• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Nedeľa, 22.7.2018Meniny má Magdaléna
19°Bratislava

TEST POTRAVÍN: V týchto výrobkoch našli škodlivé látky

  • 19:18 07.10.2017
  • Bratislava
TEST POTRAVÍN: V týchto výrobkoch našli škodlivé látky

Testy niekoľkých druhov potravín odhalili vysokú koncentráciu nebezpečných látok.

Organizácia Greenpeace vykonala testy niekoľkých značkových výrobkov z rakúskych obchodov na prítomnosť škodlivých látok. Niektoré výsledky ukázali až alarmujúcu koncentráciu pravdepodobne karcinogénnych znečisťujúcich látok. Malému dieťaťu by stačilo zjesť dva kúsky jahodovej Milky, aby dosiahlo maximálnu dennú dávku 3-MCPD esterov.

Generálny riaditeľ spoločnosti Greenpeace Alexander Egit teraz vyzýva na okamžité kroky zo strany Ministerstva zdravotníctva, výrobcov a obchodov. Spotrebiteľom odporúča, aby sa vyhli produktom s palmovým olejom.

"Používanie palmového oleja má drastický vplyv na životné prostredie a ľudské zdravie. V prípade nebezpečných 3-MCPD esterov a glycidyl esterov, ktoré sa tvoria počas rafinácie palmového oleja, neexistujú žiadne zákonné limity. Je to hrubo nedbalé. Ako ukazuje naša štúdia, tieto znečisťujúce látky môžu byť prítomné vo veľmi vysokých množstvách v potravinách," hovorí ekologický chemik Greenpeace Herwig Schuster.

Greenpeace dala Agentúre pre bezpečnosť potravín (AGES) otestovať jedenásť potravín, z ktorých osem obsahovalo palmový olej. Medzi nimi boli nugátové krémy, čokolády, margaríny. polevy či polievky. V potravinách hľadali kontroverzné 3-MPCD estery a glycidyl estery.

Ohrozené sú najmä deti

Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) odporúča denne prijať v strave maximálne 0,8 mikrogramu 3-MCPD esterov na kilogram hmotnosti človeka. Výsledky testov ukazujú, že výrobky z palmového oleja mali vysoké koncentrácie týchto látok, čo môže byť nebezpečné najmä u detí.

Zvlášť závažné boli obe hodnoty v testovanej jahodovej čokoláde Milka (0,993 a 0,377 mg / kg) a v testovaných margarínoch Alsan (0,810 a 0,689 mg / kg) a v margaríne Rama Original (vo forme kocky 0,619 a 0,220 mg / kg).

Malé 13,5-kilogramové dieťa preto dosiahne denný príjem 3-MCPD esterov po zjedení 11g čokolády Milka, teda po dvoch kúskoch testovanej čokolády. V prípade oboch margarínov je to 13 a 17 gramov, teda dve natenko natreté plátky chleba. Pritom sa neberie do úvahy, že deti a dospelí často cez deň spotrebúvajú rôzne iné výrobky obsahujúce palmový olej.

Greenpeace vyzvalo rakúske ministerstvo zdravotníctva, výrobcov a reťazce, aby podnikli okamžité kroky a tiež očakáva, že Európska únia schváli zákonné limity pre obsah spomínaných látok v potravinách.

Výsledky testov potravín

Názov produktu Podiel palmového oleja (približný) 3-MCPD estery mg/kg Glycidyl estery mg/kg
Jahodová čokoláda Milka 17 % 0,993 0,377
Margarín Alsan bio 40 % 0,810 0,689
Margarín Rama original 58 % 0,619 0,220
Kakaová poleva Dr. Oetker 44 % 0,385 0,019
Cesnakový krém Knorr 18 % 0,264 0,014
Trojhranky Classic Auer 23 % 0,156 0,034
Lieskovoorieškový krém Nutella 22 % 0,083 0,045
Cesnakový krém Maggi 18 % 0,071 0,095
Nugátový krém Ja! Natürlich - 0,032 *
Čokoláda Milka - * *
*koncentrácia pod stanoveným limitom určenia
Buď informovaný aj na Facebooku
Zdroj: Info.sk, TM, greenpeace.org, Foto: greenpeace.org
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Kávu nemusíte iba piť. Takto vám pomáha jej vôňa

Kávu nemusíte iba piť. Takto vám pomáha jej vôňa

20:50 20.07.2018Zdravie

Pozitívne účinky kávy môžete ťažiť aj s jej arómy.

Nové dôkazy: Rybí olej a omega-3 nemajú takmer žiadne účinky na zdravie srdca

Nové dôkazy: Rybí olej a omega-3 nemajú takmer žiadne účinky na zdravie srdca

19:34 20.07.2018Zdravie

Milióny ľudí po celom svete pravidelne užívajú doplnky s omega-3 mastnými kyselinami. Rozsiahla štúdia však spochybnila ich účinok na kardiovaskulárne zdravie.

Po prečítaní tohto článku sa nikdy viac nenajete tesne pred spaním

Po prečítaní tohto článku sa nikdy viac nenajete tesne pred spaním

21:02 19.07.2018Zdravie

Ak ste aj doteraz holdovali neskorým večerám pred spaním, toto vedecké zistenie vám vezme chuť na jedlo.

Konzumácia tohto mäsa môže spôsobovať manické epizódy

Konzumácia tohto mäsa môže spôsobovať manické epizódy

20:12 19.07.2018Zdravie

Manické epizódy si často vyžadujú hospitalizáciu.

Žena sa z prechádzky vrátila s popáleninami. Môže za to rastlina, ktorá rastie aj u nás

Žena sa z prechádzky vrátila s popáleninami. Môže za to rastlina, ktorá rastie aj u nás

19:33 19.07.2018Zdravie

S touto rastlinou ste sa na Slovensku určite stretli už aj vy. Poznáte všetky jej tajomstvá?

TV program