• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Nedeľa, 22.7.2018Meniny má Magdaléna
19°Bratislava

Obezita výrazne otupuje jeden zo zmyslov. Toto sa deje v tele obézneho človeka

  • 19:41 21.03.2018
  • New York
Obezita výrazne otupuje jeden zo zmyslov. Toto sa deje v tele obézneho človeka

Možnosť, že obezita atakuje konkrétny zmysel človeka, trápila vedu už aj v minulosti. Až novej štúdii sa však podarilo dokázať, že skutočne ide o pravdu.

Niekoľko štúdií v minulosti dokázalo, že obezita môže u človeka výrazne narušiť funkciu rozpoznávania chutí, pričom pri strate hmotnosti sa táto funkcia dokáže obnoviť. Súčasná štúdia vedeckého tímu z Cornellovej univerzity túto skutočnosť potvrdila, a doplnila, že za stratou chuťových pohárikov u myší stojí zápal vyvolávaný obezitou.

Obezita ničí chuťové poháriky

Jediný chuťový pohárik obsahuje približne 50 až 100 buniek, z ktorých každá plní rozdielnu funkciu pri vnímaní piatich základných chutí (slaná, sladká, horká, kyslá a takzvaná umami). Život jedného chuťového pohárika pritom zvyčajne trvá len okolo 10 dní.

Autori štúdie rozdelili pokusné myši do dvoch skupín: jednu z nich kŕmili stravou so 14%-ným podielom tukov a druhej podávali stravu s 58%-ným podielov tukov. Po ôsmych týždňoch bola druhá skupina myší nielen obéznejšia, ale aj mala o 25% menej chuťových pohárikov v porovnaní s chudšími myšami.

Odolné myši ostali nepoznačené

Zdravé bunky bežne na konci života podliehajú programovanej bunkovej smrti (apoptóze) a tvoria sa vďaka progenitorom. Ide o vyvážený proces, ktorý sa ale u obéznych myší vykoľajil z normálu, a ich chuťové poháriky častejšie umierali, pričom nové sa tvorili len zriedka.

U myší, ktoré boli geneticky rezistentné voči obezite, sa pritom nepreukázala žiadna zmena v počte ich chuťových pohárikov.

Podľa zistenia vedcov strava bohatá na tuky zvyšuje hladinu hladinu buniek TNF-alfa (z anglického tumor necrosis factor – faktor nádorovej nekrózy) v okolí chuťových pohárikov, ktoré sú schopné na tomto mieste vyvolať zápal.

U myší, ktoré geneticky nedokázali samé vytvárať TNF-alfa, nedošlo k žiadnemu zápalu, a teda ani k strate chuťových pohárikov. Keď im tento cytokín vedci aplikovali priamo do jazyka, chuťové poháriky sa začali strácať aj im.

„Tieto údaje spoločne naznačujú, že nadmerná obéznosť, prameniaca z vystavovania tela strave bohatej na tuky, sa spája so zápalovou odpoveďou, ktorá narušuje vyváženosť mechanizmu udržiavania a obnovy chuťových pohárikov,“

uviedol jeden z vedúcich autorov štúdie Robin Dando. Podľa jeho názoru môže výskum pomôcť k objaveniu nových liečebných metód poruchy straty chuti u obéznych ľudí.

Buď informovaný aj na Facebooku
Zdroj: Info.sk, DP, plos.org, sciencedaily.com, Foto: Shutterstock
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Kávu nemusíte iba piť. Takto vám pomáha jej vôňa

Kávu nemusíte iba piť. Takto vám pomáha jej vôňa

20:50 20.07.2018Zdravie

Pozitívne účinky kávy môžete ťažiť aj s jej arómy.

Nové dôkazy: Rybí olej a omega-3 nemajú takmer žiadne účinky na zdravie srdca

Nové dôkazy: Rybí olej a omega-3 nemajú takmer žiadne účinky na zdravie srdca

19:34 20.07.2018Zdravie

Milióny ľudí po celom svete pravidelne užívajú doplnky s omega-3 mastnými kyselinami. Rozsiahla štúdia však spochybnila ich účinok na kardiovaskulárne zdravie.

Po prečítaní tohto článku sa nikdy viac nenajete tesne pred spaním

Po prečítaní tohto článku sa nikdy viac nenajete tesne pred spaním

21:02 19.07.2018Zdravie

Ak ste aj doteraz holdovali neskorým večerám pred spaním, toto vedecké zistenie vám vezme chuť na jedlo.

Konzumácia tohto mäsa môže spôsobovať manické epizódy

Konzumácia tohto mäsa môže spôsobovať manické epizódy

20:12 19.07.2018Zdravie

Manické epizódy si často vyžadujú hospitalizáciu.

Žena sa z prechádzky vrátila s popáleninami. Môže za to rastlina, ktorá rastie aj u nás

Žena sa z prechádzky vrátila s popáleninami. Môže za to rastlina, ktorá rastie aj u nás

19:33 19.07.2018Zdravie

S touto rastlinou ste sa na Slovensku určite stretli už aj vy. Poznáte všetky jej tajomstvá?

TV program