• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Piatok, 29.3.2024Meniny má Miroslav
Bratislava

Rímsky šalát: Kráľ listovej zeleniny

  • 19:34 13.07.2016
  • Bratislava
Rímsky šalát: Kráľ listovej zeleniny

Prezradíme vám, prečo je tento druh šalátu najlepší zo všetkých a ako vplýva na vaše zdravie.

100 gramov rímskeho šalátu obsahuje viac ako 100% odporúčanej dennej dávky vitamínu A a vitamínu K. Obsahuje viac ako 30% vitamínu C a kyseliny listovej. Poskytuje relatívne dobré množstvo vitamínu B1, B2, B6, mangánu, draslíka, železa, horčíka, vápnika, fosforu a medi.

Čítajte: Čo pokazí zdravý šalát?

Podľa vedcov vysoký obsah antioxidantov v šaláte chráni pred kardiovaskulárnymi chorobami. Tento druh obsahuje najviac živín zo všetkých šalátov a podporuje zdravý metabolizmus cholesterolu.

Dobrý pre srdce a krv

Rímsky šalát je dobrý pre cievy. Antioxidanty zabraňujú oxidácii cholesterolu a jeho usadzovaniu. Týmto spôsobom udržuje rímsky šalát cievy pružnejšie a znižuje krvný tlak. V tom mu tiež pomáha draslík.

Chráni neuróny

Podľa čínskych vedcov obsahujú listy tejto rastliny látky, ktoré chránia neuróny. Jednou z účinných zložiek je kyselina kávová. Vedci hovoria, že rímsky šalát má dobré antioxidačné schopnosti, vďaka ktorým dokáže ochrániť neuróny pred poškodením.

Enzýmy

Šalát obsahuje veľa enzýmov, ktoré potrebujete pre lepšie trávenie. Nízky obsah enzýmov v našej strave je dôvod, prečo rastie počet ľudí, ktorí trpia zažívacími ťažkosťami. Enzýmy nájdete predovšetkým v čerstvej listovej zelenine, ako je rímsky šalát.

Ako ho využiť pri príprave jedál

Šalát je vhodný pre každodenné použitie. Rímsky šalát je dobrá voľba na krajec celozrnného chleba s plátkom syra. Môžete si vytvoriť jednoduchý a chutný šalát, keď ho skombinujete s ďalšími druhmi surovej zeleniny, čiernym korením, octom a olejom.

Môžete pridať bio oleje, cibuľové krúžky, papriku, špenát, žeruchu, paradajky, varený cícer alebo semená. Rímsky šalát môže byť základom pre rôzne jedlá.

Čítajte: 8 úžasných druhov zeleniny a bylín, ktoré si ľahko vypestujete bez semien

Tento nádherný šalát je jednoduché pestovať vo vašej záhrade. Za niekoľko týždňov už môžete žať a vychutnať si váš zelený liek.

Zdroj: Info.sk, TM, ncbi.nlm.nih.gov, geneeskrachtigegroenten.nl, Foto: shutterstock
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Vápnik a vitamín D má aj nežiadúce účinky. Doplnky s kalciom a D3 zvyšujú riziko fatálneho ochorenia

Vápnik a vitamín D má aj nežiadúce účinky. Doplnky s kalciom a D3 zvyšujú riziko fatálneho ochorenia

7:22 26.03.2024Zdravie

Štúdia ukázala, že doplnky s vápnikom a vitamínom D dokážu znížiť riziko jedného ochorenia, no zároveň zvyšujú riziko iného ochorenia.

Aký je najlepší typ spánku – krátky a hlboký alebo dlhší a ľahší?

Aký je najlepší typ spánku – krátky a hlboký alebo dlhší a ľahší?

19:49 21.03.2024Zdravie

Z hľadiska odpočinku je dôležité jeho trvanie aj kvalita. Ktorý faktor však zaváži viac?

Môže vám káva zvýšiť tlak? + Tri ďalšie odpovede na otázky o vašom obľúbenom nápoji

Môže vám káva zvýšiť tlak? + Tri ďalšie odpovede na otázky o vašom obľúbenom nápoji

20:13 18.03.2024Zdravie

Káva má schopnosť prebudiť a dodať energiu. Ako to však súvisí s obehovou sústavou?

Ako účinne bojovať proti oparu? Dôležitý je príbor aj uterák

Ako účinne bojovať proti oparu? Dôležitý je príbor aj uterák

9:06 18.03.2024Zdravie

Dermatovenerologička odporúča niekoľko zásad, ktorými by sa mali viesť pacienti s oparom.

Toto je najhoršie obdobie dňa: Vedci zistili, v ktorú hodinu majú ľudia najhoršiu náladu

Toto je najhoršie obdobie dňa: Vedci zistili, v ktorú hodinu majú ľudia najhoršiu náladu

8:09 16.03.2024Zdravie

Vedci zistili, ktorá hodina počas dňa je pre ľudí najnáročnejšia.