• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Štvrtok, 24.5.2018Meniny má Ela
25°Bratislava

Takto odstránite pesticídy z ovocia a zeleniny

  • 20:14 19.06.2015
  • Bratislava
Takto odstránite pesticídy z ovocia a zeleniny

Aby dovážané ovocie vyzeralo na pultoch obchodov lákavo a nejaký čas aj vydržalo, pestovatelia ho bežne postrekujú pesticídmi. Vodou tieto chemikálie väčšinou nezmyjeme úplne, keďže pesticídy musia vedieť odolať aj dažďom a rose. S týmito trikmi sa ich ale ľahko zbavíte.

Octový roztok

Rozmiešajte ocot vo vode v pomere 10% octu k 90% vody. Ovocie a zeleninu stačí do tohto roztoku ponoriť aspoň na desať minút a následne opláchnuť. Octový roztok ale používajte iba na také druhy, ktoré majú hrubú šupku alebo sa šupky chcete zbaviť – ak by ste v takomto roztoku umyli napríklad čerešne alebo čučoriedky, mohli by zmeniť chuť.

Citrónová šťava

Zmiešajte lyžicu citrónovej šťavy s lyžicou bieleho octu a šálkou vody. V tejto zmesi nechajte ovocie a zeleninu namočiť na 15 minút. Zmes potom poriadne opláchnite. Tento roztok by chuť ovocia a zeleniny (pri správnom pomere) nemal zmeniť.

Jedlá sóda s citrónovou šťavou

Zmiešajte dve lyžice jedlej sódy, lyžicu citrónovej šťavy a šálku vody vo väčšej nádobe. Keď sa suroviny rozpustia vo vode, ponorte ovocie a zeleninu do roztoku aspoň na desať minút. Ovocie následne dôkladne umyte vo vode.

Čítajte: Ovocie a zelenina, ktoré by ste mali jesť aj so šupkou

Biely destilovaný ocot

Do veľkej nádoby vlejte štyri šálky vody a šálku bieleho octu. Následne vložte ovocie, či zeleninu a nechajte ich ponorené aspoň desať minút. Tento roztok odstráni nielen pesticídy, ale aj vosk, vďaka ktorému sa niektoré druhy neprirodzene lesknú. Dávajte ale pozor – takto môžete zmeniť chuť a skracujete aj životnosť ovocia a zeleniny, je teda vhodné ich čo najskôr skonzumovať.

Studená voda

Ak nechcete, aby ovocie a zelenina stratili chuť a súčasne sa chcete pesticídov zbaviť, namočte ich na päť minút do misky so studenou vodou. Tento spôsob je vhodný najmä pre druhy s tenkou šupkou, ktorú budete konzumovať. Ďalšou alternatívou je nechať pesticídy rozpustiť v slanom roztoku.

Ktoré sú najviac postrekované druhy

Podľa testov Americkej enviromentálnej skupiny, medzi najviac postrekované druhy patria:

  • jablká
  • jahody
  • hrozno
  • zeler
  • broskyne
  • špenát
  • nektarinky
  • paradajky
  • uhorky

Naopak najmenej postrekované sú:

  • avokádo
  • kukurica
  • ananás
  • kapusta
  • cibuľa
  • špargľa

Konzumáciu nadmerného množstva pesticídov vedci spájajú so vznikom alebo zhoršením niektorých ochorení, napríklad astmy, cukrovky, Alzheimerovej alebo Parkinsonovej choroby, reprodukčných problémov a aj niektorých druhov rakoviny.

Buď informovaný aj na Facebooku
Zdroj: Info.sk, DK, healthyliving.com, webmd.com, Foto: flickr.com
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Stačí, keď denne zjete túto maličkosť, a riziko predčasnej smrti rapídne klesne

Stačí, keď denne zjete túto maličkosť, a riziko predčasnej smrti rapídne klesne

VČERA - 19:54Zdravie

Hodí sa na raňajky, obed aj večeru. Dajte si však pozor na to, čo zvolíte ako prílohu.

Herpes je boj na celý život, ako sa zbaviť boľavých pľuzgierikov?

Herpes je boj na celý život, ako sa zbaviť boľavých pľuzgierikov?

VČERA - 9:09Zdravie

Imunologička z Bratislavy vysvetľuje, ako bojovať proti herpesu.

Táto farba očí je spojená s istou formou depresie

Táto farba očí je spojená s istou formou depresie

20:52 22.05.2018Zdravie

Ľudia s touto farbou očí sú obzvlášť náchylní k sezónnej afektívnej poruche.

Ochráňte deti pred rakovinou prsníka už v mladom veku pomocou tejto potraviny

Ochráňte deti pred rakovinou prsníka už v mladom veku pomocou tejto potraviny

19:55 22.05.2018Zdravie

Dostatok tohto druhu potravín v strave vaším deťom zaručí zdravie aj v neskoršom veku.

Lekári upozorňujú: Takýto účinok môže mať prerušovaný pôst a hladovanie

Lekári upozorňujú: Takýto účinok môže mať prerušovaný pôst a hladovanie

20:19 21.05.2018Zdravie

Nová štúdia naznačuje, že diétne režimy zahŕňajúce prerušovaný pôst môžu spôsobiť dlhodobé zdravotné problémy.

TV program