• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Piatok, 29.3.2024Meniny má Miroslav
Bratislava

Každodennou konzumáciou mliečnych výrobkov si pomáhate do hrobu

  • 19:25 04.07.2017
  • Švédsko
Každodennou konzumáciou mliečnych výrobkov si pomáhate do hrobu

Najnovší výskum bádateľov zo Švédska dokazuje, že pridanie mlieka do jedálnička môže spôsobiť viac škody ako úžitku.

Naše staré mamy nám rady hovorievali, že ten, kto pije veľa mlieka, narastie do výšky a sily. Z mlieka vždy rástli pevné kosti a zuby a niektorí ho dokonca používali namiesto pleťovej masky. Čo je ale pravdy na tom, že mliečne výrobky nie sú také zdravé, ako sa o nich tvrdí?

Dvakrát viac škôd

Keď vedci skúmali vzorku 100 000 ľudí, podarilo sa im prísť na to, že u ľudí, ktorí denne vypili aspoň tri poháre mlieka, sa častejšie objavovali poruchy lámania kostí.

Lekári po celom svete aj napriek tomu odporúčajú piť mlieko, ktoré má podľa nich obsahovať práve tie vitamíny, ktoré pomáhajú vo výstavbe pevných kostí.

Prečo je mlieko také nebezpečné?

Za všetko je zodpovedná látka, ktorú mlieko obsahuje. Galaktóza je sacharid, ktorému sa pripisujú nie príliš lichotivé účinky. Pri nadmernej konzumácii tejto chemickej zlúčeniny môže dôjsť k predčasnému starnutiu, ba v krajných prípadoch aj k predčasnej smrti.

Podľa niektorých výskumov je galaktóza tiež spájaná so zvýšeným rizikom výskytu rakoviny vaječníkov.

Kde sa nachádza galaktóza?

Galaktóza je prítomná aj v iných potravinách – napríklad v sóji, hrachu, šošovici alebo brokolici. No jej nadmerné množstvo obsahuje len mlieko – približne 5 gramov na pohár (250 ml).

Ktoré mliečne výrobky sú bezpečné?

Paradoxné je to, že napriek vysokému obsahu galaktózy v mlieku, iné mliečne výrobky ju neobsahujú. Syry, smotana alebo tvaroh sú teda v tomto zmysle úplne neškodné potravinové výrobky.

Ako sú na tom jogurty?

Ak sa však rozhodnete nahradiť mlieko jogurtmi, pri nákupe by ste mali vyberať pozorne. Mnohé výrobky, ktoré sa v našich obchodoch predávajú pod označením „jogurt“ prešli pasterizáciou. Takéto výrobky už neobsahujú toľko vitamínov ako poctivé domáce jogurty.

Okrem toho sa jogurty z obchodov umelo dosladzujú. Množstvo cukru, ktoré obsahujú, často prevyšuje zdravú mieru.

Najlepšie urobíte, keď budete piť acidofilné mlieka a kefír.

Zdroj: Info.sk, DP, eg.ru, Foto: Pexels
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Vápnik a vitamín D má aj nežiadúce účinky. Doplnky s kalciom a D3 zvyšujú riziko fatálneho ochorenia

Vápnik a vitamín D má aj nežiadúce účinky. Doplnky s kalciom a D3 zvyšujú riziko fatálneho ochorenia

7:22 26.03.2024Zdravie

Štúdia ukázala, že doplnky s vápnikom a vitamínom D dokážu znížiť riziko jedného ochorenia, no zároveň zvyšujú riziko iného ochorenia.

Aký je najlepší typ spánku – krátky a hlboký alebo dlhší a ľahší?

Aký je najlepší typ spánku – krátky a hlboký alebo dlhší a ľahší?

19:49 21.03.2024Zdravie

Z hľadiska odpočinku je dôležité jeho trvanie aj kvalita. Ktorý faktor však zaváži viac?

Môže vám káva zvýšiť tlak? + Tri ďalšie odpovede na otázky o vašom obľúbenom nápoji

Môže vám káva zvýšiť tlak? + Tri ďalšie odpovede na otázky o vašom obľúbenom nápoji

20:13 18.03.2024Zdravie

Káva má schopnosť prebudiť a dodať energiu. Ako to však súvisí s obehovou sústavou?

Ako účinne bojovať proti oparu? Dôležitý je príbor aj uterák

Ako účinne bojovať proti oparu? Dôležitý je príbor aj uterák

9:06 18.03.2024Zdravie

Dermatovenerologička odporúča niekoľko zásad, ktorými by sa mali viesť pacienti s oparom.

Toto je najhoršie obdobie dňa: Vedci zistili, v ktorú hodinu majú ľudia najhoršiu náladu

Toto je najhoršie obdobie dňa: Vedci zistili, v ktorú hodinu majú ľudia najhoršiu náladu

8:09 16.03.2024Zdravie

Vedci zistili, ktorá hodina počas dňa je pre ľudí najnáročnejšia.