• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Štvrtok, 24.5.2018Meniny má Ela
25°Bratislava

Pekárne našli odpoveď na konkurenciu obchodných reťazcov

  • 17:49 19.06.2017
  • Praha
Pekárne našli odpoveď na konkurenciu obchodných reťazcov

Potvrdzuje sa trend, že si ľudia radi priplatia za kvalitné produkty.

Obchodné reťazce s dopekaním pečiva vzali pekárom časť trhu. A tak si pekári musia zabezpečovať predaj sami, charakterizoval vývojový trend predseda Zväzu pekárov a cukrárov ČR Jaromír Dřízal. Kým sa reťazce dopekaním pečiva stali v podstate výrobcami, pekári sú čoraz častejšie zároveň aj obchodníkmi.

Na vlastný predaj sa spolieha pelhřimovská pekáreň Adélka. Má 23 predajní a cez ne sa k spotrebiteľom dostáva viac ako tretina produkcie. Aby boli výrobky čerstvé, dodávajú ich do obchodov trikrát denne. Dovoz pečiva obmedzila pekáreň do vzdialenosti 50 km.

Podľa kvalifikovaného odhadu Zväzu pekárov a cukrárov v krajine sa pekárenské výrobky predávajú v 2500 špecializovaných predajniach. Ich podiel na odbyte produkcie dosahuje 15 %.

Potvrdzuje sa trend, že si ľudia radi priplatia za kvalitné produkty. Dřízal uviedol, že ľudia si chcú chlieb vychutnať.

Buď informovaný aj na Facebooku
Zdroj: Info.sk, zdroj: TASR, Foto: TASR
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Mitrík: Prezident Kiska je naklonený myšlienke osobitného kontrolného výboru

Mitrík: Prezident Kiska je naklonený myšlienke osobitného kontrolného výboru

VČERA - 18:28Ekonomické

Podľa Mitríka je Slovensko jediným štátom Vyšehradskej štvorky a širšieho okolia, ktorý takýto výbor nemá.

SPF: Postup fondu pri reštitúcii kritizovanej SaS bol v súlade so zákonom

SPF: Postup fondu pri reštitúcii kritizovanej SaS bol v súlade so zákonom

VČERA - 18:25Ekonomické

Uviedol to hovorca Slovenského pozemkového fondu v reakcii na brífing predstaviteliek SaS Lucie Ďuriš Nicholsonovej a Jarmily Halgašovej.

Anna Zemanová navrhuje zákonom zakázať konzumáciu mäsa zo psa či mačky

Anna Zemanová navrhuje zákonom zakázať konzumáciu mäsa zo psa či mačky

VČERA - 16:59Ekonomické

Zákaz navrhuje poslankyňa Národnej rady SR za SaS Anna Zemanová v pozmeňujúcom návrhu k novele zákona o veterinárnej starostlivosti.

SaS: SPF pridelil v rámci reštitúcií za záhrady v Levoči pôdu aj vo Vysokých Tatrách

SaS: SPF pridelil v rámci reštitúcií za záhrady v Levoči pôdu aj vo Vysokých Tatrách

VČERA - 16:41Ekonomické

Ďuriš Nicholsonová opísala celý sled udalostí týkajúcich sa tejto reštitúcie. SaS chce zdokumentovaný prípad spolu s trestným oznámením odovzdať na generálnu prokuratúru v priebehu budúceho týždňa.

Kiska: Slovenské poľnohospodárstvo stojí na hrane, treba doň vrátiť poriadok

Kiska: Slovenské poľnohospodárstvo stojí na hrane, treba doň vrátiť poriadok

VČERA - 15:36Ekonomické

Rozhodujúcim hráčom je podľa Kisku Slovenský pozemkový fond.

TV program