• Články
  • Internet
  • Mapy
  • Recepty
Piatok, 29.3.2024Meniny má Miroslav
Bratislava

Ako rozpoznať kvalitný med?

  • 19:03 05.09.2016
  • Bratislava
Ako rozpoznať kvalitný med?

Trh je zaplavený ponukou medu z rôznych oblastí. Viete ale, ako rozoznáte, či ide o skutočne kvalitný druh? Prečítajte si naše tipy, ako sa dá otestovať jeho kvalita.

Med je už veľmi dlho známy pre svoje skvelé zdravotné účinky. Aby ste z neho skutočne vyťažili čo najviac, mali by ste kupovať iba kvalitné druhy. My vás naučíme, ako ich rozoznať.

Čítajte: Med: Ako môže zlepšiť trávenie, liečiť popáleniny a zlepšiť vaše zdravie

Žiaľ, na pohľad sa kvalita medu nedá rozoznať podľa farby. Existujú kvalitné svetlé aj tmavé druhy, tmavosť sa pritom môže dosiahnuť pridaním karamelu. Najjednoduchšie je prečítať si zloženie medu na etikete. Pokiaľ sa tam uvádza obsah umelých sladidiel alebo farbív, med rozhodne nie je kvalitným prírodným produktom.

Veľmi obľúbeným a rýchlym testom je tzv. „bublinkový test“. Stačí, aby ste otočili nádobu s medom a pozorovali, ako rýchlo stúpa nahor bublina vzduchu. Pokiaľ ide rýchlo, med nie je kvalitný. Tento test ale už nie je najspoľahlivejší, pretože med môže byť umelo zahustený.

Čítajte: Med, citrón a škorica pomáhajú v chudnutí

Ďalším spôsobom, ako zistiť, či je med kvalitný, je nabrať kvapku na lyžičku a nechať ju dopadnúť na toaletný papier. Ak je obsah vody v mede priveľký, na papieri ostane mokrý odtlačok alebo sa celá kvapka vstrebe. Podobne môžete vyskúšať aj kvapnúť kvapku medu do vody. Ak je med riedený, kvapka sa vo vode rozpustí. Ak je kvalitný, kvapka medu dopadne na dno nerozpustená. Trochu medu môžete preliať aj do misky a tú dať zohriať do mikrovlnnej rúry. Pokiaľ med skryštalizuje, je pravý, ak sa na ňom objavia iba bublinky, nie je kvalitný.

Čítajte: Med a škorica: Dokonalá kombinácia, ktorá robí zázraky

Kvalitu medu ukáže aj čas – ten pravý by mal po dlhšej dobe skaramelizovať. Celkovo by kvalitný med nemal obsahovať viac ako 15-20% vody.

Organický med môžete otestovať aj ohňom. Aplikujte kvapku na špičku zápalky a potom ju zapáľte (škrtnite). Ak sa bez problémov vznieti a horí, med je pravý.

Neodporúčame testovať kvalitu medu riedením s alkoholom alebo miešaním v smere či v protismere hodinových ručičiek. Ani jedna z týchto metód nie je overená alebo spoľahlivá.

A ako testujete kvalitu medu vy?

Zdroj: Info.sk, DK, honeyfanatic.com, wikihow.com, mybeeline.com
Najnovšie v kategóriiViac článkov
Vápnik a vitamín D má aj nežiadúce účinky. Doplnky s kalciom a D3 zvyšujú riziko fatálneho ochorenia

Vápnik a vitamín D má aj nežiadúce účinky. Doplnky s kalciom a D3 zvyšujú riziko fatálneho ochorenia

7:22 26.03.2024Zdravie

Štúdia ukázala, že doplnky s vápnikom a vitamínom D dokážu znížiť riziko jedného ochorenia, no zároveň zvyšujú riziko iného ochorenia.

Aký je najlepší typ spánku – krátky a hlboký alebo dlhší a ľahší?

Aký je najlepší typ spánku – krátky a hlboký alebo dlhší a ľahší?

19:49 21.03.2024Zdravie

Z hľadiska odpočinku je dôležité jeho trvanie aj kvalita. Ktorý faktor však zaváži viac?

Môže vám káva zvýšiť tlak? + Tri ďalšie odpovede na otázky o vašom obľúbenom nápoji

Môže vám káva zvýšiť tlak? + Tri ďalšie odpovede na otázky o vašom obľúbenom nápoji

20:13 18.03.2024Zdravie

Káva má schopnosť prebudiť a dodať energiu. Ako to však súvisí s obehovou sústavou?

Ako účinne bojovať proti oparu? Dôležitý je príbor aj uterák

Ako účinne bojovať proti oparu? Dôležitý je príbor aj uterák

9:06 18.03.2024Zdravie

Dermatovenerologička odporúča niekoľko zásad, ktorými by sa mali viesť pacienti s oparom.

Toto je najhoršie obdobie dňa: Vedci zistili, v ktorú hodinu majú ľudia najhoršiu náladu

Toto je najhoršie obdobie dňa: Vedci zistili, v ktorú hodinu majú ľudia najhoršiu náladu

8:09 16.03.2024Zdravie

Vedci zistili, ktorá hodina počas dňa je pre ľudí najnáročnejšia.