• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Štvrtok, 25.8.2016Meniny má Ľudovít
26°Bratislava

Prečo rajčiny nechutia a nevoňajú ako rajčiny?

  • 12:00 22.11.2014
  • ALMERIA
Prečo rajčiny nechutia a nevoňajú ako rajčiny?

Kupovali ste rajčiny aj počas zimného obdobia? Supermarkety ich ponúkajú prakticky neustále. Natrafili ste aj na také, ktoré aj chutia ako rajčiny?

Rajčiny zvyčajne vyzerajú lákavo. Ilustračné foto: SXC

O výhodách konzumácie rajčín sme už čo to popísali. Problémom však ostáva kúpiť takú rajčinu, ktorá aj chutí ako rajčina.

Český web MF DNES zisťoval, ako sa pestujú rajčiny a zelenina, ktorá sa aj k nám dostáva počas celého roka zo Španielska.

Rajčiny z Almérie zo Španielska naozaj krásne vyzerajú, no pri ich konzumácii ostáva iba pri tom, ako vyzerajú. Chuť a vôňa asi ostala v Španielsku. Alebo je to inak?

Zamestnanec jednej zo spoločnosti dokonca otvorene hovorí ako to je: "Jasné, že naše rajčiny nemajú žiadnu chuť," priznáva predák firmy Cristallplant Antonio Ortega pre Idnes.cz.

Čítajte: Päť zdravotných výhod konzumácie rajčín

"Rajčiny nakrájaj, dobre posoľ a polej olivovým olejom. A potom už ti nebude chýbať ani chuť rajčiny," radí ďalší zo zamestnancov.

V Španielsku pestujú viacero druhov zeleniny v obrovských fóliovníkoch na rozlohe tridsať tisíc akrov zeme. Práve odtiaľto putuje zelenina do supermarketov aj u nás.

Aký je celý proces pestovania a prečo rajčiny nemajú chuť?

Podľa miestneho manažéra sa tu pestujú špeciálne vyšľachtené druhy, ktoré sa veľmi pomaly kazia. Zbierajú sa ešte predtým, než dozrejú. Po zbere sa zelenina balí a etiketuje podľa miesta exportu. U nás si zeleninu kúpime zhuba na štvrtý deň po jej zbere.

Keď sa ocitnete v obrovských fóliovníkoch, len ťažko by ste povedali, že ide o poľnohospodárstvo. Skôr o továreň. Rastliny sú zasadené vo vreciach s drveným vulkanickým substrátom a "klasickú" zeminu ani "nevidia".

Možno aj toto sú odpovede na otázku prečo rajčiny nechutia ako rajčiny.

Čítajte: Bolesť hlavy? Vyskúšajte zemiaky alebo špenát

Automatizované zavlažovanie dodáva zelenine všetky potrebné živiny, hnojivo a vodu prostredníctvom hadičiek. Senzory hlásia kedy je čas na zavlažovanie.

Keby ste sa pozreli na obrovské fóliovníky z vtačej perspektívy, videli by ste naozaj len biely fľak. 330 slnečných dní v roku je ideál pre pestovanie zeleniny.

Chémie je vraj už menej

V poslednej dobe španielskej Almérii konkurujú podobné severoafrické pestovateľské spoločnosti. Cenovo sú na tom lepšie v Afrike. Cena práce tlačí ceny zeleniny dole. Možno je konkurencia tým správnym impulzom, pretože to donútilo Španielov pozrieť sa aj na kvalitu zeleniny, ktorú pestujú.

Podľa španielskych pestovateľov sa skončilo s veľkým množstvom postrekov, ktoré mohli mať súvis s obvineniami zo zvýšeného počtu vzniku rakoviny. V boji s parazitmi si pomáhajú aj nasadením hmyzu, biologická ochrana sa im osvedčuje.

Či bude toto stačiť a rajčiny budú časom naozaj chutiť ako rajčiny, na to si asi ešte chvíľu počkáme. Ak vôbec...

Čítajte: Reďkovky - štipľavé ružové guľôčky plné zdravia

Buď informovaný aj na Facebooku
Zdroj: Info.sk, Hobby.idnes.cz, zahr., Foto: SXC
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Levanduľový olej – 12 spôsobov, ako sa dá využiť

Levanduľový olej – 12 spôsobov, ako sa dá využiť

VČERA - 20:10Zdravie

Levanduľový olej patrí k najviac populárnym esenciálnym olejom na svete. Obsahuje vyše 150 účinných látok. My vám prezradíme 12 spôsobov jeho použitia a tiež recept, ako si môžete vyrobiť svoj vlastný olej.

8 príznakov úzkosti, ktoré nesmiete ignorovať

8 príznakov úzkosti, ktoré nesmiete ignorovať

VČERA - 18:10Zdravie

Neustály pocit úzkosti by ste nemali podceňovať. Tu je osem signálov, ktorými vám telo hovorí, že potrebujete pomoc.

Vyrážky: 5 spôsobov, ako sa ich zbaviť pomocou ovsených vločiek

Vyrážky: 5 spôsobov, ako sa ich zbaviť pomocou ovsených vločiek

VČERA - 12:50Zdravie

Prezradíme vám, ako pomáhajú ovsené vločky vašej pleti. Zároveň vám prinášame päť receptov na pleťové masky, ktoré odstraňujú vyrážky.

Medový elixír na čistenie ciev

Medový elixír na čistenie ciev

18:18 23.08.2016Zdravie

Tento prírodný liek obsahuje tie najlepšie zložky z vašej kuchyne.

Baklažánová šťava: Skvelá prevencia cukrovky a srdcových chorôb

Baklažánová šťava: Skvelá prevencia cukrovky a srdcových chorôb

12:13 23.08.2016Zdravie

Viete, ako si pripraviť šťavu z tejto mimoriadne zdravej zeleniny? Je na čase to vyskúšať.

TV program