochráni pred Alzheimerovou chorobou. Musí však mať takúto chuť

Vďaka zlúčeninám zvaným fenylindány vás môže káva pomôcť chrániť pred demenciou.

Pitie kávy vás môže ochrániť pred Alzheimerovou aj Parkinsonovou chorobou, tvrdí nový výskum. Štúdia publikovaná v časopise Frontiers in Neuroscience skúmala zlúčeniny v káve nazývané fenylindány, ktoré môžu pomôcť chrániť pred demenciou. Vyššie hladiny fenylindánov typicky spôsobujú väčšiu horkosť kávy.

Spoluautor štúdie Donald Weaver povedal:

"Zdá sa, že konzumácia kávy má určitú koreláciu so znížením rizika vzniku Alzheimerovej choroby a Parkinsonovej choroby. Ale chceli sme prešetriť, prečo to tak je - ktoré zlúčeniny sú v tom zahrnuté a ako môžu ovplyvniť pokles kognitívnych funkcií spojený s vekom."

Štúdia skúmala interakciu fenylindanov s dvoma proteínmi, ktoré sú rozhodujúce pre rozvoj Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby. Výsledky ukázali, že fenylindány inhibujú beta amyloidné a tau proteíny.

Káva musí byť horká, no nemusí obsahovať kofeín

Vedci tiež porovnávali kávové zrná pražené dotmava, ľahšie pražené a bezkofeinové kávy. Zistili, že čím boli kávové zrná tmavšie, tým bolo množstvo fenylindanov väčšie. Káva s najviac horkou chuťou je preto pre nás najviac prospešná.

Kofeín však pri tom nezohrával žiadnu úlohu. Ako vysvetľuje prvý autor štúdie Ross Mancini, káva z tmavých zŕn má rovnaký účinok, či už je s kofeínom alebo bez. Vedci zistili, že ochranný účinok kávy nebol spôsobený kofeínom. Weaver povedal, že hlavnou výhodou je, že káva je prírodná plodina:

"Matka Príroda je oveľa lepším chemikom ako my a je schopná tieto zlúčeniny vyrábať. Ak máte komplikovanú zlúčeninu, je lepšie ju pestovať v plodine, zbierať ju, rozdrviť a extrahovať, než sa ju pokúšať vyrobiť. "

Zdieľať tento článok na Facebooku
Zdroj: Info.sk, TM, frontiersin.org, medicalnewstoday.com, Foto: Shutterstock
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Psy môžu byť kľúčom k pochopeniu a liečbe rakoviny mozgu

Psy môžu byť kľúčom k pochopeniu a liečbe rakoviny mozgu

VČERA - 19:39Zdravie

Psy boli odjakživa pre ľudí dôležití ako pomocníci aj spoločníci. Teraz by mohli byť užitočné aj pri hľadaní lieku na rakovinu mozgu.

Hyperfosfatémia: Na hladinu fosfátov v krvi si treba dávať pozor,toto spôsobuje jej nárast

Hyperfosfatémia: Na hladinu fosfátov v krvi si treba dávať pozor,toto spôsobuje jej nárast

19:46 19.02.2020Zdravie

Nadmerná hladina fosfátov v krvi je stav známy ako hyperfosfatémia. Za touto diagnózou sa skrývajú rôzne príčiny.

Toto pikantné jedlo znižuje riziko infarktu a mŕtvice aj bez diéty

Toto pikantné jedlo znižuje riziko infarktu a mŕtvice aj bez diéty

20:09 18.02.2020Zdravie

Pridanie tohto jedla do vášho jedálnička môže znížiť riziko úmrtia na infarkt alebo mozgovú porážku až o polovicu.

Týmto mužom hrozí vyššie riziko demencie – rozhoduje jediná telesná črta

Týmto mužom hrozí vyššie riziko demencie – rozhoduje jediná telesná črta

19:03 18.02.2020Zdravie

Určitá skupina mužov je demenciou ohrozená viac. Viete, ktorá telesná črta je kľúčová?

 Tento bežný nápoj znižuje riziko rakoviny pečene o 50%

Tento bežný nápoj znižuje riziko rakoviny pečene o 50%

20:24 17.02.2020Zdravie

Pitie tohto obľúbeného nápoja súvisí so zníženým výskytom rakoviny pečene až o polovicu.