• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Nedeľa, 22.10.2017Meniny má Sergej
11°Bratislava

Pekárne našli odpoveď na konkurenciu obchodných reťazcov

  • 17:49 19.06.2017
  • Praha
Pekárne našli odpoveď na konkurenciu obchodných reťazcov

Potvrdzuje sa trend, že si ľudia radi priplatia za kvalitné produkty.

Obchodné reťazce s dopekaním pečiva vzali pekárom časť trhu. A tak si pekári musia zabezpečovať predaj sami, charakterizoval vývojový trend predseda Zväzu pekárov a cukrárov ČR Jaromír Dřízal. Kým sa reťazce dopekaním pečiva stali v podstate výrobcami, pekári sú čoraz častejšie zároveň aj obchodníkmi.

Na vlastný predaj sa spolieha pelhřimovská pekáreň Adélka. Má 23 predajní a cez ne sa k spotrebiteľom dostáva viac ako tretina produkcie. Aby boli výrobky čerstvé, dodávajú ich do obchodov trikrát denne. Dovoz pečiva obmedzila pekáreň do vzdialenosti 50 km.

Podľa kvalifikovaného odhadu Zväzu pekárov a cukrárov v krajine sa pekárenské výrobky predávajú v 2500 špecializovaných predajniach. Ich podiel na odbyte produkcie dosahuje 15 %.

Potvrdzuje sa trend, že si ľudia radi priplatia za kvalitné produkty. Dřízal uviedol, že ľudia si chcú chlieb vychutnať.

Buď informovaný aj na Facebooku
Zdroj: Info.sk, zdroj: TASR, Foto: TASR
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Cukor je jednou z mála potravín, kde je Slovensko sebestačné

Cukor je jednou z mála potravín, kde je Slovensko sebestačné

DNES - 10:10Ekonomické

V diskusnej relácii na TABLET.TV to konštatoval predseda Slovenského cukrovarníckeho spolku Michal Abelovič v súvislosti so zrušením kvót na cukor v Európskej únii (EÚ).

RICHTER: Odmietame sprostý vulgárny kapitalizmus 19. storočia

RICHTER: Odmietame sprostý vulgárny kapitalizmus 19. storočia

VČERA - 14:04Ekonomické

Povedal to na sobotňajšej konferencii strany Smer-SD v Nitre minister práce, sociálnych vecí a rodiny Ján Richter.

České firmy objavili nový spôsob financovania, vydávajú vlastné kryptomeny

České firmy objavili nový spôsob financovania, vydávajú vlastné kryptomeny

VČERA - 12:17Ekonomické

České firmy z oblasti fintechu objavili nový kanál na financovanie svojho biznisu. Je ním emisia vlastných virtuálnych mien.

FICO: Smer-SD plní sny Mikuláša Dzurindu

FICO: Smer-SD plní sny Mikuláša Dzurindu

VČERA - 12:05Ekonomické

Výpočtom úspechov Smeru-SD a slovenskej vlády začal premiér Robert Fico konferenciu strany, ktorá sa v sobotu koná v Nitre.

Vek odchodu do dôchodku by sa mohol zastropovať v ústave

Vek odchodu do dôchodku by sa mohol zastropovať v ústave

VČERA - 11:12Ekonomické

Zastropovanie veku odchodu do dôchodku je legitímna téma.

TV program