Dokáže slepačí vývar naozaj poraziť prechladnutie? Vedci sa podelili o osvedčený recept

Keď sme chorí, zvykneme jedávať slepačí vývar. Je to naozaj účinná zbraň proti chorobe alebo si to iba nahovárame? Vedci na túto otázku našli odpoveď.

Má naozaj také liečivé účinky?

Slepačia polievka má bohatú históriu a jej pozoruhodné účinky sa tradujú už po celé storočia. Hovorí sa dokonca, že už v 12. storočí ju odporúčal vo svojich štúdiách aj egyptský lekár a filozof Moshe ben Maimon. Svoje o nej vedeli aj naše babičky, no a teraz to potvrdili aj vedci.

Výskumný pracovník z univerzity v Nebraske sa rozhodol tradičnú babičkinu slepačiu polievku podrobiť výskumu, aby zistil, či je pravda alebo mýtus to, čo sa o tejto polievke celé desiatky rokov hovorí. Jej liečivé účinky sú už teraz vedecky potvrdené!

Výskum doktora Stephena Rennarda ukázal, že slepačia polievka môže mať protizápalové účinky a v tomto ročnom období je najlepšou zbraňou pri prechladnutí. Jeho štúdia však nebola vykonaná priamo na ľuďoch, iba na ich bielych krvinkách.

Ďalšie štúdie zase potvrdili, že práve vôňa, korenie a teplo z polievky sú veľmi účinné. Môžu totiž pomôcť vyčistiť upchaté dutiny „rozbitím” hlienu a spriechodnením dýchacích ciest. Slepačí vývar takto dokáže zmierniť symptómy infekcií horných dýchacích ciest, pretože obsahuje protizápalové látky, uviedol portál Daily Mail.

Účinný recept

Doktor Rennard ďalej zistil, že táto polievka človeku poskytuje psychickú aj fyzickú pohodu. Aj to môže mať určitý placebo účinok. Stratené tekutiny, ktoré chorý človek vypotil, potrebuje zároveň doplniť. Aj v tomto mu dokáže slepačia polievka významne pomôcť a podľa doktora Rennarda telu dodá aj tú správnu výživu a posilní imunitu. Musí však obsahovať správne zloženie.

Toto je recept na liečivý slepačí vývar proti prechladnutiu. Kombinácia týchto ingrediencií dokáže hotové divy.

1 kurča

1 balenie kuracích krídel

3 veľké cibule

1 veľký zemiak

3 paštrnáky

2 okrúhlice (zelenina podobná kvake)

11 mrkiev

5 - 6 stoniek zeleru

1 zväzok petržlenu

soľ a korenie

Postup:

Umyté kurča vložte do hrnca so studenou vodou a priveďte do varu. Potom pridajte kuracie krídla a zeleninu, varte hodinu a pol. Keď sa na povrchu nahromadí tuk, odstráňte ho. Potom pridajte ešte petržlen a zeler. Zmes varte ešte asi 45 minút. Kurča potom vyberte a zeleninu rozmixujte nadrobno. Potom stačí polievku už iba dochutiť.