• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Utorok, 16.8.2022Meniny má Leonard
21°Bratislava

Acai berries, zdravie z pralesa - detoxikuje a očisťuje, aj naše peňaženky

  • 11:54 23.07.2013
  • BRATISLAVA
Acai berries, zdravie z pralesa - detoxikuje a očisťuje, aj naše peňaženky

Určite ste videli aj vy to množstvo billboardov, reklám na „super ovocie“, ktoré k nám konečne dorazilo (neviem ako sme doteraz bez neho mohli žiť) priamo z hlbokých pralesov Južnej Ameriky, aby nás ohúrilo svojou antioxidačnou schopnosťou a ktoré navyše (citujem):

  • Zrýchľuje metabolizmus.
  • Znižuje chuť do jedla.
  • Dodáva energiu, čím máte aj po náročnom dni chuť cvičiť.
  • Podporuje odbúravanie tukov a nárast svalovej hmoty
  • Zlepšenie sexuálnej výkonnosti
  • Zlepšenie trávenia
  • Detoxikácia organizmu
  • Protizápalové vlastnosti
  • Zlepšenie vzhľadu pokožky
  • Zlepšenie zdravia srdca
  • Zlepšenie spánku
  • Zníženie hladiny cholesterolu

Moment, moment...po prečítaní týchto reklamných propagačno-úderných sloganov som si na Acai berries jednoducho musel posvietiť. Keď sú také dobré, chcem aj ja. Šiel som hľadať štúdie, články....

Hádajte čo konkrétne som našiel na potvrdenie účinnosti ACAI??

Skoro veľké nič. Presnejšie. Nič dostatočne signifikantné a unikátne čo by nedokázali naše „OBYČAJNÉ“ a ľuďmi zabudnuté ČUČORIEDKY. Áno, o mega antioxidačných schopnosti ACAI ovocia nemôžeme polemizovať. Tiež sa nehádam - aj keď to nie je potvrdené- že vďaka svojmu zloženiu môžu mať pozitívny vplyv aj na vyššie uvedené body (no na ten úbytok tuku mám veľmi skeptický pohľad – profesionálna deformácia).

No rovnako silno naložené sú naše čučoriedky. Konkrétne podľa nižšie uvedenej štúdie (1), ktorá analyzovala obsah čučoriedok (a iných berries) pomocou vysokoúčinnej kvapalinovej chromatografie (frajerujem, že viem čo to je, lebo som mal nedávno skúšku z toxikológie, heh) je evidentné, že čučoriedky obsahujú rôznu škálu fenolových kyselín a flavonoidov. U čučoriedok prevláda najmä vysoký obsah proantokyanidínov a antokyanídínov (vďaka nim má ovocie svoju farbu). Tieto vo vode rozpustné farbivá polyfenolovej štruktúry môžu byť priamo zodpovedné za ich silnú antioxidačnú aktivitu a znižovanie poškodenia DNA (5,6,7,8). Na svedomí majú dokonca aj znižovanie tlaku (2).

A niečo pre športovcov. Dokonca existuje štúdia (3), ktorá poukazuje, že pitie čučoriedkového "smoothie" po intenzívnom excentrickom tréningu znižuje hladinu biomarkerov zápalu a urýchluje regeneráciu sily. Rovnako konzumácia čučoriedok môže pomôcť pri znižovaní oxidačného stresu spôsobeného cvičením v horúcom prostredí (4). 

NUTRIČNÉ POROVNANIE

„OBYČAJNÉ“ ČUČORIEDKY – 1 hrnček (cca. 140 gramov) poskytuje 84 kalórii, žiaden tuk, 21 gramov sacharidov (z toho 4 gramy vláknina) a 1 gram proteínu. Čo sa týka vitamínov v čučoriedkach nájdeme v malých množstvách vitamín A, C, E a vitamíny skupiny B-komplex. Z minerálov okrem malého množstva zinku, draslíka, medi a železa, dominuje najmä prospešný mangán, ktorý telo využíva ako kofaktor antioxidantu „superoxiddismutáza“ (ide o enzým, ktorý regeneruje bunky, chráni ich od rozpadu a neutralizuje najbežnejší a najnebezpečnejší voľný radikál peroxid). 

„SUPER OVOCIE“ ACAI BERRIES – 1 hrnček (cca. 140 gramov) poskytuje okolo 125 kalórii, 2,4 gramu tuku (predovšetkým kyselina olejová a linoleová), 28 gramov sacharidov (z toho 4 gramy vláknina) a 0,8 gramu proteínu. Z vitamínov u nich nájdeme podobne ako u čučoriedok vitamín A, C a skupinu B-komplex (najmä niacín, B6, riboflavín). Zastúpenie minerálnych látok je tiež podobné: malé množstvo zinku, draslíka, medi, železa a mangánu. 

CENOVÉ POROVNANIE

Za liter čučoriedok zaplatíte cca. 2,5 euro.

Za kilo mrazených Acai berries zaplatíte 12 euro.

AKÝ JE TEDA ZÁVER?

Bohužiaľ. Nepoteším propagátorov Acai berries. Viem, že tie billboardy nestáli korunu no ja naozaj v dostupných štúdiách, logických súvislostiach a pohľadom do peňaženky nevidím nič extra prečo by som mal doplácať cca. 9 euro za imaginárne niečo, čo poskytuje takmer rovnaký efekt ako u nás reálne bežne dostupné SUPER OVOCIE pod názvom ČUČORIEDKY.

Takže dôležitá rada na koniec (preto vlastne píšem tento článok). Máme tu ich sezónu. Stačí si nájsť dobrý zdroj, kúpiť, potriediť, očistiť (ďakujem mamke), vložiť do kelímkov, zamraziť a celý rok sa s nimi „antioxidovať“ 

Vysvetlivky, zdroje:

(1) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22302422

(2) http://ajcn.nutrition.org/content/93/2/338.long

(3) http://www.jissn.com/content/9/1/19#B14

(4) http://www.nrjournal.com/article/S0271-5317(03)00250-1/abstract

(5) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23507228

(6) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17602170

(7) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22733001

(8) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22111516

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18693743

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17061840

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17061839

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21569436

http://agricola.nal.usda.gov/cgi-bin/Pwebrecon.cgi?&DB=local&v2=1&CNT=20&CMD=3325467&STARTDB=AGRIDB

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20546390

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16053243

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21391608

Čítajte: Smrteľný živočíšny tuk?

Čitajte: Maliny znížia krvný tlak a pomôžu pri rôznych problémoch

Autor: Radovan „RadyActive“ Gergeľ, Info.sk, Foto: Thumblr

Zdieľať tento článok na Facebooku
Zdroj: Radovan „RadyActive“ Gergeľ, Info.sk, Foto: Thumblr
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Niektoré opaľovacie krémy nie sú vhodné pre malé deti, na tento faktor si dajte pozor

Niektoré opaľovacie krémy nie sú vhodné pre malé deti, na tento faktor si dajte pozor

VČERA - 14:28Zdravie

Opaľovacie krémy s chemickými filtrami nie sú vhodné pre deti do troch rokov. Upozorňuje na to dermatovenerologička z Národného onkologického ústavu Zuzana Zelenayová.

​4 chyby pri raňajkách, ktoré škodia hladine cukru v krvi

​4 chyby pri raňajkách, ktoré škodia hladine cukru v krvi

7:02 14.08.2022Zdravie

Na vyrovnanú hladinu cukru v krvi si musia dávať pozor nielen diabetici. Tieto chyby pri raňajkách ju dokážu vykoľajiť.

Pozor na tieto kuchynské riady. Podľa expertov spôsobujú štvornásobné riziko rakoviny

Pozor na tieto kuchynské riady. Podľa expertov spôsobujú štvornásobné riziko rakoviny

20:05 13.08.2022Zdravie

Kuchári a kuchárky, ale aj konzumenti, ktorí často prichádzajú do kontaktu s niektorými druhmi kuchynského riadu, u seba výrazne zvyšujú riziko vzniku rakoviny.

​9 lží, ktoré si hovoríme o pití alkoholu

​9 lží, ktoré si hovoríme o pití alkoholu

7:03 13.08.2022Zdravie

O negatívach spojených s konzumáciou alkoholu počul už každý. Prečo si teda stále klameme? Týchto 9 lží sa stále nevytratilo z povedomia verejnosti.

​Jednoduchý spôsob, ako redukovať riziko ochorení mozgu: Stačí opakovať túto aktivitu

​Jednoduchý spôsob, ako redukovať riziko ochorení mozgu: Stačí opakovať túto aktivitu

7:31 09.08.2022Zdravie

Denné opakovanie jednoduchej aktivity účinne redukuje riziko ochorení mozgu a spomaľuje jeho starnutie. Podľa mnohých vás dokonca ochráni pred demenciou.