• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Streda, 24.8.2016Meniny má Bartolomej
19°Bratislava

Takto odstránite pesticídy z ovocia a zeleniny

  • 20:14 19.06.2015
  • Bratislava
Takto odstránite pesticídy z ovocia a zeleniny

Aby dovážané ovocie vyzeralo na pultoch obchodov lákavo a nejaký čas aj vydržalo, pestovatelia ho bežne postrekujú pesticídmi. Vodou tieto chemikálie väčšinou nezmyjeme úplne, keďže pesticídy musia vedieť odolať aj dažďom a rose. S týmito trikmi sa ich ale ľahko zbavíte.

Octový roztok

Rozmiešajte ocot vo vode v pomere 10% octu k 90% vody. Ovocie a zeleninu stačí do tohto roztoku ponoriť aspoň na desať minút a následne opláchnuť. Octový roztok ale používajte iba na také druhy, ktoré majú hrubú šupku alebo sa šupky chcete zbaviť – ak by ste v takomto roztoku umyli napríklad čerešne alebo čučoriedky, mohli by zmeniť chuť.

Citrónová šťava

Zmiešajte lyžicu citrónovej šťavy s lyžicou bieleho octu a šálkou vody. V tejto zmesi nechajte ovocie a zeleninu namočiť na 15 minút. Zmes potom poriadne opláchnite. Tento roztok by chuť ovocia a zeleniny (pri správnom pomere) nemal zmeniť.

Jedlá sóda s citrónovou šťavou

Zmiešajte dve lyžice jedlej sódy, lyžicu citrónovej šťavy a šálku vody vo väčšej nádobe. Keď sa suroviny rozpustia vo vode, ponorte ovocie a zeleninu do roztoku aspoň na desať minút. Ovocie následne dôkladne umyte vo vode.

Čítajte: Ovocie a zelenina, ktoré by ste mali jesť aj so šupkou

Biely destilovaný ocot

Do veľkej nádoby vlejte štyri šálky vody a šálku bieleho octu. Následne vložte ovocie, či zeleninu a nechajte ich ponorené aspoň desať minút. Tento roztok odstráni nielen pesticídy, ale aj vosk, vďaka ktorému sa niektoré druhy neprirodzene lesknú. Dávajte ale pozor – takto môžete zmeniť chuť a skracujete aj životnosť ovocia a zeleniny, je teda vhodné ich čo najskôr skonzumovať.

Studená voda

Ak nechcete, aby ovocie a zelenina stratili chuť a súčasne sa chcete pesticídov zbaviť, namočte ich na päť minút do misky so studenou vodou. Tento spôsob je vhodný najmä pre druhy s tenkou šupkou, ktorú budete konzumovať. Ďalšou alternatívou je nechať pesticídy rozpustiť v slanom roztoku.

Ktoré sú najviac postrekované druhy

Podľa testov Americkej enviromentálnej skupiny, medzi najviac postrekované druhy patria:

  • jablká
  • jahody
  • hrozno
  • zeler
  • broskyne
  • špenát
  • nektarinky
  • paradajky
  • uhorky

Naopak najmenej postrekované sú:

  • avokádo
  • kukurica
  • ananás
  • kapusta
  • cibuľa
  • špargľa

Konzumáciu nadmerného množstva pesticídov vedci spájajú so vznikom alebo zhoršením niektorých ochorení, napríklad astmy, cukrovky, Alzheimerovej alebo Parkinsonovej choroby, reprodukčných problémov a aj niektorých druhov rakoviny.

Buď informovaný aj na Facebooku
Zdroj: Info.sk, DK, healthyliving.com, webmd.com, Foto: flickr.com
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Levanduľový olej – 12 spôsobov, ako sa dá využiť

Levanduľový olej – 12 spôsobov, ako sa dá využiť

DNES - 20:10Zdravie

Levanduľový olej patrí k najviac populárnym esenciálnym olejom na svete. Obsahuje vyše 150 účinných látok. My vám prezradíme 12 spôsobov jeho použitia a tiež recept, ako si môžete vyrobiť svoj vlastný olej.

8 príznakov úzkosti, ktoré nesmiete ignorovať

8 príznakov úzkosti, ktoré nesmiete ignorovať

DNES - 18:10Zdravie

Neustály pocit úzkosti by ste nemali podceňovať. Tu je osem signálov, ktorými vám telo hovorí, že potrebujete pomoc.

Vyrážky: 5 spôsobov, ako sa ich zbaviť pomocou ovsených vločiek

Vyrážky: 5 spôsobov, ako sa ich zbaviť pomocou ovsených vločiek

DNES - 12:50Zdravie

Prezradíme vám, ako pomáhajú ovsené vločky vašej pleti. Zároveň vám prinášame päť receptov na pleťové masky, ktoré odstraňujú vyrážky.

Medový elixír na čistenie ciev

Medový elixír na čistenie ciev

VČERA - 18:18Zdravie

Tento prírodný liek obsahuje tie najlepšie zložky z vašej kuchyne.

Baklažánová šťava: Skvelá prevencia cukrovky a srdcových chorôb

Baklažánová šťava: Skvelá prevencia cukrovky a srdcových chorôb

VČERA - 12:13Zdravie

Viete, ako si pripraviť šťavu z tejto mimoriadne zdravej zeleniny? Je na čase to vyskúšať.

TV program